Важливість вітаміну А
Як ми з’ясували вище, основна причина курячої сліпоти – недолік ретинолу (вітаміну А). Що це за речовина і яку роль воно відіграє в нормальному функціонуванні системи зору?
Потрапляючи в організм людини, вітамін А бере участь в обмінних процесах і відновлення родопсину – зорового пігменту, який є невід’ємною частиною палочковых фоторецепторів. При будь-яких порушеннях формування родопсину наступають проблеми з сприйняттям світу.
Очна сітківка складається з двох різновидів клітин: колбочки і палички. Фоторецептори у вигляді паличок забезпечують нормальну видимість при поганому освітленні. А ось гострота зору і цветоопределение – це функції колбочок.
Формування паличок, до складу яких входить родопсин, відбувається безпосередньо з участю ретинолу. Без нього вироблення пігменту неможлива. Світло, потрапляючи на сітківку ока, призводить до розпаду родопсину, і якщо організм відчуває гострий дефіцит ретинолу, розвивається куряча сліпота. Вітамін А допомагає регенерувати пігмент, і якщо його мало, на відновлення піде багато часу.
У першу чергу потрібно розібратися, що призвело до зниження рівня ретинолу. З цим допоможе впоратися терапевт. Брак вітаміну можна компенсувати продуктами харчування. Найбільше його міститься в моркві, зеленій цибулі і вершковому маслі.
Бувають випадки, коли вітамін А не засвоюється організмом. Цьому може бути кілька пояснень:
- алкоголізм;
- хвороби ендокринної системи;
- проблеми з органами ШКТ (печінка, шлунок, кишечник).
Пацієнту може бути прописана дієта і комплекс вітамінів. Рекомендовано є зелений лук, моркву і масло вершкове. Також варто включити в раціон печінку, молоко, овочі та фрукти жовтогарячого кольору, листя шпинату.
