Класифікація сортів
Існує чимало сортів базиліка, придатних для вирощування у себе на ділянці. Основне підрозділ базиліка проводиться на зеленолисті і фіолетові сорти зелені. До першого відносяться такі сорти, як італійський, широколистий і эвенольный. Фіолетовими листям мають наступні сорти базиліка: звичайний, єреванський, Дарк Опал, Туласі і Осмин.
Класифікується базилік і по ароматам:
- Гвоздиковий. До нього відносяться Смуглянка, Стелла, Досконалість, Темна ніч, Гвоздичний Аромат і Ред Рубін.
- Гвоздично-перцевий. Подібним запахом володіють сорти Маркіз, Фантазер і Василіск.
- Перцевий аромат мають камфорний базилік, Араміс, Оріон, Магія сходу, Рубін і Компатто.
- Лимонний. Приємна нотка лимона в ароматі присутні у Московського Богатиря, Новинки, Іскри і Базиліка лимонного.
- Карамельний. Такий оригінальний аромат мають сорти Улюбленець, Карамельний і Червоний Рубін Ньому Zaden.
- Сорт базиліка Спокусник був спеціально виведений для приготування маринадів. Великі листки використовують як в свіжому, так і в засушеному вигляді.
- Анісовий. Такий запах мають такі однойменні сорти, як Анісовий Гурман, Анісовий Захват і Анісовий Аперитив.
- Ментоловим ароматом славиться сорт базиліка Оксамит. Висота такого куща досягає 30 сантиметрів, при довжині листочків близько 8 сантиметрів.
- Ванільний. Сорт Аромат Ванілі використовується для приготування кондитерських виробів завдяки своєму оригінальному пікантному смаку. Кущ невибагливий у догляді, особливо в умовах домашнього вирощування.
