Способи очищення самогону від сивушних масел

У часи Союзу монополією на виробництво алкоголю володіла держава. Воно боролося з самогоноварінням законодавчо, створювало самогонщиків і самогону негативний образ. Однак навіть могутня державна машина не змогла повністю викоренити домашнє винокуренье. Самогон залишався бажаним і доступним напоєм, служив своєрідною «рідкою валютою» серед населення.

Часи змінилися, закони стали м’якшими. Сьогодні домашнє самогоноваріння з поганого і протиправного заняття перетворюється на популярне хобі. На зміну кустарним самогонным апаратам приходять продумані до дрібниць апарати, зроблені з добротних матеріалів. Починають змінюватися багаторічні тенденції. Адже у всі часи самогон був більш популярний в сільській місцевості, де, згідно з деякими дослідженнями, навіть в наші дні на одну пляшку горілки припадає чотири пляшки самогону.

Нині ж винокури-городяни змагаються між собою у виготовленні напоїв, які не поступаються за смаком хорошого коньяку або віскі. Людей приваблює можливість контролювати всі стадії виробництва. Вигода від перегонки в першу чергу не економічна, а моральна і фізична. Винокур відчуває гордість, створюючи оригінальні і якісні напої, які при правильному виготовленні безпечніше магазинної продукції.

Цікаве:  Техніка холодних дзвінків: опис, особливості та рекомендації

Однак шлях до вміння «гнати» гарний самогон, без домішок, довгий і тернистий. Часто новачки відносяться халатно до ретельного очищення самогону, не надаючи їй особливого значення. Це велика помилка, часом навіть згубна. Вона трапляється від незнання того, якої непоправної шкоди організму здатні завдати речовини, що утворюються разом зі спиртом під час перегонки. Кожному починаючому винокуру потрібно неухильно дотримуватися незаперечної істини: хороший, чистий самогон можна зробити, лише строго дотримуючи всі технологічні етапи його виготовлення.