Меню дитини 8 місяців досить різноманітно. У цьому віці йому пропонується багато продуктів з “дорослого” столу, багатих вітамінами та іншими корисними речовинами. Кожну маму хвилює питання про те, як зробити харчування малюка збалансованим. Адже зростаючий організм повинен отримувати всі необхідні мікроелементи. Давайте познайомимося з загальноприйнятими нормами і рекомендаціями педіатрів.
Харчування дітей в 8 місяців
Малюки їдять 5 разів на добу. При цьому в перше і останнє годування їм пропонують грудне молоко або адаптовану суміш. Три прийому їжі рекомендується замінити стравами прикорму. Проміжки між годуваннями складають 4 години. Вночі більшість малюків спить спокійно, проте зустрічаються дітки з маленьким об’ємом шлунка. Якщо дитина прокидається і вимагає молока, підіть йому назустріч.
Меню дитини 8 місяців на штучному вигодовуванні мало відрізняється від харчування немовлят. І ті, і інші їдять каші, кефір, овочеві страви, фрукти, м’ясо, сир. Єдина відмінність в рибі, яку вже можна давати дитині на штучному вигодовуванні.
Всі нові продукти вводяться обережно, починаючи з чайної ложки. Не можна давати малюкам кілька незнайомих страв в один день.
Молочні продукти
Вони обов’язково включаються в меню дитини 8 місяців. Харчування материнським молоком повинно зберігатися для підтримки імунітету малюка. За добу малюк з’їдає близько 900 г молочних продуктів. Безумовно, це середні показники. Багато залежить від апетиту конкретної дитини.
Крім молока або суміші, в раціон вводяться кисломолочні продукти: дитячі йогурти і кефір, біолакт, сир. У них дозволено додавати фрукти або сухофрукти для смаку. Але готову продукцію з добавками і підсолоджувачами залишайте на полицях супермаркетів. Безпечніше запасатися усім необхідним спеціальної молочної кухні. Малюки можуть з’їдати в добу 200 г кефіру, до 50 г сиру.
Такий прикорм забезпечує організм кальцієм, вітамінами B, підтримує здорову мікрофлору кишечника.
Каші
Для їх приготування можна використовувати гречану, ячну, рисову, кукурудзяну або вівсяну крупу. Припустимо варити каші з декількох злаків. Спочатку їх готують на воді, а пізніше – на розведеному молоці. Каші – основна страва в меню дитини 8 місяців на грудному і штучному вигодовуванні.
Два рази в тиждень у них підмішують половинку жовтка, якщо у малюка немає алергії на нього. Дітям, що страждають від діатезу, яйця не дають, а кашу варять на воді. Якщо малюк відмовляється від їжі, підсолодіть блюдо фруктовими добавками. Банан можна розтерти, а яблуко порізати шматочками і додати в киплячу воду. Готову кашу допускається присмачити 5 г вершкового масла. Стандартна добова порція для цього віку – 180 р.
Овочі
В меню дитини 8 місяців можна сміливо включати:
- картопля;
- цвітну капусту;
- морква;
- брокколі;
- кабачок;
- гарбуз;
- білокачанну капусту.
З іншими овочами пропонується цибулю. Вводяться в раціон бобові (горох, квасоля). Їх додають в суп або пюре в кількості 40 г У добу дитина згідно з нормами повинен з’їдати до 180 г овочів.
Нижче наведено кілька корисних рецептів:
- Овочеве пюре. В оливковій олії смажать картоплю, ріпу, цибулю, моркву і горох, додають дрібно посічені шпинат і петрушку. Масу збивають у блендері або прокрутити через м’ясорубку до однорідного стану.
- Суп з цвітної капусти з кабачками. Овочі (по 50 г) ріжуть шматочками, варять до готовності. Воду зливають в інший посуд. Цвітну капусту, а також кабачки подрібнюють у блендері, кладуть у бульйон, доводять до кипіння. Готовий суп можна покласти вершкове масло і половинку жовтка.
