Випаровування
Дистиляція грунтується на різної летючості хімічних речовин. Відбувається перехід з рідкої форми в газоподібний стан, потім конденсується, знову переходячи в рідку фазу.
При простій отгонке протікає одноступінчатий процес поділу, потім концентрування речовини. У разі випарювання видаляють ті речовини, які присутні в летючої формі. Наприклад, серед них можуть бути макро – і мікрокомпоненти. Сублімація (сублімація) передбачає перехід речовини з твердої фази в газ, минаючи рідку форму. Подібну методику застосовують у тих випадках, коли розділяються речовини мало розчинні у воді, або погано плавляться.
Висновок
В аналітичній хімії існує безліч способів виділення одного речовини з суміші, виявлення його наявності в досліджуваному зразку. Серед найбільш вживаних аналітичних методів можна зазначити хроматографію. Вона дозволяє виявляти рідкі, газоподібні, тверді речовини, що мають молекулярну масу від 1 до 106 а. е. м. Завдяки хроматографії можна отримувати повноцінну інформацію про властивості і будову органічних речовин різних класів. Грунтується метод на розподілі компонентів між рухомою і нерухомою фазою. Стаціонарної є тверда речовина (сорбент) або плівка рідини, яка нанесена на тверду речовину.
Рухомий фазою виступає газ або рідину, які протікають крізь нерухому частину. Завдяки такій технології можна ідентифікувати окремі компоненти, проводити кількісний склад суміші, розділяти її на частини.
Крім хроматографії, в якісному і кількісному аналізі використовують гравіметричні, титриметричні, кінетичні методи. Всі вони ґрунтуються на фізичних і хімічних властивостях речовин, дозволяють досліднику виявити в пробі певні сполуки, проводити розрахунки їх кількісного вмісту. Аналітичну хімію по праву можна вважати одним з найважливіших розділів науки.
