Закваска «Эвиталия»
Закваска або «Комплекс сухих мікроорганізмів-пробіотиків» є найпопулярнішим продуктом марки «Эвиталия». Він містить ліофільно висушені штами таких мікроорганізмів, як:
- Lactobacillus acidophilus;
- Lactococcus lactis;
- Propionibacterium freudenreichii ssp. Shermanii;
- Lactobacillus helveticus;
- Streptococcus thermo philus.
Ці бактерії хоч і висушені, але зберегли вміння розмножуватися в кишкової середовищі. Крім того, продукт містить продуценти вітамінної групи В, а також вітаміни С, А і Є. Ще до складу добавки входить залізо, магній і кальцій. Випускається БАД в скляних флаконах по 0,3 р. В картонній упаковці знаходиться десять таких флаконів і інструкція із застосування.
Закваска «Эвиталия» відгуки заслужила вдячні. Вони відзначають корисність цього продукту, його натуральність. Кажуть, що він просто незамінний для відновлення мікрофлори кишечника.
Властивості закваски базується на вмінні зброджувати вуглеводи, не викликаючи при цьому утворення газів, але створюючи спеціальні кислоти, що сприяють закислению кишкової середовища. Ця особливість добавки гальмує розвиток умовно-патогенних мікроорганізмів. Зменшує навантаження на печінковий орган, так як знижується кількість ентеротоксинів, амінів і інших мікробних елементів. Цей процес підвищує стійкість організму до впливу негативних факторів. В одному флаконі «Эвиталия» міститься близько 4-х мільярдів живих мікроорганізмів.
Зазначає, що застосовується для відновлення слизової оболонки кишкового органу закваска «Эвиталия», інструкція (відгуки кажуть, що при застосуванні даного продукту у них зник дискомфорт у животі, зникли болі і нормалізувався стілець). Показаннями до застосування БАДа служать збої в роботі шлунково-кишкової системи, дисбактеріоз як у дорослих, так і у дітей. Препарат рекомендується при гострих кишкових захворюваннях, що виникають при дитячій патології. Добавка гальмує розвиток кишкових інфекцій і корисна при запорах. Вживається при діабеті, вона знижує вміст цукру в плазмі. Закваску радять вживати при серцево-судинних захворюваннях. Перед і після операції на кишечнику, в гінекологічній сфері.
Використовують БАД «Эвиталия» для схуднення. Відгуки худнуть відзначають, що добавка не дає істотного зниження ваги, але допомагає налагодити обмін речовин і перешкоджає виникненню запорів під час дієти.
Застосовується продукт для зміцнення імунітету і після курсу антибіотиків. Ще цей засіб виводить зайвий холестерин і сприяє зниженню холестерину в крові. Є джерелом мікроорганізмів-пробіотиків.
Застосовують «Эвиталию» по одному флакону до трьох разів на день. Вміст флакона розводять у 100 г молока або теплої кип’яченої води кімнатної температури. Напій вживають відразу після приготування.
Дітям від трьох років закваску рекомендується приймати по одному флакону в день. Готується напій так само, як і для дорослих.
Курс прийому добавки становить 15-30 днів.
З даного комплексу «Эвиталия» можна готувати кисломолочні продукти. Для їх приготування беруть близько двох літрів кип’яченого молока. Охолоджують його до температури 40-43 °С, знімають пінку, висипають вміст одного флакона закваски і все перемішують, напій накривають кришкою. Щоб утримати тепло, ємність з молочним продуктом загортають і ставлять у тепле місце на 12-14 годин для процесу сквашування. Після цього суміш охолоджують і ставлять у холодильник на 3-4 години. Отриманий продукт ділять на дві частини. Одну вживають їжу, другу залишають для майбутнього сквашування. Це буде робоча закваска. Її зберігають у холодильнику.
Для подальшого приготування кисломолочного продукту слід взяти два літри кип’яченого молока, яке, як і в попередньому випадку, потрібно буде остудити до 40-43°С. З молока знімають піну і чистою ложкою вводять близько 150 г робочої закваски. Усе ретельно заважають і щільно накривають кришкою. Поміщають в тепле місце на 10 годин для сквашування, а потім на 3-4 години в холодильник. Після чого суміш ділять на дві частини і одну з них їдять, другу залишають для заквашування.
Робоча закваска зберігається в холодильнику не більше 14 днів. Готовий продукт – близько 5 днів.
Готовий продукт приймають три рази в день за 20 хвилин до їжі. Норма для дорослого становить 100-150 мл, для дітей від 3-х років – 50-100 мл.
