Торговельна класифікація
Ця класифікація груп товарів – галузева. Більше всього вона застосовна в торгівлі – для організації управління магазином, вдосконалення планування асортименту продукції, раціонального розташування найменувань в торговому залі і ведення складського господарства. Тут буде всього два розділу – продовольчий та непродовольчий. Розберемо їх.
Продовольчі товари. Це такі групи:
- Хлібобулочна продукція.
- Плоди та овочі.
- Вино-горілчані вироби.
- Напої безалкогольні.
- Кондитерські вироби.
- Масло-молочна продукція.
- М’ясо та ковбаси.
- Риба.
- Яйця.
- Харчові жири.
- Тютюн.
А тепер – класифікація продовольчих товарів:
- Бакалія. Вся продукція, яка вимагає перед вживанням кулінарної обробки. Це чай, борошно, спеції, крупи, макарони, харчові концентрати та ін.
- Гастрономія. Товари, для яких термічна обробка не потрібна. Також це те, чого властиві підвищені смакові якості. Молочна продукція, консерви, копченості, кондитерські товари, алкоголь та ін.
Непродовольча продукція. Всередині поділяється на кілька великих груп:
- Іграшки.
- Книги та друкована продукція.
- Вироби з хутра.
- Паперова продукція.
- Канцелярські товари.
- Відео-, аудіо-, фотоапаратура, електроніка.
- Взуття.
- Швейні вироби.
- Трикотаж.
- Текстиль.
- Побутова техніка та електротовари.
- Меблі.
- Металеві вироби.
- Будівельні матеріали.
- Кераміка.
- Продукція зі скла.
- Побутова хімія.
- Галантерея.
- Господарські товари.
Дана класифікація буде мобільного – її можуть деталізувати, а можуть і укрупнювати. В залежності від цілі, що переслідує товарознавець. А ми переходимо до нового поділу.
