Особливості кладки стінок
Квадратний тандир своїми руками з цегли вибудовується за тим же принципом, що і пекти будь-якої іншої форми. Вам необхідно буде лише сформувати перший ряд без цементу, щоб намітити план майбутніх дій. Як тільки бетон просохне і ущільниться, від країв плити необхідно відміряти всередину 120 мм і накреслити крейдою кордону стінок. По цим лініям буде облаштовуватися перший ряд. У ньому формується канал піддувальної камери. Дверцята розташовується на першому або другому ряду.
Якщо перед вами постало питання про те, як зробити тандир своїми руками з цегли, то замість дверцят ви можете вмурувати в кладку металеву трубу. Проте в неї потрібно буде встановити заслінку, яка дозволить регулювати обсяг надходить кисню або перекривати потік повністю. При будівництві деякі майстри відмовляються від піддувальної камери. У цьому випадку дрова будуть спалюватися на дні, але здійснювати очищення від продуктів згоряння буде незручно.
Якщо камера все ж буде, то зверху неї слід укласти чавунну решітку, де буде відбуватися спалювання дров. В піддувало стане падати зола. Звідти її легко можна буде видалити. Вибудовуючи простий тандир з цегли своїми руками, ви повинні будете доповнити його гратами з арматурних прутів. Можна придбати готові чавунні вироби. У продажу можна знайти круглі і прямокутні варіанти, які підбираються по діаметру.
На майданчик зверху решітки встановлюється вкладка, а стик між нижнім краєм та майданчиком промащується глиняним розчином. Навколо вкладки до горловини зводяться цегляні стінки, а зазори між ними і глиняними стінками заповнюються вищезазначеними матеріалами.
Якщо ви хочете звести найпростіший тандир з цегли своїми руками, то необхідно буде лише слідувати технології. Далі весь верх слід перекрити цегляною кладкою, залишиться недоторканим лише круглий отвір. Перед експлуатацією конструкцію кілька днів потрібно буде помірно протоплювати, щоб просихання відбувалося поступово і рівномірно. Для отвори необхідно виготовити дерев’яну кришку з ручкою, яка буде закривати горловину. Після просихання матеріалу можна переходити до приготування страв.
