Сьогодні, при величезному асортименті садивного сировини, перед кожним стоїть вибір, як не заплутатись серед яскравих упаковок і, в кінцевому підсумку, придбати кращі насіння огірків. Нижче розглянемо визначальні критерії вибору популярних у овочівників-дачників огіркових сортів для отримання якісного та рясного врожаю.
Походження огірка
Огірок є одним з представників сімейства гарбузових і найпоширенішим овочем по всьому світу. Культивувати його почали ще 6 000 років тому в Китаї і тропічній і субтропічній частинах Індії. У Росії ця культура була завезена на початку 16 століття.
Цей чудовий овоч шанують, створюючи пам’ятники і урочисто відзначаючи День Огірка. Проводять ярмарки з дегустацією, концерти. Якщо під час правління Катерини був відомий в основному тільки сорт Ніжинський, що отримав свою назву від міста Ніжина, де займалися його вирощуванням, то сьогодні їх культивують повсюдно. І сортів виведено на будь-який смак дуже багато.
Різні сорти відрізняються один від одного зовнішнім виглядом самого рослини і плодів, які можуть мати і світлу, і темно-зелене забарвлення. Є гладкі і глянсове, а деякі покриті горбиками і шипами; є великі плоди до 20 см, а є маленькі корнішончики.
Огірки вирощують в теплицях, парниках і у відкритому грунті.
Класифікація сортів
Щоб підібрати найбільш врожайні насіння огірків, важливо знати, що вони діляться за певними критеріями, які враховуються городниками при виборі сорту, що відповідає їх перевагам.
За місцем розведення насіння бувають:
- для відкритого грунту,
- тепличні,
- універсальні.
За часом дозрівання:
- ранньостиглі,
- середні,
- пізні.
За типом запилення:
- партенокарпічні (самозапильних),
- бджолозапильні.
По селекції культури:
- сортові,
- гібриди.
За розміром плодів:
- корнішони (до 8 см),
- салатні (12-20 см).
По врожайності:
- високоврожайні,
- среднеурожайные.
По опірності до захворювань і змінним погодних умов:
- тіньовитривалі,
- холодостійкі,
- стійкі до хвороб,
- посухостійкі.
За призначенням:
- універсальні,
- для засолювання,
- для вживання в свіжому вигляді.
Для консервації підбирають плоди з тоненькою шкіркою, солодкуваті на смак, черношипые. Їх також можна використовувати і для соління, і для салатів. А ось огірки салатного призначення годяться тільки для вживання в натуральному виді, без теплової обробки.
Кращі насіння огірків для грунту
Щоб отримати хороший врожай, необхідно правильно підібрати сорт і забезпечити догляд за рослинами. Бджолозапильні сорти будуть зав’язувати плоди тільки при участі комах: бджіл, джмелів. Якщо літо буде дощовим – то зав’язей може не бути. Самозапильних рослин при будь-якій погоді утворюють зав’язі. На врожайність таких сортів не впливає погода і наявність комах. Їх можна висаджувати 2 рази за сезон.
З цього випливає, що для відкритих ділянок слід підбирати насіння огірків з різними властивостями. Щоб весь сезон на столі були огірочки, слід висаджувати ранньостиглі, середньостиглі та пізні сорти.
Рекомендують вирощувати у відкритому ґрунті насіння огірків наступних сортів:
- Клавдія – партенокарпічний гібрид насиченого зеленого кольору, горбкуватий, без гіркоти, має стійкість до вірусних хвороб.
- Квітневий F1 – ґрунтовою гібрид раннього плодоношення, плоди великі до 200 грамів, 20-25 см у довжину, без гіркоти, морозостійкі, врожайні. Універсального призначення.
- Зять F1 – ранній партенокарпічний гібрид, огірочки 10-12 см, темно-зеленого забарвлення з невеликими світлими смужками. В пазусі утворюється до 8 зав’язей. Сорт стійкий до всіх огірковим захворювань.
- Маша F1 – ультраскоростиглий, дозріває на 39-44 день з дня посіву. Партенокопический гібрид корнішонного типу, великогорбкуватий, без гіркоти. Стійкий до основних огірковим захворювань. Дуже смачний в натуральному вигляді. Є одним з кращих сортів огірків для консервації і засолювання.
- Теща F1 – ранній партенокарпик з жіночим типом цвітіння, плоди 10-12 см, без гіркоти, ніжні й ароматні.
- Єрофей – середньостиглий, бджолозапильний, до 7 см, універсальний, стійкий до хвороб.
- Адмірал F1 – ранній, бджолозапильний, стійкий до перепаду температур і захворювань.
- Омелько F1 – гібрид для “ледачих” дачників, стійкий до змін погоди, посухостійкий, плоди до 6 см, відрізняються чудовим смаком, добре підходять для засолювання.
Серед сортів є такі, які можуть плодоносити навіть в тіні:
- Муромський 36 – плоди до 8 см, скороспілі, придатні для засолювання, збирати врожай слід через 3 дні, так як визрілі плоди швидко жовтіють.
- Секрет фірми F1 – ранній гібрид, дозріває на 38 день, з жіночим типом цвітіння, плоди циліндричні, середнього розміру, вагою до 110 грам.
- Підмосковні вечори F1 – до 14 см, плоди смачні, сорт середньостиглий, партенокарпічного типу, універсального призначення.
Кращі тепличні сорту
З-за короткого літа став дуже популярним метод тепличного вирощування насіння огірків. У парниках найчастіше культивують партенокарпічні види, які обходяться без запилення комахами. Такий спосіб вирощування дає можливість цілий рік отримувати врожай. Також для теплиць вибирають гібриди з короткими бічними батогами, тому їм не обов’язкова формує прищіпка.
