Організм постійно підтримує концентрацію глюкози в кров’яному руслі в рівновазі. У разі коли цього не вдається зробити, настає збій у його роботі. При зверненні в поліклініку людина здає аналіз крові на цукор. Саме значення цього показника служать основним визначником стану здоров’я пацієнта. При початковому підвищенні цукру в крові індивід може не звернути на них уваги, але при цьому в організмі вже починаються зміни. Для збереження здоров’я необхідно знати ознаки захворювання і причини, які до нього призводять, щоб вчасно звернутися до лікаря та припинити хвороба.
Чим небезпечний високий рівень цукру в крові?
Продукти, які щодня вживає людина в їжу, в організмі розщеплюються білки, жири і вуглеводи. А останні, в свою чергу, — на глюкозу і фруктозу. Рівень цукру в крові — це і є вміст у ній глюкози. Цей компонент необхідний нашому організму, так як служить харчуванням для клітин. А для того щоб це відбулося, глюкоза повинна потрапити в клітку з допомогою інсуліну. У разі її надлишку (гіперглікемія) і нестачі інсуліну клітини голодують.
Виходить, що симптоми надлишку і нестачі глюкози в крові однакові. Енергетичні запаси служать певним резервом і зберігаються в печінці, а в разі потреби витрачаються. Це відбувається, коли у людини виникає підвищена м’язова активність, збудження, страх або сильний біль. Чим небезпечний підвищений цукор в крові? При тривалої гіперглікемії з досить великою кількістю цукру в крові, який організм не встигає витратити, настає збій у роботі підшлункової залози, а глюкоза виділяється з сечею. У результаті порушуються обмінні процеси і відбувається виділення токсичних речовин, що може привести до отруєння організму.
Норма цукру в крові
Незалежно від статі нормальний рівень цукру в крові за сучасними мірками знаходиться в межах 3,3–5,5 ммоль/л, коли біоматеріал взято з пальця на порожній шлунок. При заборі крові з вени нормою будуть значення 4-6,1 ммоль/л. Результат змінюється при стресі, після поганого сну або швидкої ходьби. Значення показника, що перевищує 5,5 ммоль/л, що вказує на можливість виникнення цукрового діабету. У цьому випадку необхідно здати ще ряд аналізів. Вагітні жінки також можуть мати підвищений цукор у крові. Пояснюється це необхідністю певної кількості глюкози для розвитку плода. Трохи підвищені норми цукру спостерігаються і в людей, вік яких перевищує 60 років. Діти, навпаки, мають показник трохи нижче рівня норми.
Причини, що призводять до збільшення цукру в крові
Медична статистика показує, що велика частина дорослого населення з гіперглікемією страждає від другого типу цукрового діабету. Додатковими чинниками цього захворювання є недотримання режиму дня (недостатньо часу відводиться на повноцінний сон), постійні стресові ситуації на роботі, відсутність фізичного навантаження, ожиріння. Основними причинами підвищеного цукру в крові, що спричинює хвороби, є:
- Цукровий діабет. Захворювання пов’язане з порушеннями в роботі ендокринної системи внаслідок нестачі інсуліну, який виробляє підшлункова залоза.
- Запальні процеси в підшлунковій залозі.
- Хронічні захворювання печінки.
- Незбалансоване харчування. Воно виникає при вмісті в раціоні великої кількості вуглеводів, які здатні швидко засвоюватися, і малому вживанні рослинної їжі.
- Постійне нервове напруження і стресові стани.
- Перенесені важкі захворювання інфекційного характеру.
- Інтенсивне лікування медичними препаратами.
- Малорухливий спосіб життя.
Симптоми підвищеного цукру в крові
Підвищений вміст глюкози в крові характеризується наступними ознаками:
- постійна спрага;
- сухість у роті, в тому числі і в нічний час;
- різка втрата або збільшення ваги;
- потреба в частому сечовипусканні;
- хронічна втома;
- головні болі;
- сухість дерми і слизових оболонок;
- погіршення зору;
- аритмія серця;
- ослаблення імунної системи;
- погане загоєння ран;
- шумне дихання.
Гостра форма гіперглікемії призводить до сильної втрати рідини, порушення свідомості, а іноді і коми. При виявленні одночасно декількох ознак слід відвідати поліклініку і пройти обстеження зі здачею аналізів на підвищений цукор у крові.
Чому потрібно дотримуватися дієти?
