Збудник дизентерії
Шигельоз здатна викликати ціла група споріднених мікроорганізмів. Збудники належать до сімейства Enterobacteriaceae і роду Shigella. Вони являють собою грамнегативні нерухомі палички. Фахівці виділяють 4 види мікроорганізмів:
- Shigella dysenteriae, серогрупа A, серотипи 1-15.
- Shigella flexneri, серогрупа B, серотипи 1– 6 (з 15 субтипами).
- Shigella boydii, серогрупа C, серотипи 1-18.
- Shigella sonnei, серогрупа D, серотип 1.
Збудників дизентерії властива стійкість у зовнішньому середовищі. Як правило, палички залишаються життєздатними від 3 діб до 2 місяців. Фахівцям відомо, що в ґрунті збудники можуть бути активними до декількох місяців, у каналізаційних водах – від 25 до 30 діб. Мікроорганізми при попаданні в продукти і за наявності сприятливих умов активно розмножуються, зберігаються на предметах домашнього вжитку (дверних ручках, іграшки, посуд). Моментальна смерть паличок настає при температурі 100 градусів. При температурі 60 градусів збудники гинуть протягом 30 хвилин. Негативно діє на мікроорганізми пряме сонячне світло, 1%-ний розчин фенолу.