- Овочевий супчик. Терту моркву 10 хвилин гасять у воді, потім кладуть капусту, зелений горошок, нарізану шматочками картоплю. У каструлю, доливають воду, варять овочі до готовності, подрібнюють їх у блендері. Перед подаванням страву ще раз доводять до кипіння, в нього кладеться трохи вершкового масла.
Фрукти
Вони – головне засіб в боротьбі з авітамінозом. За добу малюк повинен з’їдати до 80 г фруктів. Діти вже знайомі з яблуками, грушами. Активно запроваджуються сливи, банани, персики і абрикоси. З ягід можна запропонувати дитині вишню, чорницю, чорну смородину. Знадобляться і сухофрукти: родзинки, курага, чорнослив. З них варять відвари, перші компоти. Слідкуйте за самопочуттям малюка, станом його шкіри. Дітям-алергікам з великою обережністю пропонуйте фрукти і ягоди червоного, а також помаранчевого кольорів.
З фруктів можна робити пюре. Цікаві поєднання яблука та груші з морквою, кабачків, гарбуза. Два останніх овоча попередньо відварюють або запікають у духовці. Можна запекти і шматочки яблука з сиром. Для м’якості, додайте трохи молока. Кладуть фрукти в кашу, сир, йогурт. Якщо алергії на продукт немає, дитині дають сік з нього, розведений водою у співвідношенні 1:1. Цукор в страви ще не додається. Діти звикають до природного смаку продуктів.
Хліб
Його обов’язково включають в меню дитини 8 місяців, але не в якості їжі. Хлібною скоринкою добре почухати ясна. Адже у малюків якраз ріжуться зубки. Крім білого хліба, познайомте дитину з сухариками, дитячим печивом, сушками. В день дитина може отримати до 10 м подібних продуктів. Завдяки їм він поступово вчиться відкушувати шматочки, розжовувати їх.
М’ясо
Воно вперше вводиться в меню дитини на грудному вигодовуванні. 8 місяців – орієнтовний термін для діток, яких почали підгодовувати з 6 місяців. Завдяки м’яса зростаючий організм отримує тваринні білки і корисні мікроелементи: залізо, калій, магній, фосфор.
Прикорм краще почати з нежирного кролика або індички. З обережністю вводите курку, пісну яловичину – у деяких дітей на них алергія. При непереносимості коров’ячого молока відмовтеся від телятини. Під забороною поки жирна свинина.
М’ясні консерви для дитячого харчування можна придбати в магазинах. Шукайте баночки з позначкою “1 щабель”. Не купуйте консерви, у складі яких вказані спеції і крохмаль. Багато батьки готують пюре для прикорму будинку. М’ясо очищають від жил, жиру, відварюють близько години. Потім ретельно подрібнюють у блендері або м’ясорубці до однорідної маси без грудочок. Коли все готово, додають трохи рослинного масла.
Спершу дитина отримує 1/2 ч. л. м’ясного пюре. На наступний день йому дають цілу ложку, до кінця тижня обсяг збільшується до 5-6 ложок. Через два тижні малюк може з’їдати до 50 г м’яса в день. Його готують у вигляді пюре, змішують з овочами, додають в готовий суп.
А от м’ясні бульйони дітям цього віку поки не пропонують. Вони можуть призвести до подразнення незрілого шлунково-кишкового тракту, часто стають причиною висипань на шкірі. До того ж в бульйоні залишаються всі шкідливі речовини, які були у м’ясі спочатку.
Риба
М’ясо з 7 місяців присутня в меню дитини на штучному вигодовуванні. У 8 місяців таких малюків поступово знайомлять з рибою. Вона – джерело фосфору, кальцію, йоду, жирних кислот, вітамінів D і B. На перших порах купуйте морську рибу з білим м’ясом: минтай, хек, тріску. Для приготування пюре знадобиться філе, ретельно очищену від кісток. Його відварюють і подрібнюють у блендері. Подавати рибу можна разом з картопляним пюре.
Прикорм вводять, починаючи з 1/2 чайної ложки. До кінця місяця це кількість збільшують до 30 р. протягом тижня риба повинна з’являтися на столі не частіше двох разів. Вона є алергенним продуктом, тому уважно спостерігайте за станом дитини. Якщо все добре, через два тижні можна приготувати пюре з лосося, судака або коропа.
