На сьогоднішній день досить багато людей займається власним бізнесом. Найголовніше, щоб отримувати стабільний дохід, необхідно цей бізнес постійно розвивати. Реалізація квітів — це один з напрямків роздрібної торгівлі, яке пов’язане зі значно більшими ризиками, ніж інші. В першу чергу це обумовлено сезонними факторами, адже красиві рослини є досить специфічним товаром, попит на який протягом року не однаковий. Тим не менш і прибуток від даного виду діяльності досить висока, особливо в годину пік. Тому багатьох людей цікавить, як відкрити квітковий бізнес з нуля.
Загальна інформація
Як стверджують фахівці, квітковий бізнес може бути успішним тільки в регіонах з високим рівнем достатку. Крім цього, одним з ключових факторів є і менталітет населення, що проживає в ньому. Також підприємцю необхідно враховувати специфічні особливості даного виду діяльності.
Як показує статистика, весь товар не встигає реалізовуватися, а кількість списаних квітів становить близько десяти відсотків від загального запасу, що накладає додаткові фінансові витрати на власника магазину. Однак, навіть враховуючи всі витрати, квітковий бізнес (відгуки бувалих підприємців повністю це підтверджують) приносить досить непоганий дохід. Його рентабельність в середньому становить близько п’ятдесяти відсотків, а націнка на продукцію – приблизно двісті відсотків. І це все притому, що для запуску бізнесу потрібна відносно невелика сума грошей.
Переваги та недоліки даного напрямку роздрібної торгівлі
На цих питаннях варто зупинитися більш докладно. Якщо ви вирішили відкрити квітковий бізнес, з чого почати – буде розказано далі в статті. Але потрібно враховувати всі плюси і мінуси цього виду діяльності.
Серед основних переваг можна виділити наступні:
Незважаючи на цілком очевидні плюси, якими володіє бізнес, квітковий магазин має і ряд мінусів, необхідних для прийняття до відома підприємців-початківців.
Серед найбільш вагомих можна виділити наступні:
Таким чином, зваживши всі за і проти, можна починати розробляти бізнес-план. Квітковий бізнес, як вже згадувалося раніше, – досить специфічний вид діяльності, тому до складання проекту слід підходити грунтовно.
З чого почати?
Отже, основні аспекти, які потрібно знати. Щоб ваш бізнес був успішним, дуже важливо ретельно підходити до його планування, а також дотримуватися основних етапів його реалізації. Підприємницька діяльність як така – заняття не надто складне, якщо робити все правильно і у відповідності з законодавством. Давайте розберемося в тому, як без особливих проблем запустити квітковий бізнес з нуля. Відгуки бувалих кооператорів стверджують, що впоратися з цим зможуть навіть ті люди, у яких немає абсолютно ніякого досвіду в цій галузі.
Реєстрація суб’єкта підприємництва
Початок квіткового бізнесу, як і будь-якого іншого виду діяльності, починається з процедури юридичного оформлення. Щоб здійснювати роздрібну торгівлю будь-якими товарами,і вам необхідно зареєструватися в якості індивідуального підприємця, вибравши при цьому КОАТУУ під номером 52.48.32 «Роздрібна торгівля квітами». Далі вам потрібно визначитися з системою оподаткування. Ви можете працювати як єдиною, так і за спрощеною системою оподаткування.
Коли всі документи будуть у вас на руках, вам потрібно буде придбати касовий апарат і зареєструвати його в податковій інспекції. Цей процес триває близько двох тижнів, але якщо ви поспішаєте з відкриттям магазину, то можна скористатися послугами продавців торгового обладнання, і вони зроблять все всього за три дні.
Також вам необхідно задуматися і про друк. Її необов’язково робити, щоб відкрити квітковий магазин для бізнесу, проте далеко не всі постачальники працюють без штампа в накладних. Тому краще не ускладнювати собі життя і не створювати додаткових проблем у роботі і просто заздалегідь замовити друк.
Документація
До цього питання треба підійти серйозно, так як без будь-яких паперу ви не зможете вести бізнес.
Незалежно від того, яка продукція продається в точці реалізації, у вас обов’язково повинна бути наступна документація, яку має право зажадати для пред’явлення будь-який покупець:
Крім цього, за власним бажанням ви можете зробити прейскурант з цінами, що істотно спростить процес торгівлі. Також до вас періодично будуть приходити з перевірками різні органи, які зажадають касовий журнал, договір оренди, свідоцтво про реєстрацію касового апарату. Тому ці документи повинні завжди бути в магазині під рукою. Також важливо пам’ятати, що якщо у вас будуть працювати наймані працівники, то наявність у них санітарних книжок і бейджів є обов’язковою вимогою. Без них допуск до роботи персоналу забороняється, а в разі порушення карається штрафом.
