Різновиди
Серед численних сортів капусти кольрабі ми вибрали найпопулярніші серед досвідчених городників. Ознайомившись із цим розділом, ви обов’язково виберете сорт, який підходить саме вам.
- Віденська біла 1350. Один з найбільш скоростиглих і популярних сортів. Перший урожай можна збирати вже через 65 днів після посіву. Округлий стеблеплід має діаметр близько 9 сантиметрів і вага не більше 100 грамів. Даний сорт схильний до переростання і не підлягає тривалому зберіганню. Швидкі терміни дозрівання дозволяють отримати три, а то й чотири врожаї за сезон.
- Віденська блакитна. Як показано на фото капусти кольрабі цього сорту, її стеблеплід має блакитно-фіолетовий відтінок. Середньоранній дозрівання дозволяє отримати перший урожай через 72 дні після посадки. Даний сорт не схильний до переростання, тому можна не поспішати з її збиранням. Маса зрілого овоча досягає 150 грам, при діаметрі від 6 до 8 сантиметрів.
- Віолетта. Чеський сорт капусти кольрабі, має досить пізні терміни дозрівання – близько 80 днів. Плоди цієї капусти досить великі, іноді можуть виростати вагою до 2 кілограмів. Відтінок зовнішніх листків Віолетти схожий на Віденську блакитну. Багато овочівників віддають перевагу даному сорту з-за його морозостійкості та придатності до зберігання, а також з-за високого вмісту вітамінів В і С. Такий сорт можна сміливо використовувати і в декоративних цілях.
- Гігант. Ще один чеський великоплідний сорт з пізніми строками достигання. Стеблеплоди вагою близько трьох кілограмів можна отримати через 90-100 днів після посадки. Діаметр зрілої капусти становить від 15 до 20 сантиметрів. Дуже соковита м’якоть, прихована під світло-зеленим листям, має дуже приємний смак. Головною перевагою Гіганта є стійкість до посухи.
- Делікатесна біла. Ранньостиглий сорт з білим кольором стеблоплода. Відрізняється високим вмістом вітамінів і цукрів. Сорт схильний переростати, тому збір врожаю необхідно проводити по досягненню плодами восьмисантиметрового діаметра. Не терпить перепадів вологості грунту, але не вимогливий до тепла і родючому складу грунту.
