Чи можна дітям шипшина?

Кучер В.Г.

Сироп

Шипшина дітям можна давати у вигляді такого десерту, як сироп. Його продають в аптеках, він є загальнозміцнюючим засобом. Продукт затребуваний взимку і з приходом весни, коли організм потребує вітаміну С, адже саме в цей час потрібна захист від вірусних захворювань.

Паста

Свіжий шипшина для пасти необхідно промити і очистити від насіння. Компоненти змішують у співвідношенні 1:1 з цукром. Все треба пропустити через м’ясорубку або блендер. Приготовлену пасту необхідно зберігати в банку при низькій температурі. Продукт використовують для приготування бутербродів і млинців, вареників та пирогів. Паста використовується для приготування компотів і киселя.

Варення

Шипшина дітям дають у вигляді варення. Цей десерт готується 2 способами:

Цікаве:  Які пити трави при ендометріозі?
  • З пелюсток. Необхідні пелюстки від 80 квіток, які слід промити, розтерти з цукром (100 г). Окремо потрібно відварити сироп з води (1 склянка) і цукру (400 г). Варити пелюстки в сиропі необхідно до м’якості, а в кінці додається сік лимона (1 ст. л.).
  • З плодів. Потрібно шипшина (2 склянки), який розрізається на половинки. Після видалення кісточок треба помістити плоди в каструлю, додати воду (700 мл). Склад повинен кипіти 15 хвилин. Після подрібнення шипшини в пюре треба додати цукор (2 склянки) і змішати все. Після варіння (15 хвилин) треба додати лимонний сік. У складі варення можуть бути й інші плоди.
    • Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9