Дія на організм
Позитивний вплив на організм обумовлено входять до картопляний сік:
- Великою кількістю вітаміну В6, нормалізує нервову систему, підвищує імунітет, придерживающего синтез еритроцитів.
- Аскорбіновою кислотою, забезпечує хороше засвоєння заліза, тим самим запобігає анемії. Також вона регулює перебіг окислювально-відновної реакції і зміцнює капіляри.
- Калієм, який тримає в порядку кров’яний тиск, сприятливо впливає на водно-сольовий баланс і функціонування м’язів серця.
- Молібденом і хромом. Вони контролюють кількість глюкози і підтримують діяльність ферментів.
- Міддю, яка допомагає засвоюватися білків і ліпідів. Завдяки їй, кисень живить організм, не допускаючи дисплазії сполучної тканин.
Шкоду
Перед вживанням уважно вивчіть пункти про користь і шкоду картопляного соку. Така передбачливість вбереже вас від можливих негативних наслідків.
Не рекомендується вживати картопляний сік людині зі зниженою кислотністю. З обережністю, якщо є цукровий діабет, оскільки при регулярному застосуванні може наступити збій у роботі підшлункової залози.
Категорично забороняється робити сік з зеленого або пророслого овоча, оскільки там знаходяться небезпечні токсичні речовини (наприклад, отруйний солонін), здатні спровокувати отруєння. Також, до отруєння може призвести і тривале вживання соку.
Найкраща пора для використання соку з коренеплодів – з другого місяця літа до березня (у січні-лютому овоч ще відносно свіжий, а після стартує накопичення шкідливих речовин).
Не забувайте і про те, що не може бути користі від картопляного соку натщесерце, а шкода, швидше за все, забезпечено.
