Організм малюка розвивається. Він активно рухається, сідає, пробує встати. Набір ваги починає падати. Це один із сигналів до того, що пора вводити прикорм. Коли краще це зробити?
Не так вже й давно, всього пару десятків років тому вважалося, що в 2-3 місяці вже пора. Тепер більшість лікарів одноголосно стверджують: краще всього вводити прикорм в 6 місяців. Правда, ця цифра відноситься до прикорму немовлят по місяцях при грудному вигодовуванні. Справа в тому, що грудне молоко багате необхідними для розвитку і зростання дитини речовинами, а в сумішах може не вистачати деяких компонентів. Коли починати прикорм малюка на штучному вигодовуванні? Малюкам-искусственникам найкраще вводити прикорм в 4 місяці. До цього моменту травний тракт вже достатньо зрілий, щоб приймати нову їжу. Активність ферментів стала вище, їх концентрація наблизилася до дорослого.
Є й інший забобон – деякі вважають, що вводити прикорм малюка варто тільки після появи першого зуба. Це не так. Адже поява зубів індивідуально, у деяких вони з’являються до року. А при відсутності різноманітних поживних речовин у дитини може навіть розвинутися рахіт! Є інші, більш показові, ознаки готовності дитячого організму до прийому нової їжі. Вводиться прикорм малюка при грудному вигодовуванні по місяцях.
Чому дітям на грудному вигодовуванні вводять прикорм в 6 місяців?
На те є кілька причин. По-перше, до цього віку у немовлят є рефлекс виштовхування їжі. Все, що потрапляє їм в рот, вони виштовхують мовою. Існує цей рефлекс для того, щоб захистити дитину від потрапляння в рот сторонніх предметів, які можуть бути проковтнуті або викликати задуху. Випльовувати малюк ще не вміє. Після загасання цього рефлексу можна спробувати годувати дитину з ложки. Він зможе взяти в рот і проковтнути їжу.
Важливу роль у готовності до годівлі грає поза дитини. В 6 місяців діти зазвичай починають сидіти. Сидячи їсти з ложки набагато зручніше. Малюк може навіть показати позою своє бажання або небажання їсти. Якщо їжа приваблює його, він може нахилитися вперед до ложці, якщо немає – відхилитися назад.
Діти витрачають багато калорій, тому материнського молока їм вже недостатньо. Справа в тому, що більш тверда їжа калорійніше рідкої, яка виявляється як би водяним розчином поживних речовин. Адже молоко на 88 % складається з води. Каша виявляється набагато корисніші. Зрозуміти, що дитина не насичується материнським молоком, можна по тому, що він починає дуже часто просити груди.
У цьому віці діти активно проявляють інтерес до всього що відбувається навколо. В тому числі і до їжі. Вони бачать, що дорослі щось їдять, і тягнуться, щоб спробувати дорослі продукти.
Всі ці ознаки говорять про готовність дитини до введення нових продуктів. Всі діти індивідуальні, тому термін введення прикорму може коливатися на півмісяця в ту або іншу сторону. Якщо цих ознак немає, а 6 місяців виповнилося, почекайте 2-3 тижні.
Небезпеки раннього і пізнього введення прикорму
Якщо включити нові продукти в раціон дитини дуже рано, його організм може бути зовсім до цього не підготовлений. У їжі містяться мікроорганізми, з якими імунітет малюка може не впоратися. Їжа може погано перетравлюватися, а також викликати алергію. А ще нове ласощі може знизити інтерес дитини до грудей або пляшечки, що призведе до зниження лактації у матері або втраті ваги малюка.
Чому ж не можна вводити прикорм занадто пізно? В материнському молоці мало заліза і цинку, і дитина може отримати ці елементи тільки з їжі. При нестачі заліза розвивається залізодефіцитна анемія. Поживних речовин малюкові потрібно все більше і надбавка у вазі буде знижуватися з кожним місяцем. Також відсутність досить твердої їжі буде гальмувати жувальний рефлекс і подальший розвиток м’язів щелеп і язика. А вони ще знадобляться не тільки для їжі, але і для мови.
