Цибуля-порей серед городніх культур є не гостем, а постійним жителем на грядках. Його вирощують всі без винятку овочівники. Він невибагливий, за ним не потрібно особливого догляду. Але користь, яку він приносить, неоціненна – це джерело вітамінів, необхідних для організму людини.
Вирощування цибулі-порею з насіння: коли садити?
Терміни посадки різні. Вони залежать від конкретного регіону. У теплому кліматі, яким характеризуються південні райони, земля прогрівається раніше, літо триваліша. Тут посадка цибулі здійснюється відразу в грунт. Використовується безрассадный спосіб. Це, звичайно, значно економить час. Середня смуга Росії, наприклад Підмосков’ї, характеризується частими поворотними заморозками. Крім того, стабільна тепла погода тут встановлюється з запізненням. Враховуючи, що цибуля-порей відрізняється тривалим періодом вегетації (приблизно шість місяців), в даній місцевості його розводять за допомогою розсади.
Вирощування цибулі на розсаду припадає на середину лютого. Цей період розтягнутий у часі, тому триває до середини наступного місяця. Але це не обов’язкова час для всіх різновидів. Для такого гатунку, як цибуля-порей «карантанський», вирощування з насіння в зазначені терміни не підходить. Садівники мріють виростити розсаду здоровою і в належний час. Від цього залежить подальший розвиток рослин і одержання врожаю. Якщо передбачається вирощування цибулі-порею з насіння, коли садити посадковий матеріал в цьому випадку? Краще це робити в самому кінці першого місяця весни.
В яку тару і грунт висаджувати?
Ємності для посадки можна купити в магазині або щось пристосувати під них, наприклад, коробки з пластика. Але краще, якщо для цього використовувати торф’яні таблетки. У цьому випадку розсаду не доведеться пікірувати.
Для успішного вирощування цибулі-порею з насіння потрібно посадити його в легкий, живильний грунт. Якщо він буде щільним, глинистим, врожаю можна не чекати. Деякі купують готову ґрунтову суміш, але краще приготувати її самостійно. Для цього змішується городня земля і торф по 1/4 частини і перегній в подвійній кількості. Перед тим як наповнити грунтом посадочні ємності, його слід знезаразити: пролити окропом або пропарити в духовій шафі.
Особливості підготовки насіння
Щоб посадковий матеріал добре сходив, його слід обробити – це обов’язкова умова для будь-якого способу посадки: насіннєвого або розсадного. Важливо знати, що насіння проростуть дружно, якщо термін їх зберігання не перевищує трьох років. При вирощуванні цибулі-порею з насіння їх підготовка проводиться з використанням різних способів.
- Можна зробити так: обернути насіння м’якою ганчіркою, помістити в теплу воду на добу, потім вийняти їх і просушити.
- Покласти насіння в термос із водою при температурі 40 °С на три-п’ять годин. Після закінчення цього часу вийняти, промити водою кімнатної температури і висушити.
- Можна просто обробити насіння розчином «Росток».
Посів насіння на розсаду
Вирощування цибулі-порею з насіння на розсаду здійснюється по-різному. Це залежить від того, якого розміру буде ємність. Якщо посів здійснювати в окрему тару, то в кожну поміщають одне насіння, але краще кілька для підстраховки (раптом не зійде). Коли з’являться паростки, видалити всі, крім самого сильного. Пікіровка в даному випадку не потрібна. При вирощуванні цибулі-порею з насіння в загальному ящику їх розкидають по поверхні грунту і заглиблюють в грунт. Коли з’являться сходи і трохи підростуть, здійснюють пікіровку. Технологія посіву насіння наступна:
- Спочатку потрібно ємності наповнити субстратом, попередньо зволоживши.
- Потім зробити борозенки невеликої глибини – один-півтора сантиметри.
- Розкласти насіння на чотири-п’ять сантиметрів одне від іншого і засипати землею.
- Зверху присипати піском і полити. Шар повинен бути товщиною в півсантиметра, не більше.
- Посіви накрити плівкою з поліетилену і поставити в приміщення з температурою 21-25 °С.
Посів насіння у відкритий грунт
Такий спосіб вирощування цибулі застосовується в південних регіонах з теплим кліматом. З настанням весни, коли встановиться погода, грунт прогріється і не буде загрози поворотних заморозків, можна приступати до посіву насіння на городніх грядках. Технологія така:
- Насіння обробляються будь-яким способом.
- Готуються грядки. Для цього їх потрібно перекопати на 20 см в глибину, додати по 40 г сечовини, калійної солі, суперфосфату і чотири кілограми компосту в розрахунку на метр квадратний площі. Після цього ділянку знову перекопується.
- Потім робляться борозенки, в них містяться насіння через 10 см один від одного і засипаються грунтом.
