Принципи функціонування вітамінів в організмі
Важливо знати основні принципи функціонування вітамінів у нашому організмі, для чого вони потрібні, як і коли потрібно пити і які краще вибирати. Вітаміни і мінерали є каталізаторами певних хімічних реакцій в тілі людини, тобто вони керують і допомагають нашим клітинам працювати так, як їм належить.
Є мікронутрієнти, що відповідають за функціонування нервової системи, інші відповідальні за здоровий стан шкіри, за правильне і безперебійне функціонування нашого кишечника. Мінерали теж абсолютно необхідні і використовуються в роботі системи. Не слід допускати їх дефіциту.
Класифікація вітамінів
Всі вітаміни, які представлені у природі, діляться на 2 види: жиророзчинні (які ми можемо отримати з рослинними та тваринними жирами), а також водорозчинні. Жиророзчинні вітаміни ми можемо засвоїти і запасти в спеціальних депо, а водорозчинні запасати ми не маємо можливості. Тому їх необхідно постачати в організм ззовні. Якщо в якомусь вітаміні немає необхідності, він видаляється з організму через виводять органи.