Педіатричний та педагогічний прикорм
Найбільш популярний педіатричний прикорм, інакше його можна назвати традиційним. Його мета – турбота про здоров’я дитини. Вводять раціон малюка прикорм по місяцях. Спочатку нова їжа дається дитині в микродозе, а приблизно протягом тижня її кількість доводиться до вікової норми. Організм дитини отримує необхідні поживні речовини. Молоко поступово витісняється з раціону малюка.
Педагогічний прикорм – це коли дитина отримує нові продукти мікродозами зі столу дорослих. Мікродоза – кількість, яка вміщується між кінчиками нігтів зімкненого великого і вказівного пальців.
Педагогічний прикорм малюка не несе скільки живильну, скільки пізнавальну функцію. Він знайомить дитину з раціоном дорослих. Основним харчуванням залишається грудне молоко, як мінімум до року.
Фрукти або овочі
Що вводити в першу чергу? Багато років було прийнято починати прикорм малюка з фруктових соків або пюре. Сучасні ж лікарі не радять так робити. Фрукти – їжа досить агресивна для шлунково-кишкового тракту малюків. Краще почекати. Крім того, пюре, а тим більше соки, багаті цукрами, і це може мати два небажаних наслідки. По-перше, дитина може сильно набрати вагу, причому не стільки за рахунок росту всього організму, скільки за рахунок накопичення зайвої жирової тканини, по-друге, після солодких пюрешек нудні каші та овочеві пюре можуть припасти йому зовсім не до смаку.
З чого почати?
Отже, найбільш підходящі для початку прикорму немовляти продукти – це овочеві пюре і каші. В них трохи цукру і кислот, які можуть дратувати шлунок. Найчастіше радять починати з легких і гіпоалергенних овочів. Але якщо малюк погано набирає вагу, то лікарі нерідко рекомендують починати перший прикорм малюка з каш. Каші вибираються безглютенові. Це крупи з кукурудзи, гречки і рису. Справа в тому, що організм малюка поки ще не здатний перетравлювати глютен, і це дасть йому непотрібне навантаження і шкідливі речовини.
Помилки при введенні прикорму
Не варто відразу давати вікову дозу продукту. Краще починати приблизно з чверті чайної ложки. Зазвичай до вікової дози кількість нової їжі доводиться за тиждень, але іноді процес розтягується і на місяць, при цьому, якщо немає проблем зі здоров’ям, паралельно починають входити в раціон і інші страви. Важливо стежити за станом малюка: не показує він ознак дискомфорту, якого кольору і консистенції у нього стілець і як часто він буває.
Не потрібно вводити прикорм у другій половині дня. Якщо дати новий продукт дитині вранці, легше буде простежити за його станом протягом дня.
Не треба вводити нові продукти занадто часто або, навпаки, затягувати цей процес. Оптимальний інтервал між введенням нової їжі – тиждень.
Не поспішайте. Вводити два продукту в один день не потрібно. Також всі страви повинні включати в себе один компонент.
Існують моменти, коли вводити новий прикорму в раціон дитини не варто. Це буває, коли його організм ослаблений: під час хвороби, за тиждень до щеплення і через тиждень після неї, під час переїздів і сильної спеки.
Як вводити прикорм
Як відбувається правильний прикорм малюка? Важливо робити це в спокійній обстановці, щоб дитину нічого не відволікало. Мама може сама спробувати ложечку пюре і показати виразом обличчя, як їй смачно. Адже немовлята вже розрізняють і копіюють міміку! Відразу після прикорму дитини можна погодувати груддю. Грудне молоко все ще залишається в його раціоні, а процес смоктання грудей для малюка приємний і заспокоює його. Якщо дитина відмовляється їсти новий продукт, не змушуйте його, а спробуйте ще раз через тиждень.
Якщо дитина знаходиться на грудному вигодовуванні і він не п’є воду, при введенні прикорму вода стає йому просто необхідною. Адже нова їжа більш тверда і містить менше рідини.
Існують рекомендації введення прикорму немовляти по місяцях.