Якщо всі сорти для відкритих ділянок стійкі до змін погоди, то тепличні більш захищені від хвороб.
Найурожайніші насіння огірків для парників:
- Атлет F1 – високоврожайний гібрид. Дозріває на 55 день після появи перших сходів, плоди розміром 20-22 см, вагою 200 грам. З високими смаковими характеристиками.
- Герман F1 – ранній гібрид, партенокарпічний, зі слабким плетінням. Під час цвітіння у вузлі формує до 6 зав’язей. Плоди без гіркоти, хрусткі, до 12 см в довжину, вагою 120-180 грам.
- Беттіна – ранньостиглий самоопыляющийся сорт, плетистость середня, корнішонного типу, 10-12 см, ніжного смаку. Стійкий до недоліку освітлення.
Універсальні сорти
Огірки можуть бути універсальними – за місцем культивування та по застосуванню. До таких сортів відносять:
- Кураж F1 – підходить для парників і відкритих ділянок, самоопыляющийся, високоврожайний. Перша зав’язь дозріває на 55 день, вага 130-150 грамів, з шипами білого кольору, без гіркоти, не перестигають. З кожної рослини при належному догляді можна отримати до 25 кг огірочків відмінного смаку. Можна консервувати, солити і застосовувати в свіжому вигляді.
- Гектор F1.
- Хлопчик з пальчик F1.
- Буратіно.
Огірки голландської селекції
Добре зарекомендували себе насіння огірків голландських виробників. Вони чудово пристосовані для вирощування в нашому регіоні з помірним кліматом, мають тривалий період плодоношення, врожайні, соковиті і смачні, при зберіганні не втрачають товарний вигляд і завжди хорошої якості.
- Меренга – дуже ранній партенокарпічний гібрид, високопродуктивний, без гіркоти, має циліндричні плоди темно-зеленого кольору, універсального призначення.
- Сатину – ранньостиглий, новинка, партенокарпічного типу. Плоди хрусткі, зелені, з тонкою шкіркою. Стійкі до всіх огірковим хвороб.
- Анджеліна F1.
- Делпіна.
- Церес.
- Пасадена.
Ще один позитивний момент – голландське насіння надходять у продаж вже обробленими різними біостимуляторами і профілактичними препаратами від можливих хвороб і шкідників.
Плоди китайських генетиків
Любителям екзотики можна сміливо рекомендувати найбільш врожайні насіння огірків китайської селекції. Вони смачні, із солодкуватим присмаком, дуже ароматні, видовжені, завдовжки можуть виростати до 50 см, чудово плодоносять, прості у відході, не хворіють, посухостійкі. Такими якостями володіють сорти:
- Прагне до неба.
- Китайське диво.
- Китайський фермерський.
Вибір посадкового матеріалу
Основною вимогою при вирощуванні огіркової культури вважається одержання максимального врожаю.
При виборі сорту і насіння огірків слід акцентувати увагу на упаковку: опис сорту, кількість насіння, агротехніка вирощування, термін придатності, номер партії, адреса фірми виробника. Підходить обраний сорт до ваших умов вирощування, до клімату.
Крім сортового насіння, селекціонери вивели велика кількість гібридів. Сортове насіння огірків можуть передавати свої ознаки і властивості спадково, тому можна збирати і використовувати їх протягом 6-7 років. Гібриди виростити можна тільки один раз, тому що надалі рослини будуть мати зовсім інші властивості, які не відповідають якості сорту. Гібрид одержують шляхом штучного перезапилення 2-х різних сортів. Гібриди хороші тим, що вони володіють імунітетом до хвороб і шкідників, і відмінні врожаї можна отримати навіть при поганих погодних умовах. Єдиний недолік – це необхідність купувати сировину кожен рік і завищена ціна на такі посадкові матеріали.
Будь дачник має можливість вибрати для себе насіння огірків найбільш врожайних сортів, придатних для вирощування в його районі, з відповідними кліматичними умовами.
Цінність різних сортів
Якщо розглядати характеристику кожного широко поширеного сорти огірків, то можна переконатися в його унікальності. Цінність одних полягає в хорошої врожайності, інших – у виняткових смакових якостях, третє – у гарною лежкістю, четверте – в унікальній формі плоду.
Перед висадкою насіннєвого матеріалу кожен овочівник керується виключно своїми побажаннями і цілями.
Фірми-виробники
Відмінно зарекомендували себе давно існують на ринку виробники насіння: «Сибірський сад», «Гавриш», «Партнер», «Семко-Юніор», «СеДэк», «Імперія насіння», «Аеліта», холдинг «Російські насіння».
Фірми з хорошою репутацією, мають велику селекційно-семеноводческую базу. Фахівці постійно працюють над виведенням і районування нових видів, сортів і гібридів овочевих і квіткових культур. Асортимент пропонованих зразків постійно збільшується завдяки власним новинкам і унікальним екземплярів іноземної селекції.
Відгуки
Досвідчені городники досить часто обговорюють якість насіння і не завжди сходяться на думці, які ж фірми-виробники можна вважати кращими. Відгуки бувають прямо протилежними. Вибираючи маловідомі агрофірми-виробники, потрібно бути готовим до неприємних сюрпризів: сировина може бути неякісним, що позначиться на схожості, сорти можуть не відповідати зазначеним на упаковці.
Більшість городників-дачників впевнені, що потрібно вибирати насіння тільки перевірених, широко відомих виробників, які за довгі роки роботи завоювали довіру і відповідають за якість наданої продукції.
