Заняття ліпленням розвивають силу рук і дрібну моторику пальців. Корисно ліпити не тільки дітям, але й дорослим, адже на кінчиках пальців знаходиться багато нервових закінчень, масаж яких під час роботи з пластичним матеріалом призводить до хорошого самопочуття. Ліпити можна не тільки з пластиліну і глини, але і з солоного тіста. Робиться вона просто і швидко, ніяких особливих грошових вкладень не потрібно, зате вироби з такого тіста зберігаються тривалий час, їх можна прикрашати, покривати лаком.
Знаючи рецепт солоного тіста для ліплення, можна створити багато цікавих виробів. Це та ялинкові прикраси на Новий рік, іграшкові продукти для гри в магазин або в “дочки-матері”. Красиво виглядають декоративні прикраси інтер’єру, картинки, статуетки. Можна для дівчини зробити оригінальний кулон на шию або підвіску на сумку.
Адже зліпити з солоного тіста можна яку завгодно фігурку. Це може бути казковий персонаж, улюблений герой мультфільму, квітка або зірочка, машинка або об’ємний смішний котик. У статті розглянемо кілька рецептів, як створити солоне тісто, як його зберігати і запікати в домашніх умовах.
Найпростіший рецепт солоного тіста для ліплення
Це класичний варіант приготування даного тесту. Для того щоб зробити все правильно, потрібно приготувати наступні інгредієнти:
- стакан білої пшеничної муки;
- стільки ж дрібної солі, типу “Екстра”;
- половина склянки прохолодної води.
Спочатку у великій мисці змішуються сухі складові, потім поступово вливається невеликими порціями рідина. Помішувати потрібно постійно, щоб у тісті не утворювалися грудки і воно було однорідним. В кінці приготування тісто має бути гладким і щільним, але не твердим.
Обов’язково перегляньте цілісність шкіри рук, так як сіль сильно дратує шкірні покриви, що викликає больові відчуття і сильний свербіж. Тоді обполосніть руки чистою водою і намажте маслом або кремом для рук.
Тісто на основі гліцерину
Такий рецепт солоного тіста для ліплення підійде для тих майстрів, які хочуть надати своїм виробам природний блиск, без застосування акрилового лаку. Гліцерин, що входить до складу інгредієнтів для приготування такого виду тіста, сприяє тому, що готові вироби будуть і без лаку мати глянсову поверхню.
Знадобиться підготувати такі складові:
- півлітра окропу;
- два склянки пшеничного борошна;
- половина чайної ложки гліцерину рідкої консистенції;
- 2 ст. л. рослинної олії;
- половина склянки солі;
- 2 ст. л. винного каменю;
- харчова фарба будь-якого необхідного кольору.
У великій ємності змішати сіль з борошном, додати рослинне масло і винний камінь. На вогонь поставити каструлю з водою. Після того, як вона закипить, додають в неї отриману масу і проварюють до однорідності. Через час додається гліцерин і харчовий барвник.
Коли вийшло солоне тісто, його потрібно остудити і вимісити руками, поки не відлипатиме від долонь. Якщо борошна мало, потрібно трохи додати при вимішування.
Суміш з клеєм ПВА
Як ви вже зрозуміли з назви даного розділу, мова піде про рецепт солоного тіста для ліплення з додаванням клею ПВА. Потрібно взяти:
- два склянки білого борошна;
- наполовину менше солі, бажано брати тільки дрібну “Екстра”;
- трохи теплої води – півчашки;
- 50 мл білого густого клею ПВА.
Спочатку, як зазвичай, змішуються сухі складові – борошно і сіль. Потім вливається тепла вода і ретельно перемішується складу. Деякі користуються блендером, щоб швидше домогтися однорідності, але це не має великого значення. Прекрасно можна масу вимішати і руками. Коли тісто має потрібну консистенцію, додається в миску клей ПВА і все ще раз вимішується.
Після отримання красивого однорідного тіста потрібно скачати рівний і гладкий кульку, загорнути його в харчову плівку і відправити на деякий час в холодильник.
Солоне тісто для ліплення з крохмалем
Розглянемо ще один варіант приготування тіста для виготовлення виробів, в якому використовується крохмаль. Склад наступний:
- одна столова ложка крохмалю;
- інші пропорції солоного тіста для ліплення рівні: по одній склянці води, борошна і дрібної солі.
Спочатку треба розчинити крохмаль в половині порції води. Не повинно бути грудочок, порошок повністю розчиняється, виходить однорідна рідина білого кольору. Решту води наливають у каструлю і доводять до кипіння. Потім потихеньку вливається крохмальна рідину і постійним помішуванням добиваємося густоти киселя.
У великій мисці змішується сіль і борошно, потім додають охолоджений кисіль невеликими порціями, постійно помішуючи. Тісто не повинно бути занадто м’яким, інакше вироби не будуть тримати необхідну форму і разлезутся.
Солоне тісто має бути досить тугим, щоб його можна було, наприклад, розкачати качалкою і видавити формочками, зліпити скульптуру, щоб вона мала правильні контури.
