Хоча б невелика грядочка зимового цибулі є, напевно, на кожному дачній ділянці. Рослина це у вітчизняних городників, безумовно, дуже популярний. У догляді цибуля батун, або, як його ще називають у народі, татарка, абсолютно невибагливий. Виростити цю культуру цілком під силу навіть досвідченому садівнику.
Біологічні особливості
Батьківщиною зимового лука вважається Азія. Саме з цієї частини світу його колись завезли в Росію і Європу. У дикій природі батун зазвичай можна зустріти на території Монголії та Китаю.
Чисто зовні ця городня культура дуже схожа на звичайний, добре відомий усім, ріпчасту цибулю. Розрізнити ці дві рослини з надземної частини, наприклад, практично неможливо. На фото цибулі батун, представлених на сторінці, це добре помітно. Відрізняються ці дві рослини лише з підземної частини. Голівки у батун, на відміну від цибулі, занадто великими ніколи не виростають. Обробляють цю культуру російські дачники виключно на перо.
Відноситься батун до групи багаторічних рослин. На дачній ділянці його зазвичай вирощують на одному і тому ж місці по кілька років.
Пір’я батун з’являються навесні набагато раніше будь-якої іншої зелені. При цьому в них міститься в 2 рази більше аскорбінової кислоти, ніж у будь-яких інших цибулевих. Також зелена маса батун багата такими корисними речовинами, як калій, магній, каротин, фітонциди.
Підготовка садивного матеріалу
У Росії цей вид цибулі вирощується практично повсюдно. Висівають його на заміських ділянках як жителі півдня країни, так і середньої смуги, а також Сибіру і Уралу. При цьому найчастіше вітчизняні дачники вирощують, звичайно ж, цибуля батун з насіння.
Посадковий матеріал цієї культури можна легко придбати практично в будь-якому спеціалізованому магазині. При цьому покупні насіння батун практично завжди бувають якісними. Однак перед висівом посадковий матеріал цієї культури, як і будь-який інший городньої, звичайно ж, потрібно готувати.
Для запобігання в подальшому різного роду захворювань насіння батун зазвичай спочатку замочують в слабкому розчині марганцівки приблизно на 20 хвилин. Після цього посадковий матеріал додатково кладуть на добу в теплу воду для напуханія. Після легкої просушування (до сипучого стану) насіння батун висівають на грядки.
Як вибрати місце
До складу грунту цибуля батун абсолютно невимогливий. Але висаджувати, як і практично будь-яку іншу городню культуру, його краще всього все ж на рихлому, волого – і повітропроникною грунті, багатою поживними речовинами.
Занадто яскравого освітлення цибуля батун не любить. Тому висаджують його зазвичай неподалік від дерев, чагарників або огорож. Особливістю цієї культури є любов до вологи. Засуху батун переносить не надто добре. Однак висаджувати такий лук, приміром, на заболочених чи підтоплюваних навесні місцях все ж не варто.
Не дуже хорошою ідеєю буде також висівати насіння цієї культури там, де раніше росли часник, ріпчаста цибуля, морква або огірки. Хорошими ж попередниками для цієї рослини вважаються салат, редиска, капуста, кріп.
Особливості посадки цибулі батун
Перед висівом цієї культури грунт на призначеної для неї грядці, звичайно ж, також слід підготувати. Збіднений грунт перед посадкою батун зазвичай поліпшують з використанням органіки. У кислий грунт при цьому вносять ще і трохи гашеного вапна, доломітового борошна або ж золи. Звичайно ж, ділянка під цю культуру, крім усього іншого, гарненько перекопують і рівняють.
Висівати цибуля батун на грядки можна, починаючи з ранньої весни і закінчуючи червнем. Заморозків ця культура зовсім не боїться. Пророслі пір’я батун, наприклад, легко можуть витримувати навіть короткочасні пониження температури повітря до -7 оС.
Дуже часто дачники садять це рослина і восени. В цьому випадку час висіву слід вибирати з урахуванням того, що пір’я батун повинні прорости до настання морозів.
Якщо лук був посаджений весною або на початку літа, протягом сезону його зелену масу досвідчені дачники рекомендують не зрізати. Після збору врожаю батун почне посилено випускати нові пір’я за рахунок розвитку кореневої системи. А це, в свою чергу, може призвести до вимерзання лука взимку. Пір’я посадженого восени батун при цьому допускається зрізати вже на наступний сезон.
Як правильно висівати
Садять цибулю батун на грядках зазвичай рядками з відстанню між рядами не менше 25-30 см. При цьому дотримуються норму посіву в 1.2-1.6 г насіння на 1 м2.
Глибина загортання садивного матеріалу цієї культури залежить від виду грунту на ділянці. На щільному глинистої землі проростати луку буде, звичайно ж, складно. Тому в даному випадку насіння загортають у грунт зазвичай не більше ніж на 2 див. На легкій землі посадковий матеріал заглиблюють приблизно на 3 див.