Подати рибу можна і у вигляді ніжного суфле. Для цього філе варимо або тушкуємо, подрібнюємо до стану однорідної маси разом з жовтком. У сковорідці нагріваємо 100 мл молока, збиваємо зі столовою ложкою борошна до загустіння. У готовий соус додаємо 1,5 ч. л. вершкового масла. Яєчний білок збиваємо в піну, змішуємо його з рибою, вливаємо соус, розкладаємо все у форму. Готується суфле в пароварці або в звичайній духовці. В останньому випадку деко заповнюють водою і ставлять на нього ємність з рибою. Майте на увазі, що суфле трохи підніметься при випіканні.
Складаємо меню
Що повинен є немовля на сніданок, обід і вечерю? Зразкове меню дитини 8 місяців виглядає наступним чином:
- Близько 6.00 – ранкове годування материнським молоком або вибраною сумішшю.
- О 10.00 – молочна або безмолочна каша, яку можна іноді приправити маслом (120 г), на десерт фруктове пюре-40 г, сік або йогурт 35 р.
- О 14.00 – обід, що включає в себе овочі та м’ясо. Їх можна подати у вигляді супу або пюре в кількості 150 р. Дитина на штучному вигодовуванні 2 рази в тиждень отримує рибні страви. На десерт запропонуйте фруктовий сік (приблизно 30 г).
- О 18.00 – малюк може поласувати кефіром або йогуртом з печивом (120 г), а також сиром (40 г), фруктовим пюре (до 80 гр) або кашею (60 г) на вибір.
- В 23.00 – останнє годування молоком або адаптованою сумішшю.
Меню дитини 8 місяців на тиждень
Як зробити харчування улюбленої крихітки різноманітним? Нижче представлено меню на тиждень, яке ви можете використати в якості прикладу:
| День тижня | Прийом їжі | Страви |
| Понеділок | Вт. сніданок | Вівсяна каша, пюре яблучне, йогурт |
| Обід | Овочевий суп з картоплі, кабачка, моркви і цибулі з індичкою, сік з груш | |
| Полуденок | Кефір, сир з додаванням фруктів | |
| Вівторок | Вт. сніданок | Гречана каша, сир з чорносливом |
| Обід | Свіжоприготоване пюре з картоплі з кольоровою капустою, паштет з кролика або риби, яблучний сік | |
| Полуденок | Рисова каша, йогурт з абрикосовим пюре | |
| Середа | Вт. сніданок | Кукурудзяна каша з гарбузом, пюре з груші |
| Обід | Суп з куркою, половина жовтка, банан, компот | |
| Полуденок | Сир, дитячі печиво з кефіром | |
| Четвер | Вт. сніданок | Гречана каша з додаванням груші, пюре з яблук і слив |
| Обід | Суп з гарбуза і картоплі з індичкою, персикове пюре | |
| Полуденок | Йогурт, вівсяна каша | |
| П’ятниця | Вт. сніданок | Кукурудзяна каша, пюре із чорносливу |
| Обід | Пюре з телятини і овочів, сік зі смородини | |
| Полуденок | Кефір, запечене яблуко з сиром | |
| Субота | Вт. сніданок | Рисова каша з гарбузом, пюре із слив, вишневий сік |
| Обід | Суп з м’ясними або рибними фрикадельками, компот | |
| Полуденок | Гречана каша, на десерт – йогурт з абрикосом | |
| Неділя | Вт. сніданок | Вівсяна каша, половина жовтка, пюре з груші і яблука, яблучний сік |
| Обід | Пюре із зеленого горошку, моркви, цвітної капусти і кролика, сік з груш | |
| Полуденок | Пюре із слив, сир, кефір |
Складаючи меню для дитини 8 місяців, орієнтуйтеся на його смаки. У цьому віці у малюків вже є улюблені і нелюбимі страви. Новий продукт можна підмішувати в звичну їжу, поступово збільшуючи його кількість. Готуйте з любов’ю, і малюк завжди буде радувати вас чудовим апетитом.
