Картопля – це чудовий овоч, який є одним з найулюбленіших і доступних продуктів у нашій країні. Незважаючи на свій скромний і непримітний вигляд, цей коренеплід має низку важливих переваг. Говорячи про користь і шкоду сирого картопляного соку, слід зазначити, що він наділений лікувальними якостями, і використовується в терапії різних недуг, а також у косметичних цілях. Однак у цього овочу є і протипоказання. Тепер розповімо вам детальніше про те, як правильно пити сік з картоплі, яка буде від цього користь і розглянемо можливі обмеження.
Що входить до складу картоплі
Якщо розбирати не шкоду, а користь картопляного соку, то можна відзначити наступне: терапевтичні властивості картопляного нектару відомі давно, вони були підтверджені численними дослідженнями. Але не варто вдаватися в подробиці наукових праць, а краще подивитися на склад сирої картоплі і тоді стане ясно, чому вона така корисна.
У соку картоплі містяться речовини, які є і в м’якоті картоплі, серед них багато клітковини, вітамінів РР і Е, мікроелементів і макроелементів, амінокислот, антиоксидантів, білків та жирних кислот.
