Кілька цікавих фактів
Грицики використовують в їжу, готуючи з неї самі різні страви. Це рослина рекомендовано тим, у кого постійні запори, маткові кровотечі, хвороби сечового міхура, печінки. Свіжі листочки трави використовують для приготування різних страв в Китаї, Індії, Японії. Навіть у Франції з трави готують найрізноманітніші страви, які в цій країні вважаються справжнім делікатесом.
Для приготування легкого салату потрібно взяти сто грам свіжих листочків і стільки ж помідорів і огірків. Все ріжеться, заправляється сметаною, а зверху прикрашається вареним яйцем. Можна приготувати окрошку з використанням цієї трави. Для цього листочки дрібно нарізати і заливаються квасом або молочною сироваткою. Туди додається терта редька, картопля, огірок, яйце, зелена цибуля. Все заправляється сметаною.
У країнах, де грицики використовують в їжу, її солять разом з іншими пряними травами, а також заготовляють її насіння для зимового вирощування на підвіконні.
На смак рослина злегка гірчить, а його листочки видають приємний аромат. У вареному або тушкованому вигляді грицики схожа на капусту. З-за своїх смакових якостей і великої користі рослина спеціально вирощується на плантаціях такої країни, як Китай.