Після висіву ділянку з цибулею батуном зазвичай мульчують перегноєм. Потім грунт на грядці злегка ущільнюють і поливають. Перші пір’ячко ця культура зазвичай випускає на 11-17 день після посадки.
Як доглядати за цибулею протягом сезону
Вирощування цибулі батун на заміській ділянці — справа нескладна. У догляді ця культура, як вже згадувалося, абсолютно невибаглива. Протягом сезону цей лук, як і будь-яке інше городня рослина, потрібно просто вчасно поливати й удобрювати.
Зрозуміло, догляд за цибулею батуном полягає у вчасних прополки і розпушуванні. З зарослою грядки отримати великий урожай цієї культури в будь-якому разі не вдасться.
Як поливати
Зволожувати грядку з посадженими на ній цибулею батуном слід регулярно. Через нестачу води пір’я цієї культури можуть стати грубими, волокнистими і занадто гіркими. При переливах ж зелена маса цієї рослини набуває блідо-зелений колір і також змінює свої смакові якості не в кращу сторону.
Необхідна частота поливів батун при вирощуванні на заміській ділянці залежить в першу чергу від особливостей клімату місцевості. У Підмосков’ї, наприклад, грядки під цією культурою зазвичай зволожують не частіше 1 рази на тиждень з розрахунку 10 л води на 1 м2. У степових регіонах батун зазвичай поливають частіше. В посушливих місцевостях ця процедура може проводитися до 3-4 разів на тиждень. За один раз при вирощуванні в степових районах на грядку з батуном зазвичай виливають до 10-20 л води на 1м2.
Прополювати і рихлити цей лук для отримання хорошого врожаю рекомендується після кожного поливу. Крім усього іншого, в цьому випадку батун буде давати і набагато більш ніжне і соковите пір’я. Розпушування цього цибулі слід проводити обережно, намагаючись не пошкодити коріння.
Як правильно підживлювати
Підгодовувати цибуля батун починають на другий рік після посадки. У перший раз це роблять навесні, використовуючи переважно коров’як, приготований в пропорції 1:8. Також можна підгодувати цибулю після зимівлі і пташиним послідом. Настій цього добрива перед поливом грядок слід розвести в пропорції 1:20.
Надалі протягом сезону зимовий цибулю підгодовують ще два рази — влітку і восени. При цьому змішують:
-
аміачну селітру в кількості 50 г;
-
суперфосфат — 3 г;
-
хлористий калій — 10 р.
Отриманий склад розводять в 10 літрах води.
Як правильно збирати врожай
Пір’я батун в перший раз зрізають зазвичай на 25-30 день після проростання. Приблизно через 50-60 днів цю процедуру повторюють. У будь-якому випадку зрізати пір’я батун покладається тоді, коли вони досягнуть довжини приблизно в 30-35 див.
Збирати урожай цього цибулі, звичайно ж, слід правильно. Зрізати пір’я батун занадто низько не можна. В іншому випадку у подальшому цей лук може загнити. Після зрізання пір’я над поверхнею землі повинна залишатися їх частина довжиною не менш ніж 5-6 див.
Вважається, що посадки цибулі батун, крім усього іншого, слід ще й омолоджувати. Роблять цю процедуру зазвичай під час збору врожаю. В цей період з грядки прибирають все трирічні рослини.
Підготовка до зими
Однією з особливостей вирощування батун на заміській ділянці є те, що восени його пір’я не зрізають. Цей лук залишають під зиму в тому ж вигляді, що він ріс і влітку. Опале пожовкле пір’я цієї культури прибирають тільки по весні, використовуючи граблі.
В укритті на зиму цибуля батун не потребує. Навіть найсильніші морози ця невибаглива культура здатна переносити абсолютно без шкоди для себе. При бажанні для вірності на грядку з цією рослиною взимку для утеплення можна пару раз накидати додатково трохи снігу.
Чим може захворіти цибуля
Вирощування цибулі батун з насіння, рівно як і догляд за цією культурою протягом сезону, – річ відносно нескладна. Не доставляє це рослини ніяких особливих клопотів дачникам і в плані захворювань. З подібними проблемами городники можуть зіткнутися в основному лише при порушенні технології вирощування батун — переливах, рідкісних прополюванні.
Найчастіше батун, як і його найближчий «родич» – ріпчасту цибулю, заражається:
-
мозаїкою;
-
помилковою борошнистою росою.
При захворюванні мозаїкою на пір’ї і суцвіттях цієї культури з’являються довгасті цяточки і смужки. Рослини починають гірше розвиватися і значно втрачають у врожайності. При несправжньої борошнистої роси на зеленій масі батун зазвичай добре помітний сірий наліт.
Борються з захворюваннями цієї цибулі дачники зазвичай з використанням бордоської рідини. Обробляють цим засобом посадки батун найчастіше навесні.