Існує дієта № 9, яка складається спеціально для людей з підвищеним цукром у крові. Її метою є нормалізація вмісту глюкози, отримання поживних речовин, вітамінів і мікроелементів. При строгому її дотриманні відразу після виявлення захворювання існує високий шанс призупинити процес розвитку патології. У харчуванні необхідно обмежити вживання продуктів зі значною кількістю вуглеводів. У цьому випадку скоротиться надходження глюкози і потрібно менше інсуліну. Відбудеться зниження рівня цукру в крові, що буде сприяти нормальній роботі всього організму.
Рекомендований раціон при високому цукрі
Правильне харчування сприяє зниженню ризику загострення хвороби і поліпшенню самопочуття. Для дотримання дієти необхідно дотримуватися наступних принципів:
- Бажано їсти продукти, що мають низьку калорійність. Быстроусвояемые вуглеводи слід виключити з раціону. Включати в меню більше фруктів, овочів і виробів із зернових культур крупного помелу.
- Знизити вживання в їжу тваринних жирів.
- Перевагу в харчуванні при підвищеному цукрі крові віддати продуктам, що містять білок.
- Обмежити вживання солі. Бажано кухонну замінити на морську сіль. Особливо це стосується хворих з гіпертонічною хворобою.
- Стежити за добовим споживанням води. Необхідно випивати до 2 л.
- Харчуватися повноцінними продуктами, що містять вітаміни, мінерали і харчові волокна.
- Виключити з раціону всі солодощі.
- Харчування при підвищеному цукрі крові зробити дробовим. Їжу приймати бажано невеликими порціями до шести разів на день.
- Щодня їсти продукти, що містять вуглеводи, але не більше 120 р.
Збільшення цукру в крові при вагітності
Вагітні жінки після постановки на облік знаходяться під наглядом лікаря і періодично здають аналіз крові на цукор. У цей період можуть спостерігатися різні збої в роботі організму, підшлункова залоза не є винятком. При виявленні підвищеного цукру в крові у вагітних жінок виникає так званий гестаційний діабет. Після пологів він може пройти безслідно або залишитися на все життя. Діабету вагітних схильні жінки, які:
- народжують перший раз в 35 років;
- мають спадковою схильністю;
- народжували дітей з великим вагою;
- мали викидень;
- пройшли курс гормональних препаратів;
- страждають від зайвої ваги.
Ознаками підвищеного цукру в крові у жінок в делікатному становищі є сухість і металевий присмак у ротовій порожнині, поліурія і швидка стомлюваність. Перед здачею крові на цукор жінка повинна пам’ятати, що аналіз здається натщесерце, в спокійному стані, після гарного нічного сну. Піша прогулянка перед здачею крові також може вплинути на результат. У разі нездужання і поганого самопочуття необхідно попередити лікаря.
Цукор вважається в межах норми, якщо його значення знаходиться в діапазоні 4-5,2 ммоль/л. При підвищених значеннях призначаються додаткові обстеження — якщо діагноз підтверджується, проводиться курс терапії. Чим небезпечний підвищений цукор в крові у вагітної жінки? Якщо хвороба розвивається у перші місяці вагітності у плода нерідко з’являється безліч вад, несумісних з життям. Це закінчується ранніми викиднями. Пізніше прояв діабету у породіллі або неможливість його стабілізації призводить до ураження різних органів плода. У жінки можуть спостерігатися порушення в роботі нирок, підвищення артеріального тиску, можливі ускладнення при пологах. Під час вагітності слід регулярно контролювати цукор в крові і перебувати під наглядом лікаря.
Підвищення цукру в ранкові години
Причин підвищеного цукру в крові вранці існує кілька. Це можна виправити, тільки необхідно визначити, яка з них спровокувала проблему:
- Синдром ранкової зорі. Щоранку з чотирьох до шести годин може відбуватися підйом цукру. У цей час активізуються гормони, що стимулюють синтез глюкози в печінці, яка потрапляє в кров і веде до збільшення цукру. Здорові люди справляються з цією ситуацією, так як виробляється достатня кількість інсуліну для компенсації глюкози.
- Синдром Сомоджи. У нічний час відбувається різке падіння цукру, пов’язаний з передозуванням інсуліну. Після такого стресу організм бере з резервів глюкозу і ранкові показники зростають.