Розсада: догляд після посадки
Вирощування цибулі-порею з насіння в домашніх умовах – звична практика для городників. Коли з’являться сходи, а це відбувається через 14-21 день, ємності з розсадою слід перенести в прохолодне приміщення, в якому температура вдень досягає 15-17 °С, вночі – 10-12 °С. Такий режим підтримується протягом одного тижня. По закінченні цього часу знову підвищують температуру до 18-20 °С, вдень 13-15 °С вночі. Такий режим слід підтримувати до пересадки розсади на постійне місце зростання. Щоб розвиток рослин було хорошим, їм потрібно 12 годин світлого часу доби. При ранніх посадках слід забезпечити розсаду додатковим освітленням від штучних джерел.
Полив розсади
Маленькі рослини потребують поливу, які повинні бути рясними і частими. Їх ніжні стебельця, тому процедури потрібно проводити обережно. При поливах земля осідає, потрібно періодично підсипати її в ємність, інакше цибулинки будуть формуватися неправильно. Для гарного росту цибулі-порею потрібен зволожений ґрунт, тому не можна допускати його пересихання.
Підрізка цибулевих стеблинок
Коли пройде рівно місяць після появи паростків, їх необхідно проріджувати, залишивши між ними три-чотири сантиметри вільного простору. Для нормального росту розсади дуже важливо, щоб коріння добре розвивалися, а стебла ставали товщі. Це досягається підрізуванням рослин з періодичністю не рідше двох раз в 28 днів. Але не можна захоплюватися, висота цибулі повинна залишатися на рівні 10 див.
Підживлення розсади
Рослини добре ростуть при наявності корисних речовин у живильному середовищі. Досить провести лише дві підгодівлі. Перший раз це роблять через 14 днів, після того як з’являться перші сходи. Наступна підживлення робиться на сім днів раніше посадки розсади на постійне місце зростання. Для цього використовуються готові комплекси, наприклад «Кеміра-універсал», або приготоване самостійно добриво. У воді об’ємом 10 літрів розчиняється хлористий калій (5 г), суперфосфат (20 г), сечовина (10 г). Але краще підгодувати рослини пташиним послідом: на 10 літрів води береться півкілограма сухої речовини, всі розчиняється і розмішати. Поливається грунт, саджанці повинні залишатися сухими.
Загартування розсади
Якщо цибуля-порей надалі буде вирощуватися на городньої грядці, рослини повинні звикнути до навколишнього середовища. Для цього і проводиться їх загартовування. За тиждень до посадки ємності з розсадою слід виносити на вулицю, спочатку на короткий термін. Коли рослини звикнуть, їх можна залишати на свіжому повітрі більш тривалий час, але завжди у тіні. Сонце не повинно потрапляти на стеблинки.
Пікіровка
Якщо насіння відразу посаджені в окремі стаканчики, ця процедура не потрібна. Якщо вирощування цибулі-порею з насіння здійснюється в загальній ємності, пікіровку розсади проводять при густих насадженнях. Перед процедурою грунт поливається. Потрібно дати час, щоб вода добре вбереться. Потім дуже обережно виймають рослини разом з грудочкою землі і переносять в окремий стаканчик або висаджують в ящик, але на досить великій відстані один від одного, щоб коріння не було тісно.
Посадка розсади в грунт
Якщо цибуля-порей буде вирощуватися в приміщенні протягом усього часу, насіння висівається так, щоб потім не пікірувати розсаду. Рослини з самого початку і до кінця ростуть на одному місці. Але якщо вирощену з насіння розсаду планується висадити на грядки в городі, то це потрібно робити, коли на рослинах утвориться три-чотири листочки, тобто через 55-65 днів після появи паростків. Грунт бажано готувати з осені, але якщо не вийшло, не варто засмучуватися, в запасі є ще весна. Весь ділянку спочатку розбивається на окремі грядки, які перекапываются разом з внесеними в грунт добривами.
Цибуля-порей на ґрунтах з кислою реакцією не росте. Для цієї культури потрібні нейтральні грунти. Якщо немає впевненості в потрібній для цибулі кислотності грунту, краще підстрахуватися і внести доломітове борошно або вапняк, але попередньо його подрібнити. Хорошими сусідами для цієї культури є буряк, полуниця, морква, селера. Грядки з посадками слід чергувати. Але в будь-якому випадку місце посадки цибулі потрібно міняти раз на три роки.
Перед самою посадкою верхівки і корінці розсади слід прищипнути. Так рослини швидше укорінятимуться, а зелень буде якісніше. У кожну лунку потрібно внести трохи перегною і золи. Для посадки розсади викопують лунки 11-13 см глибиною 15-20 см одна від іншої. Міжряддя повинні складати 35-45 див. При такій схемі полоти грядки буде легко.
Догляд за рослинами
Не важливо, де буде рости цибуля, в приміщенні або на грядці, догляд за ним складається з наступних процедур:
- Поливів.
- Підживлень.