Формати ведення бізнесу
Отже, ви зібрали всю необхідну документацію для запуску проекту, і у вас в голові вже крутиться думка: «Мій маленький квітковий бізнес буде процвітати». Але не варто дуже поспішати, оскільки існує кілька варіантів ведення торгівлі. Вони володіють певними ключовими особливостями, які слід враховувати. Давайте більш детально зупинимося на кожному з них, щоб ви розуміли всі нюанси.
Невеликі торгові намети
Як правило, їх відкривають неподалік метро та зупинок громадського транспорту. Цей формат є одним з найбільш конкурентних, проте потенційних покупців дуже багато, тому вижити на ринку досить просто, якщо вибрати відповідне місце для торгівлі. Це дуже важливо, оскільки якщо квіти будуть погано розкуповуватися, то кількість відбракування сильно зросте. Тому не варто прагнути якомога більше розширити асортимент, буде цілком достатньо близько 20 найменувань.
Невеликі магазинчики квіткові
Що потрібно про них знати? Квітковий магазин у бізнесі є одним з найприбутковіших, оскільки він являє собою ідеальне поєднання капіталовкладень і рентабельності. Точки реалізації продажів розташовуються у великих торгових центрах та місцях з великою прохідністю людей. На відміну від попереднього формату, тут асортимент відіграє одну з ключових ролей. Чим він ширший, тим більший прибуток ви зможете отримати. Тому крім традиційної зрізання, ви повинні продавати готові композиції, кімнатні рослини, кераміку, подарунки, сувенірну продукцію, квітковий субстрат, засоби для догляду за квітами і супутні товари.
Чим більше продукції тривалого зберігання буде в асортименті, тим більш збалансованою стане прибутковість, а залежність рентабельності від обсягів реалізації продукції сформується менше, оскільки в періоди, коли рослини користуються малим попитом, ви почнете заробляти на продажах інших груп товарів.
Складаючи бізнес-план квіткового магазину, враховуйте всі супутні витрати. В середньому для відкриття вам знадобиться не менше 20 000 доларів. Проте термін окупності даного формату підприємницької діяльності відносно невеликий, тому ви швидко повернете всі свої фінансові вкладення.
Інтернет-магазин
Онлайн-маркет з реалізації флористичної продукції найкраще відкривати тим громадянам, у яких є реальний досвід роботи в роздрібному квітковому магазині. Життя сучасної людини перенасичене різними справами і турботами, тому у багатьох людей просто немає часу для походів по спеціалізованих кіосках. Таким чином послуги доставки букетів користуються великим попитом. Крім цього, багатьом покупцям подобається те, що можна оформити замовлення, не виходячи з власного будинку.
Квітковий бізнес в інтернеті є менш витратним, ніж інші формати, оскільки вам не потрібно орендувати приміщення, а торгівля здійснюється через сайт. Однак ви повинні розуміти, що без напрацьованої клієнтської бази та добре налагоджених контактів з постачальниками домогтися успіху буде вкрай складно.
Квіткові спеціалізовані бутіки
Що необхідно знати? Бізнес-план квіткового магазину у форматі спеціалізованої бутіка вимагає ретельного опрацювання, оскільки необхідні дуже великі фінансові вкладення, а також показник рентабельності і час виходу на рівень беззбитковості залежить від цілого ряду критеріїв.
Бутік повинен обов’язково знаходитися на першому поверсі червоної лінії будинків або у великих торгових центрах з великим трафіком потенційних покупців. Особливу увагу слід приділяти оформленню магазину, адже його естетичність — це один з дуже важливих критеріїв. Обов’язковим товаром в асортименті є готові квіткові композиції, створені професійними флористами.
Мінімальні фінансові витрати, необхідні для відкриття спеціалізованого квіткового бутіка, починаються від 80 000 доларів. Однак при грамотному підході у відкритті та управлінні магазином, квітковий бізнес буде не тільки приносити стабільний дохід, але й дарувати вам і вашим клієнтам радість.
Що стосується прибутку, то експерти стверджують, що її середній показник знаходиться на рівні 5000 доларів на місяць, але це далеко не межа, якщо ви, крім роздрібного продажу, будете займатися обслуговуванням корпоративних осіб, а також наданням послуг з прикрашання різних заходів.
Кілька слів про геолокаціі
Відкриваючи квітковий бізнес з нуля, особливу увагу слід приділяти пошуку місця розташування точки реалізації продажу. Адже якщо у вас не буде достатньої кількості покупців, то ви не зможете вчасно розпродати всю продукцію і вона піде у відбракування. Будь то магазин або невелика намет, вона повинна перебувати в жвавому районі, в якому щодня проходить велика кількість людей. При цьому важливо розуміти, що ідеального місця просто не існує. Чим краще район, тим вище вартість оренди.
