Оптимальний тип кавоварки
Перед вибором конкретної моделі слід визначити, який тип апарату підійде в конкретному випадку. Так, найпопулярніша різновид кавоварок – крапельна. У таких приладів нескладний пристрій і доступний цінник. Принцип дії полягає в повільному проходженні гарячих крапель води через мелену масу зерен. У колбу з напоєм потрапляє вже насичений готовий кави.
Ріжкові моделі теж варто віднести до популярного типу кавоварок. У цій конструкції відбувається опрессовывание кафе під високим тиском: близько 10-15 бар.
Поширені і гейзерні моделі. Вони схожі з краплинними, але вода не падає, а піднімається – звідси і назва. Яку гейзерную кавоварку вибрати? Такі моделі часто критикую за маленький об’єм. Виходить, що конструкція досить складна, а на виході продуктивність дуже скромна. Тому якщо вже пал очей на гейзерне апарат, то віддавати перевагу слід модифікаціям з літражем не менше 1,5 л і тиском від 10 бар.