Підвищений цукор у крові вранці необов’язково пов’язаний з цукровим діабетом. Це може бути і у абсолютно здорових людей в наступних ситуаціях:
- важкі фізичні навантаження;
- тривала напружена розумова діяльність;
- загроза життю, сильний переляк і страх;
- серйозне стресовий стан.
Концентрація цукру в крові у всіх цих випадках нормалізується після усунення фактора впливу без медичної допомоги. Крім того, існує і ряд серйозних захворювань, підвищують цукор. До них відносяться опіки, інфаркт міокарда, інсульт, захворювання печінки, травми головного мозку. У цих випадках необхідно звертатися до лікаря, щоб отримати відповідне лікування і вирішити проблему з ранковим підвищеним вмістом цукру в крові.
Які продукти можна вживати?
Для поповнення вуглеводів в організмі при підвищеному цукрі крові бажано вживати каші. Однак потрібно виключити з раціону вівсяні пластівці швидкого приготування і манну крупу. До головних складових раціону слід віднести гречану, перлову, пшеничну, цільно-зернову вівсяну, а також гарбузово-рисову кашу. В них міститься достатня кількість мікроелементів, вітамінів і складних вуглеводів. Що можна при підвищеному цукрі крові? Важливо також не забувати про овочі — це один з основних елементів у раціоні, має низьку калорійність. Для запікання в духовці, відварювання і гасіння чудово підійдуть кабачки, огірки, гарбуз, помідори і капуста.
Використання салату і зелені селери поліпшить роботу клітин, авокадо сприятиме виробленню додаткового інсуліну. З вживанням в їжу сирих овочів організм отримує багато клітковини, рослинних жирів і білків. Особливу увагу слід звернути на топінамбур. Його вживають як в сирому вигляді, так і після теплової обробки. Їм можна замінити картоплю і використовувати для приготування гарнірів до риби або м’яса. Для дієти при підвищеному цукрі крові м’ясо бажано використовувати з мінімальною кількістю жирів: кролятину, курятину та телятину. Слід більше вживати риби, особливо лососевих порід, що містять білки та незамінні жирні кислоти. Бажано вибирати кисло-солодкі фрукти і ягоди: лимони, апельсини, груші, яблука, грейпфрути, полуницю, суницю. Горіхи підійдуть для перекусу. А відвари з смородини, чорноплідної горобини і шипшини можна використовувати замість чаю. Незамінні і молочні продукти: сир, кисле молоко, кефір, ряжанка.
Які продукти заборонені?
Дієта для хворих, які страждають від підвищеного вмісту цукру в крові, цілком здатна привести організм в нормальний стан за умови її регулярного дотримання. У той же час цукор може різко підвищитися з-за незначних огріхів у харчуванні. Це може викликати їжа швидкого приготування, різні солодощі і цукор. А також до продуктів, що підвищує цукор в крові, відносяться:
- хлібобулочні вироби вищого сорту борошна;
- фрукти з легкозасвоюваними вуглеводами — виноград, інжир, кавун, банани, фініки;
- супи на основі жирного бульйону;
- гострі та копчені продукти;
- соуси, майонез, кетчуп;
- ікра.
Картопля повністю не виключають з раціону, але вживати його варто рідко. Що не можна при підвищеному цукрі крові? Не слід вживати геркулесову кашу, манну крупу і білий шліфований рис. Каші, приготовані з них, містять багато вуглеводів і незначна кількість корисних речовин. Небажаними продуктами при високому цукрі будуть жирне м’ясо, різні соління і всі овочі в маринаді. Ці продукти надають додаткове навантаження на органи травлення і серце, призводять до підвищення тиску.
Мед при підвищеному цукрі крові
Будь сорт натурального меду містить велику кількість вітамінів, мінералів, амінокислот, фруктози та інших корисних речовин, які потрібні для життєдіяльності організму. В той же час цей продукт багатий вмістом глюкози, яка вкрай протипоказана людям з надлишком цукру в крові. Ендокринологи розійшлися в думці щодо того, чи можна вживати мед діабетикам. Частина з них вважає, що можна, і наводить такі аргументи:
- Великий вміст вітаміну C підтримує захисні сили організму.
- При нестачі вітамінів групи B, які у великій кількості знаходяться в продукті, порушується робота багатьох органів.
- Міститься в меді фруктоза переробляється печінкою в глікоген і не потребує інсуліну.
Фахівці, які не схвалюють вживання меду, пояснюють свою позицію наступним чином. Цей продукт:
- має високу калорійність;
- збільшує навантаження на печінку;
- часто складається на 80 % з цукрів.