Овочі
Щоб уникнути запору при прикорму у немовляти, здоровій дитині з нормальним і тим більш великою вагою починати потрібно з овочів. Малюк готовий до них вже в 6 місяців. Вводяться вони у вигляді пюре. Починати треба з таких овочів, як кабачок, цвітна капуста, брокколі, гарбуз, картопля, морква. Що важливо знати? На початку дається пюре з одного овочу, потім, коли малюк вже ознайомився з усіма іншими і його організм їх прийняв, можна робити пюре з двох овочів. Картоплею захоплюватися не варто, вона у немовлят важко перетравлюється, тому її зазвичай використовують в якості складової для змішаних пюре. Спочатку в раціон дитини вводяться зелені овочі – вони менш алергенні, ніж помаранчеві. Першим може бути кабачок, потім цвітна капуста, потім – брокколі. Гарбуз дитині можна з 7 місяців, моркву – ще пізніше, причому 2-3 рази в тиждень і в поєднанні з іншими овочами.
Як готувати овочеве пюре
Як приготувати кабачок для першого прикорму немовляті або наступні за ним овочі? Зробити це нескладно. Овочі потрібно промити, очистити від шкірки і насіння. Потім потрібно нарізати їх кубиками і покласти в каструлю або пароварку, поставити варитися. Варені овочі подрібнюють блендером, додавши трохи бульйону, в якому вони варилися. По консистенції вийшло пюре повинне бути досить рідким і нагадувати кефір. Потрібно вжити його відразу і не зберігати в холодильнику. Ні солі, ні цукру, ні спецій класти не потрібно.
Каші
Вводяться на наступний місяць, якщо дитина здорова. Як вже було сказано, варити потрібно кукурудзяну, рисову і гречану кашу. Каші варяться для прикорму немовляти на воді, цукор не кладеться. До року дітям заборонено як коров’яче, так і козяче молоко. А ось трохи грудного молока або суміші додати можна. Каші після введення кожної можна чергувати щодня. Зазвичай дітям дають кашу вранці і ввечері, але при надмірній вазі варто вводити тільки вранці. Каша для немовлят по консистенції повинна нагадувати пюре. Для цього готову кашу перемелюють блендером або крупу перед приготуванням подрібнюють в порошок в кавомолці.
У 8 місяців можна вводити пшоняну кашу.
М’ясо
До вживання м’яса діти готові з 8-го місяця. Воно несе в собі биоусвояемое залізо, яке є відмінною профілактикою анемії.
М’ясо також вводиться в раціон дитини у вигляді пюре. Правильно починати з телятини, яловичини, індички, кролика. Курка вважається досить алергенної. При самостійному приготуванні фаршу варене м’ясо пропускають через м’ясорубку 2 рази. Через місяць можна додавати в раціон дитини м’ясний бульйон. В 9 місяців варто спробувати парові фрикадельки з м’ясного фаршу. Приблизно до цього ж часу організм малюка готовий для риби. Вживати її варто 1-2 рази в тиждень. Але якщо дитина страждає алергіями, риби і бульйону поки не повинно бути в його меню. А ось свинина увійде в раціон дитини лише півтора року і в дуже невеликих кількостях.
Фрукти
Вже 7 місяців у раціон дитини можна вводити яблучне пюре. У 8 місяців вводиться чорнослив. В ідеалі його треба вводити паралельно з кролятиною. Це врівноважує дію продуктів. На сніданок – каша і фрукти, на обід – м’ясо і овочі. Таким фруктом може бути груша. Можна вводити і інші фрукти, характерні для місця проживання. Персик, абрикос. Багато дітей люблять банани.
Напої
З 7 місяців у раціон дитини можна вводити трав’яні чаї. А після того, як він дізнається смак яблук і чорносливу, з них можна варити компот. Курагу можна додавати в компот тільки після року.
Що дитина може їсти до року
До року організм малюка достатньо зрілий, щоб вживати в їжу жовток, сир, фрукти та соки. У його меню вже є овочі, каші, м’ясо і риба, поповнити цей список можна невеликою кількістю хліба, печива, кисломолочними продуктами, рослинним і вершковим маслом. Що стосується жовтка, то можна використовувати курячі або перепелині яйця, віддавши перевагу останнім, тому що вони менш алергенні. Найкраще жовток є вранці, додаючи його в кашу або перетираючи з грудним молоком.
Коров’яче молоко до року не рекомендується, тим більше воно здатне замінити грудне молоко або суміш. У рік його можна вводити, якщо дитина не схильна до алергій і не харчувався гіпоалергенною сумішшю. Якщо малюк відмовляється його пити, можна для початку змішати його з грудним молоком або дитячим харчуванням.