Точка реалізації продажів може бути розміщена наступним чином:
- у тонаре або автопричепі;
- у модульному павільйоні;
- в окремому приміщенні;
- у житлових будинках на червоній лінії;
- у торговому центрі.
Оптимальним рішенням стане останній варіант, оскільки вартість оренди площі відносно невисока, а прохідність людей у них просто чудова.
Закупівля обладнання
Це один з головних питань, яке потребує певних витрат. Складаючи бізнес-план (квітковий бізнес може повноцінно функціонувати лише при належному облаштуванні торгової точки) необхідно ретельно прорахувати, скільки грошей вам потрібно для закупівлі обладнання. Для повноцінної роботи потрібно не тільки касовий апарат, але і спеціальна торгова меблі, холодильні стелажі та інший інвентар. Сьогодні в інтернеті можна знайти безліч компаній, що пропонують готові комплекти обладнання, а також комплексні послуги по його установці і обслуговуванню. Крім цього, ви можете замовити виготовлення індивідуального проекту, в якому будуть враховані всі ваші побажання.
Холодильне обладнання є обов’язковим, оскільки без нього в літній період квіти почнуть набагато швидше в’янути і псуватися. Купувати готову камеру недоцільно, оскільки її дуже проблематично буде розмістити. Оптимальним варіантом стане її виготовлення під замовлення. Крім цього, у торговому приміщенні потрібно встановити кондиціонер для підтримки оптимальної температури повітря. Закупівля всього цього обладнання обійдеться приблизно в 150-180 тисяч рублів.
Щоб квітковий бізнес процвітав, дуже важливо якомога вигідніше презентувати свій товар потенційним покупцям. Тому бажано придбати вазони і стійки для рослин. Також будуть потрібні і спеціальні конструкції для їх розміщення. Для купівлі всього цього необхідно близько 6-8 тисяч. І останнє, без чого ви не зможете працювати, — це касовий апарат. Середня вартість ККМ становить 13 000 рублів.
Також не варто забувати і про супутні витрати. Будь квіткового магазину, незалежно від форми ведення бізнесу, необхідні пакувальні матеріали, такі як прозора плівка, різнобарвна сітка, стрічки, фетр і так далі. Щоб створювати красиві букети для покупців, знадобиться скотч, дріт для гербер, степлер, звичайні та садові ножиці і набір спеціальних ножів. Покупка всього цього обійдеться приблизно в 5000 рублів.
І звичайно ж, не варто забувати про закупівлю квітів. Якщо ви плануєте відкрити невелику намет, то для цього вистачить близько сорока тисяч, а ось для наповнення торгового залу магазину потрібно десь 350 000.
Маркетинг
Навіть починаючим підприємцям, які не мають особливого досвіду в бізнесі, відомо, що реклама — це двигун торгівлі. Якщо не провести якісну маркетингову компанію, то ймовірність хорошого старту проекту практично нульова. Для залучення потенційних покупців на магазині можна встановити світлові банери. Також можна поширити інформацію в соціальних мережах та роздавати рекламні листівки в місцях з великою прохідністю людей.
Підводні камені
Отже, ми поговорили про те, як відкрити квітковий бізнес. Тепер давайте дізнаємося, з якими підводними каменями може зіткнутися підприємець-початківець. Відкриття кіоску біля станції метро ще не є запорукою успіху. Ви повинні враховувати напрям потоку, а саме куди їдуть люди — додому або на роботу. Краще всього розміщувати намет біля автомобільних доріг або в центрі міста. Розташування у спальному районі буде не самим вдалим рішенням.
Досвідчені бізнесмени рекомендують постійно проводити моніторинг ринку, а також стежити за своїми конкурентами. Відстежуючи їх динаміку і проводяться акції, ви зможете почерпнути багато корисної інформації, а також реалізувати деякі ідеї у себе в магазині.
При підписанні договору оренди приміщення звертайте увагу на те, включена у вартість оплата комунальних послуг. Якщо ні, то краще пошукати іншу точку, оскільки сума за цією статтею витрат досить велика, що негативно позначиться на рентабельності підприємства. Крім цього, перевірте наявність договору на вивезення сміття, в іншому випадку вам доведеться самостійно позбавлятися від порожньої тари і зіпсованих кольорів, що не підлягають продажу.
Висновок
Бізнес, будь то квітковий або який-небудь інший, має безліч нюансів, які слід враховувати, він також пов’язаний з різними труднощами. Найголовніше – до всього підходити розумно. Але якщо ви серйозно вирішили сколотити стан і в якості старту обрали квітковий бізнес, то, слідуючи розглянутих у цій статті радам і рекомендаціям, ви неодмінно впораєтеся. Головне – не боятися труднощів і рухатися вперед.
