Як і де росте?
Вперше про фісташковому дереві було згадано в 7000 р. до н. е. Перші екземпляри були знайдені на Близькому Сході, але незабаром вони поширилися в Європі з-за простого догляду і оригінального смаку плодів.
Фісташки ростуть в гористій місцевості Азії. Штучно посаджені культури прижилися в Ірані, Афганістані, Туркменістані. Вирощування в нашій країні здійснюється в кавказьких і кримських горах. Ще культуру садять на ділянках як декоративний елемент.
У листопадного дерева середні по довжині розсічені листки (до 20 см), розгалужене стовбур, що має шорстку поверхню. Крона – низько посаджена і густа. Як цвіте фісташкове дерево? Квіти поділяються на чоловічі та жіночі види. Перші представлені у вигляді широких мітелок (5-6 см), а другі – у формі довгих суцвіть. Цвітіння відбувається в березні-квітні.
Коли плодоносить фісташкове дерево? Перші плоди можна збирати в кінці вересня. Вони представлені у вигляді довгого насіння з твердою шкаралупою, всередині якого є м’яке ядро. Горіх може мати зелений або жовтуватий відтінок. Він їстівний, тому з нього створюють багато фісташкового масла, яке застосовується в кулінарії, медицині, косметології.
