Монарда в кулінарії
Чай з монардой додає сили ослабленим людям, зміцнює імунітет, захищає організм від шкідливого впливу зовнішнього середовища, виводить токсини і отрути, зменшує запалення. Рекомендується при поганому травленні, проблеми з шлунком і печінкою. Готується він легко: 2 столові ложки монарди залити 200 мл окропу і настояти півгодини. Пити по ¼ склянки тричі на день. Можна додати цукор або мед.
Свіжу зелень рослини можна додавати в киселі і компоти, супи, борщі і салати, желе та варення. Пікантну нотку монарда внесе у м’ясні та рибні страви. Поєднується вона з васильком, естрагоном, м’ятою, фенхелем і материнкою. Рослина не тільки додасть блюдам приємний аромат, але і зміцнить імунітет, покращує травлення.
Не варто нехтувати її корисними властивостями, – можна поправити здоров’я і чудово виглядати. Тим більше, що виростити цю культуру на своїй присадибній ділянці зможе кожен. Вирощування рослини монарда не вимагає до себе підвищеної уваги і турботи.
