Мультиварка – це така техніка, яка обов’язково має бути на кухні в будь-якої господарки. З її допомогою можна приготувати велику кількість оригінальних страв, а також урізноманітнити смак старих, раніше перевірених страв. Як вибрати мультиварку і на що звернути увагу при її покупці? Про це далі.
Що таке мультиварка
Такий вид техніки являє собою каструлю великого розміру, яка встановлена всередині спеціального корпусу, в якому є елемент, що виробляє нагрівання. Він може бути розташований як знизу, так і з боків. На деяких моделях можна зустріти зверху, знизу і збоку одночасно, проте це стосується тільки найдорожчих і найбільш якісних агрегатів. Яку мультиварку вибрати? У відгуках про цю техніці нерідко говориться про те, що цілком прийнятним варіантом стане апарат, нагрівальний елемент якого знаходиться знизу і з боків – такі являють собою найбільш прийнятне співвідношення ціни та якості.
Що стосується типу управління, то мультиварки бувають як сенсорні, так і електронні і механічні.
Отже, як правильно вибрати мультиварку і на що звернути свою увагу?
Чому мультиварка потрібна на кухні
У будь-якої господині повинна бути мультиварка. Це пов’язано з тим, що такий пристрій має масу переваг.
В першу чергу, мультиварка – це досить компактна техніка, яка відмінно розміститься на будь-якій, навіть самій маленькій кухні. При наявності хоча б найпростішого пристрою, в якому буде можливе виконання стандартних функцій, не обов’язково купувати духову піч, мікрохвильовку, а також окрему посуд, наприклад, для приготування плову. Завдяки тому, що компактний пристрій має кілька режимів приготування страв, його чаша може замінити деякі інші типи техніки. До того ж багато страви, приготовані звичним чином, мають не такий смак, як ті, що були зроблені за таким же рецептом, але в мультиварці.
Цей невеликий прилад завжди можна розмістити в будь-якому місці на кухні, де є розетка.
Позитивною якістю пристрою багато користувачів вважають відсутність неприємних запахів під час приготування їжі. Деякі кулінари у своїх коментарях відзначають зручність функції відкладеного старту. За їх словами, завдяки їй можна з самого вечора засипати всі інгредієнти для приготування каші, виставити бажаний час початку приготування та вранці насолоджуватися свіжим і гарячим корисним стравою. Всі любителі поспати можуть взяти такий пункт собі на замітку, вивчаючи інформацію про те, як вибрати мультиварку.
Тип управління
В першу чергу слід ознайомитися з тим, яким саме чином управляється прилад. В цілому розрізняють три типи мультиварок: з механічним управлінням, з сенсорною панеллю, а також з електронним датчиком. Слід зазначити, що кожен з них має певні переваги і недоліки.
Так, прилади з механічним управлінням виглядають не дуже красиво, якщо порівнювати їх з тими, на яких встановлена, наприклад, сенсорна панель. Такі кнопки мають властивість ламатися, так і функціонал їх не надто розширений.
Якщо говорити про мультиварках з можливістю електронного управління системою, то вони більш оригінально виглядають, на панелі інструментів є набагато більшу кількість функцій. Управління такою мультиварки проводиться за рахунок невеликих кнопочок, а також світлодіодних індикаторів. Всі дані, що вводяться, відображаються на невеликому дисплеї, який має підсвічування. Незважаючи на красу приладу, така панель має властивість часто ламатися, що робить її особливо практичною – так говориться у відгуках, залишених користувачами.
Що стосується останнього варіанту – мультиварок з сенсорним управлінням, – то вони являють собою найбільш стильні конструкції. На корпусі приладу повністю відсутні які-небудь кнопки – вони замінені великий панеллю, на якій з допомогою дотику пальця можна вибирати всі функції. Такі прилади, як правило, мають найбільш розширений функціонал. Однак у відгуках про таких приладах часто говориться про те, що сенсорна панель через деякий час може перестати відповідати на торкання.
Покриття чаші
Як вибрати хорошу мультиварку? Для цього обов’язково слід звернути свою увагу на те, яке внутрішнє покриття має каструля, встановлена усередині корпусу. Саме від цього показника буде залежати тривалість терміну служби приладу.
