Функціональні можливості
Повітряний потік. Виробники вимірюють продуктивність витяжок в кубометрах повітря в годину (м3/год). Чим більше це значення, тим інтенсивніше вентиляція. Однак це ще не гарантує більш ефективного видалення диму. В реальності витяжки зі скромною продуктивністю можуть працювати не гірше моделей з удвічі більшим потоком повітря.
Кількість швидкостей вентилятора. Зміна швидкості обертання дозволяє в залежності від ситуації регулювати рівень потужності і шуму. Більшість витяжок пропонують від 3 до 6 ступенів регулювання. Відгуки користувачі рекомендують як мінімум 2 швидкості: високу при приготуванні їжі і дуже низьку та дуже тиху налаштування, яку слід включити після, щоб продовжити вентиляцію приміщення під час прийому їжі. Явно зайве мати більше 3. Якщо виробник все ж хоче запропонувати багато швидкостей, це краще реалізувати у вигляді плавного регулятора, щоб користувач міг легко встановити будь-яку бажану продуктивність витяжки.
Термостат. Деякі моделі обладнані датчиком, який автоматично вмикає вентилятор, якщо температура під витяжкою стає вище критичної. Ця функція доступна в основному для захисту мікрохвильовок, встановлених вище. Термостат потрібен для того, щоб уберегти електроніку від пошкодження. Якщо температура під мікрохвильовою піччю занадто висока, вентилятор включається, щоб видалити гаряче повітря і витягнути більш прохолодний з іншої частини кухні. Але користувачі не рекомендують цю функцію, оскільки у разі займання масла витяжка буде тільки сприяти горінню, залучаючи до вогню більше повітря, роздуваючи його і, можливо, погіршуючи ситуацію.
Таймер. Ця зручна функція відключає вентилятор через заданий період часу. Крім того, він дозволить дізнатися, коли настав час чистити фільтри.