Улюблений рецепт для дітей
Таке солоне тісто для ліплення в домашніх умовах створюється з додатковими складовими, які дозволяють виробам, зробленим з нього, світитися в темряві. Розглянемо склад такого тесту:
- 2 столові ложки рослинного масла;
- два склянки борошна (пшеничного);
- стільки ж теплої води;
- 100 грам дрібної солі;
- 4 чайних ложок винного каменю;
- 2 капсули або таблетки вітаміну Е.
Спочатку замішується суха суміш з борошна, солі, винного каменю. Туди ж додається потовчене в дрібний порошок таблетка. Після ретельного перемішування вливається вода і олія. Але це ще не весь процес приготування. Отриману однорідну масу потрібно поставити на вогонь і проварити на повільному вогні до тих пір, поки суміш не почне прилипати, по консистенції повинна нагадувати звичайний пластилін.
Рецепт для виконання об’ємних скульптур
Якщо ви зробите солоне тісто для ліплення за рецептом, описаним нижче, то воно буде дуже міцним, щільним. Будь-які фігурки будуть добре тримати форму, не деформуватися при сушінні і не розтікатися. Робиться воно простіше простого. Потрібно взяти:
- 200 грам пшеничного борошна;
- дрібної солі – вдвічі більше – 400 грам;
- 300 грам крижаної води.
На відміну від інших рецептів, в даному спочатку розчиняється сіль в холодній воді. Тільки після повного розчинення потрібно маленькими порціями додавати борошно. Коли тісто набуло густу консистенцію, замішують руками щільне і туге тісто.
Зберігання тесту
Тепер ви знаєте, як замісити солоне тісто для ліплення. Це нескладно і досить швидко. Працювати з таким тестом легко, воно досить еластична. Його можна розкачувати качалкою, роблячи плоскі фігурки, які вирізують ножем, вичавлюються формами для печива.
Якщо ви відразу не використовували все тісто або зробили велику порцію, то потрібно ще зрозуміти, як зберігати солоне тісто для ліплення. Потрібно з залишку зліпити круглий кульку і покласти його в цілий поліетиленовий пакет, який зав’язується на щільний вузол. Зберігати тісто потрібно в холодильнику: у дверцятах або на верхній полиці. Там температура трохи тепліше, ніж в інших його відділеннях.
Перед тим, як знову його використовувати, тісто потрібно дістати заздалегідь, щоб воно зігрілось і знову стало м’яким і пластичним. Таким чином зберігати готове солоне тісто можна до 1-1,5 місяця.
Просушування виробів
Якщо ви не просто займаєтеся ліпкою для розваги з дітьми, а хочете, щоб вироби проіснували тривалий час, то після створення фігурок їх потрібно висушити. Виконують даний процес кількома способами:
- у духовці;
- на радіаторі;
- біля каміна;
- в жарку погоду – на підвіконні або на балконі.
Якщо вироби тонкі, вони можуть чудово просохнути природним шляхом в теплому місці. Це в спеку – на сонячному балконі чи на підвіконні. Якщо об’ємна фігура, можна просушити її спочатку природним способом, закінчити просушування в духовці.
Взимку можна покласти тонкі деталі на батарею опалення на тканину або фольгу. Якщо вдома використовується камін, то можна викласти вироби на близькій відстані від нього на столі або навіть на підлозі на серветці.
Якщо ви вирішили скористатися духовкою, то потрібно дотримувати декілька корисних рекомендацій:
- Духовку заздалегідь розігріти не потрібно, температура піднімається поступово, щоб вироби не розтріскалися і не пригоріли.
- Краще сушити на темних деках, з досвіду багатьох майстрів, там просушування проходить більш швидкими темпами, так як темна поверхня краще зберігає тепло.
- Робота проводиться при відкритих дверцятах.
- Тривалість просушування виробів залежить від товщини. Якщо тісто має до 2 см, то сушити доведеться три години. Перший – при температурі 75 °С, наступний – 100 °С, останній – 150 °с. Якщо деталі товщі 2 см, тоді знадобиться більше часу для знаходження в духовці: 2 години – при 50 °З, 3 години – при 75 °С і останні 2 години – при 100 °С.
Не забувайте поглядати, щоб виріб не роздулося і не пригоріло. Процес тривалий, але після якісної просушування деталі стають міцними і можуть прослужити тривалий час.
Фарбування тесту
Якщо ви хочете зробити кольорове солоне тісто для ліплення, то скористайтеся рідкими харчовими барвниками. На готове тісто додається кілька крапель з пляшечки і ретельно вимішується до однорідної маси. Це зручно, але тісто при такому методі виходить пастельних тонів. Яскраві насичені кольори таким чином не зробити, хіба що вилити цілу пляшечку барвника, а це накладно в грошовому відношенні.
Набагато дешевше для фарбування тесту використовувати гуаш. Потрібно на ложку набрати трохи фарби і опустити в ємність з тістом, потім все ретельно вимішати. Колір виходить яскравим і насиченим.
У статті ми повідали всі необхідні для початку роботи основні моменти. Ліпіть, створюйте свої шедеври разом з дітьми, творіть!