Всі медики згодні, що мед корисний продукт і застосовується для лікування багатьох захворювань. Але в зв’язку з розбіжностями для вирішення проблеми краще проконсультуватися з лікарем. Він пропише дієту, враховуючи конкретні потреби пацієнта.
Як знизити рівень цукру в крові?
Лікування гіперглікемії полягає у тимчасовому скороченні підвищеного рівня цукру в крові одночасно з терапією, спрямованої на основне захворювання, яке викликало патологічний стан. Якщо підвищений цукор у крові, що робити? Робота підшлункової залози, що виробляє інсулін для підтримання нормального рівня цукру в крові, може бути порушена в результаті зловживання алкоголем або неправильним харчуванням. Лікар призначає хворому відповідну дієту і коригує раціон.
Часто інсуліну виробляється недостатньо із-за емоційних перевантажень. У цьому випадку пацієнту рекомендується відпочинок і коригування нервової системи — у результаті цукор приходить в норму. При діагностуванні діабету другого типу призначаються цукрознижувальні препарати в таблетках. Діабет першого типу лікується препаратами інсуліну у вигляді підшкірних ін’єкцій, які призначаються на тривалий період. Всі лікарські засоби підбираються лікарем строго індивідуально за складом і дозуванні. Крім лікарської терапії, допомагає при підвищеному цукрі крові дієта і посильне фізичне навантаження.
Цукровий діабет у дітей
Захворювання у дітей проявляється у важкій формі — цукровий діабет першого типу. При появі будь-яких ознак, що сигналізують про хвороби, необхідно відразу звернутися до лікаря і здати аналізи на цукор в крові. У дітей ця недуга тривалий період протікає безсимптомно, тому діагноз ставиться вже при важкій формі його розвитку. До цього часу відбувається ураження судин очей, слизових оболонок ротової порожнини, нервової системи, шкіри, а часом розвивається коматозний стан. Симптоми підвищеного цукру в крові у дітей такі ж, як і у дорослих:
- постійна сухість у роті, сильна спрага;
- стомлюваність;
- постійне відчуття голоду;
- рясне і часте сечовипускання;
- схуднення при хорошому апетиті.
Діабет у малюків розвивається стрімкіше, ніж у дорослих. У них можуть відбуватися різкі перепади вмісту цукру в крові, причому показник погано піддається відновленню. Ослаблені діти частіше хворіють інфекційними захворюваннями, які ще сильніше погіршують загальний стан. У багатьох батьків виникає запитання: коли у дитини підвищений цукор у крові, що робити? Терміново звернутись до ендокринолога або лікаря. Він призначить аналіз урини і крові і поставить правильний діагноз. При невисокому рівні глюкози призначають цукрознижувальні препарати, спеціальну дієту і загартовування. У більш важких випадках дитина проходить стаціонарне лікування з призначення інсулінотерапії, яка буде проводитися довічно.
Профілактика гіперглікемії
Підвищений рівень глюкози в крові — це захворювання, що надає негативний вплив на весь організм. Але його можна попередити, якщо виконувати прості правила профілактики:
- Правильне харчування. Слід скоротити калорійність їжі і вилучити з меню продукти, що підвищують цукор в крові. Раціон повинен складатися з достатньої кількості білків і складних вуглеводів. Потрібно збільшити споживання рослинної їжі і зробити харчування дробовим.
- Щоденне фізичне навантаження. Вона благотворно впливає на обмін речовин, сприяє зниженню ваги. Лікарі рекомендують більше ходити пішки, танцювати, плавати, їздити на велосипеді, грати у футбол.
- Зберігати душевну рівновагу. Слід по можливості уникати стресових ситуацій, більше спілкуватися з друзями, у вільний час бувати на свіжому повітрі, займатися улюбленим хобі.
- Здоровий і повноцінний сон. Порушення нічного сну приводить до того, що вироблення власного інсуліну знижується.
- Відмова від згубних звичок. Куріння і зловживання алкоголем не допустимі.
Важливо не забувати періодично вживати полівітаміни та мінерали, адже вони мають важливе значення для обміну речовин. Всім людям щорічно необхідно проходити медичне обстеження і досліджувати кров на вміст цукру. А тим, хто перебуває в групі ризику і має ознаки підвищеного цукру в крові, — раз у півроку. Профілактика — це найкращий спосіб запобігти захворюванню.