Так, якщо запропонована модель має антипригарне покриття, то, за відгуками постійних користувачів таких, потрібно бути готовим до того, що ця техніка прослужить не більше трьох-чотирьох років. Так, завдяки такому покриттю їжа не стане пригорати в процесі приготування. Проте також потрібно розуміти, що при розігріванні до 260 градусів і більше їжа, що знаходиться в чаші, почне вбирати в себе частинки покриття, які дуже шкідливі для організму. До того ж в процесі експлуатації приладу не можна користуватися гострими і металевими предметами для перемішування – покриття подряпається і швидше звичайного прийде в непридатність. До того ж кислі продукти не дуже добре готуються в такій посуді.
Якщо говорити про мультиварках з керамічним покриттям чаші, то вони не відрізняються більш тривалої довговічністю – їх також вистачає не більше ніж на 3-4 роки за умови регулярної експлуатації. Однак даний матеріал більш безпечний для організму людини – він здатний витримувати температуру до 450 градусів, не виділяючи при цьому шкідливі речовини. У догляді кераміка досить проста, що радує багатьох користувачів приладів в таким матеріалом всередині.
Так яку вибрати мультиварку? У рейтингах та відгуки користувачів, як правило, найбільшу кількість лідируючих позицій і позитивних коментарів займають прилади, що мають внутрішньо покриття з мармурової напилення. За словами кулінарів, воно є дуже довговічним і до того ж неймовірно простим у використанні.
Потужність
Яку вибрати мультиварку? У відгуках і рекомендаціях, залишених постійними користувачами приладів такого типу, нерідко йдеться про те, що потрібно звертати свою увагу на потужність техніки. І це дійсно так, адже чим могутніше прилад, тим швидше він нагрівається, а на приготування їжі йде меншу кількість часу.
Якщо оцінити можливий діапазон потужності кухонної техніки такого типу, то він варіюється від 450 до 1500 кВт. Фахівці не рекомендують в цьому питанні гнатися за найвищим показником потужності, особливо якщо використання мультиварки планується в домашніх умовах. За словами багатьох консультантів, велика потужність – це далеко не показник належної якості. Даючи рекомендації щодо того, як вибрати мультиварку, багато радять покупцям звернути свою увагу на прилади, потужність яких становить від 650 до 870 кВт – вони є найбільш оптимальними.
Додаткові функції
Яка мультиварка краще? Як вибрати найбільш практичний прилад? Важливим пунктом при визначенні з купівлею є перелік функцій, які може виконувати пристрій. Практика показує, що чим більше їх пропонує виробник, тим краще. В цьому питанні, звичайно, слід приділити увагу тому, які функції є важливими особисто для клієнта магазину, а які ні.
Як відомо, всі прилади мають певний перелік стандартних режимів приготування: “Варка на пару”, “Плов”, “Каша на молоці”, “Випічка”, “Смаження”, “Варка”, “Гасіння” і “Швидке приготування”. Деякі домогосподарки у своїх коментарях зізнаються, що такого набору функцій цілком достатньо для повсякденного ведення домашнього господарства. Проте в магазинах пропонуються апарати, які мають додаткові режими, наприклад: “Підтримка готового страви гарячим”, “Підігрів”, “Замочування”, “Копчення”, “Йогурт”, “Фритюрниця”, “Стерилізація”, “Мультиповар”, “Голосовий гід”, “Мультизащита”, а також деякі інші, в тому числі і встановлення різних сигналів. Безумовно, дані режими дуже корисні, їх наявність нітрохи не зіпсує функціональність пристрою.
Об’єм чаші
У відгуках про вибір мультиварок нерідко рекомендується звертати свою увагу на об’єм внутрішньої каструлі, встановленої в пристрої. Як правило, більшість сімей воліють купувати додому техніку об’ємом від 4 до 6 літрів – цього цілком вистачає для того, щоб приготувати, наприклад, суп для всієї великої родини. У тому випадку, якщо чисельність чоловік в сім’ї невелика (2-3 людини), то можна сміливо купувати пристрій з об’ємом чаші не більше трьох літрів, так як немає сенсу переплачувати істотну суму за непотрібний літраж.
Деякі виробники займаються виготовленням мультиварок з чашею, обсяг якої становить 10 і більше літрів. Однак такі пристрої в російських магазинах можна зустріти дуже рідко, так як попитом вони практично не користуються.
Конструктивні нюанси
Як вибрати мультиварку? Перебуваючи в магазині, обов’язково необхідно розглянути пристрій з конструктивної точки зору. У першу чергу потрібно оцінити зручність техніки для себе особисто. Крім цього, варто звернути увагу на те, прогумовані її ніжки або підставка – наявність такої дрібниці значно убезпечить кухаря в процесі приготування їжі. Також бажано оцінити довжину кабелю – він не повинен бути коротким. Пристрої зі знімними шнурами також будуть дуже практичними – їх можна буде легко переносити по кухні з одного місця в інше.
