Фараон
Які породи перепелів не візьми, все це праці довгої і ретельної селекції. Один з найбільш вдалих прикладів – це м’ясна порода Фараон, яка з’явилася на світ завдяки зусиллям американських селекціонерів.
Зовнішній вид птиці вийшов практично ідентичним диким особинам, але Фараон значно додав у вазі. Так само як і маньчжурська порода перепелів, вони швидко набирають свою масу, і в зрілому віці самки важать близько 300 грамів, а самці не більше 250.
Несучість у птиці на середньому рівні – близько 220 яєць, причому досить великих (16 гр). Практичність даного виду для розведення була офіційно підтверджена фахівцями з Європи та Росії. Американські селекціонери не зупинилися на досягнутому і продовжують розвивати особина: вони виводять нові лінії Фараона.
Техаський переспівав
Техаська порода перепелів була виведена на основі Фараона і відразу привернула увагу фермерів і птахівників всього світу. Птах отримала виразну білу забарвлення, тому іноді її називають Білим фараоном.
Доросла самка при правильному догляді може набрати вагу до 400 грамів, а самець до 350 гр. Специфічне оперення білого кольору вплинуло також на шкірний покрив птиці. Техаський перепел особливо привабливий для шанувальників екзотичної гастрономії, в той час як м’ясо темних чи строкатих особин менш затребуване гурманами.
Що стосується розведення та утримання, то птах здебільшого невибаглива, а молодняк швидко набирає вагу, навіть незважаючи на помірне харчування. Техаських перепелів можна зустріти як в південній смузі Росії, так і в середній.