- Розпушування і прополок.
- Підгортання.
- Обробки від поразок інфекціями і пошкоджень шкідниками.
У догляді за пореєм найголовнішим є підгортання. Завдяки цій процедурі нижня частина стебел відбілюється. Рослини можна підгортати, коли товщина стеблинок сягне трохи менше сантиметра, але підсипати землю під них потрібно обережно, щоб не поламати. Тільки через два місяці після посадки розсади на постійне місце можна по-справжньому підгорнути рослини. Це потрібно робити чотири-п’ять разів за сезон. Якщо проігнорувати дану процедуру, виросте «стовбур» зеленого кольору з неприємним смаком.
Цибуля-порей слід поливати часто. Щоб його пір’ячко були соковитими, це потрібно робити через кожні чотири-шість днів. У посушливу погоду – частіше, але застою води не повинно бути, як і пересихання грунту. Це призводить до виникнення захворювань. Протягом всього періоду життя цибуля потребує підгодівлях. Краще використовувати органіку, зокрема послід птахів. Для приготування розчину береться одна частина речовини і 20 – води. Крім перерахованих процедур цибулю потребує регулярних прополок від бур’янистих трав і розпушуванні грунту.
Пізні сорти
Вони відрізняються тривалим періодом вегетації – до 200 днів, тому в областях і районах з холодним кліматом не розлучаються. У теплому кліматі мають потребу в укритті, якщо рослини ростуть на грядках. У домашніх умовах з цим ніяких проблем немає, культура росте у звичному для неї режимі.
- Цибуля-порей «карантанський»: з вирощуванням насіння займалися ще стародавні єгиптяни і римляни, але на нашому столі смачний і корисний овоч з’явився порівняно недавно. Цибуля-порей цього різновиду є дворічним рослиною, відрізняється від своїх побратимів термінами дозрівання, зовнішнім виглядом, смаковими якостями. Протягом першого року життя відбувається утворення листя: вони широкі і довгі – до одного метра у висоту. Пізніше формується стебло, який називають «помилковим». Ця частина рослини вважається найціннішою і смачною, заради неї і культивують овоч. Біла частина має циліндричну форму, завдовжки до 25 см, діаметр – чотири сантиметри. До другого року утворюється стебло півтора метра завдовжки з кулястими суцвіттями. Насіння мають невеликий розмір і чорний колір. Їх схожість зберігається два роки. Зелень утворюється до заморозків. Її використовують для приготування салатів. У південних регіонах вирощується насінням, у середній смузі – розсадою.
- Цибуля-порей «осінній гігант»: з вирощуванням насіння даної культури голландської селекції успішно займаються городники нашої країни. Сорт відрізняється великої білої «ніжкою», її довжина досягає 30-40 см, діаметр – вісім сантиметрів. Збір урожаю триває близько двох місяців, довго зберігається без зміни смакових і товарних якостей.
- Цибуля-порей «російський розмір»: вирощування з насіння на грядці можливо тільки в теплому кліматі або в домашніх умовах. У відкритий грунт висаджується розсада, отримана з насіння. Це пов’язано з тривалим періодом вегетації, як у всіх пізніх сортів. Відрізняється наявністю білої, слабо вираженою цибулини, яка володіє здатністю поступово переходити в несправжнє стебло зі світло-зеленим забарвленням і довгим листям. Довжина стебла – 60 см, діаметр – сім. Кожна рослина формує до 15 листків. Їх і стебло використовують в їжу, вони дуже корисні, оскільки містять мікроелементи майже всієї таблиці Менделєєва.
Середньостиглі сорти
Їх називають осінніми. Вони формують «ногу» 30-40 см в довжину, вона могутня і товста. Сорти характеризуються великими листками з нальотом сизого відтінку, загальний забарвлення – синювато-зелений. Порей середньостиглих сортів зберігається до двох з половиною місяців. При зимівлі на грядці навесні відростає і дає насіння.
- Цибуля-порей «казимир»: вирощування з насіння відразу в грунт використовується рідко. Здебільшого з них отримують розсаду, яку висаджують на грядки в городі або продовжують вирощувати вдома. Цей сорт відрізняється високою продуктивністю. Вибілена «ніжка» щільна, з високою якістю, її довжина становить 30 см, освіта цибулинки слабо виражене. У високого рослини листя розташовані вертикально, не вилягає. З-за своїх габаритів порей потребує великої кількості води, тому поливати його потрібно часто.
- Цибуля-порей «переможець»: під вирощування з насіння розуміється їх посів для отримання садивного матеріалу, так як цей сорт вирощується саме розсадним способом. Його вирощують як однорічну та багаторічну культуру. У листя сіро-зелений колір з нальотом сизого відтінку. У білій частині довжина до 20 см, діаметр – чотири. Сорт володіє високою морозостійкістю, завдяки чому його вирощують у регіонах з холодним кліматом.