Пр купівлю обладнання, потрібно звернути свою увагу на той матеріал, з якого зроблений зовнішній корпус. Як показує практика, яка викладається у відгуках користувачів, металевий корпус є найбільш практичним.
У деяких мультиварках (переважно, дорогих моделей) є невелика підставка для розміщення на ній вилок, ложок для перемішування їжі, а також інших речей. Дане рішення є дуже практичним, особливо на невеликій кухні. Крім цього, на таких пристроях є вологозбирач, який збирає виділений конденсат – таким чином, їжа буде надійно захищена від крапель, які виділяються в процесі її термічної обробки.
У деяких моделях пристроїв передбачена можливість автоматичного відключення у тому випадку, якщо тікає суп або каша – така функція дуже корисна.
Що потрібно перевіряти в процесі покупки
Якщо з тим, як вибрати мультиварку, тепер все зрозуміло, і навіть, більш того, апарат обраний, бажано перевірити його справність, що називається, не відходячи від каси – прямо в магазині. На що слід звернути свою увагу?
В першу чергу, потрібно оцінити працездатність дисплея – підсвічування на ньому обов’язково повинна працювати, а в разі, якщо екран сенсорний, він повинен швидко і чітко реагувати на всі дотики. Крім цього, бажано переконатися, що всі функції, прописані на моніторі, представлені російською мовою. Також потрібно звернути свою увагу на корпус мультиварки – на ньому не повинно побут ніяких тріщин або зазорів – це говорить про низьку якість товару.
Коли покупець повністю переконався в тому, що купується пристрій повністю працездатно, йому обов’язково потрібно перевірити всі гарантійні талони і документи на прилад – вони повинні бути в повному порядку, з наявністю всіх необхідних штампів. При відсутності таких складно буде довести факт придбання товару в конкретному магазині і, як наслідок, скористатися правом на гарантійне обслуговування у випадку поломки, буде практично неможливо. Також бажано запитати у консультантів магазину, чи можна придбати окрему чашу до даної моделі мультиварки. У разі негативної відповіді, слід задуматися про здійснення такої покупки.
Яким виробникам мультиварок слід віддати перевагу
Не знаєте, як вибрати мультиварку? У рейтингу виробників, який складається на підставі якості продукції та відгуків її користувачів, пропонується ряд фірм, пристрої яких є найбільш практичними в застосуванні.
Так, багато користувачі адресують найбільшу кількість позитивних коментарів у бік таких фірм, як “Філіпс”, “Панасонік”, “Мулинекс” і “Редмонд’. Марки “Марта” і “Скарлетт” також нерідко зустрічаються в рейтингах мультиварок.
Як вибрати пристрій, який дійсно буде належати бажаного бренду? Необхідно досконально вивчити документи, що додаються до техніки – назва марки і моделі в них повинні чітко відповідати тим, які прописані на корпусі пристроїв. Крім цього, слід уважно прорахувати фірмову напис – в ній не повинно бути ніяких помилок.
Як вибрати мультиварку: 10 кращих моделей
На підставі відгуків, залишених користувачами, кожен рік складається рейтинг мультиварок, які заслуговують особливої уваги клієнтів, що бажають обзавестися такою практичною технікою на своїй кухні. Всі люди, які не знають, як вибрати хорошу мультиварку, можуть сміливо покластися на даний список і вибрати найбільш підходящу модель, представлену в ньому.
Ось перелік кращих пристроїв, складений за 2017 рік:
- “Редмонд RMC-Р350”.
- “Вітекс VS-590”.
- “Максвелл MW-3810”.
- “Борк U-400”.
- Cuckoo СМС-HJXT0804F.
- ‘Вітекс VS-526″.
- “Хітачі RZ-DMR18Y”.
- “Атланта АТН-1591”.
- “Сінбо SCO-5037”.
- “Добриня DO-1007”.
- “Редмонд RMC-M4500”.
Як нескладно помітити, в даному рейтингу присутні і мультиварки, створені російськими виробниками. Такі пристрої дійсно володіють гарною якістю і прості в застосуванні. Крім цього, як у своїх відгуках відзначають багато користувачів, до мультиваркам фірм “Добриня” та “Атлант” можна досить легко знайти змінні частини, наприклад, чаші, – це є дуже хорошим показником.
