Одним з переваг грудного молока багато мами якраз і називають відсутність необхідності в його зберіганні. Продукт, що виробляється природним чином, по мірі необхідності надходить від виробника безпосередньо до споживача». Немає необхідності думати про те, як приготувати суміш, як стерилізувати пляшечки і про багатьох інших непотрібних речах. Досить тільки завжди бути поряд зі своєю дитиною і прислухатися до його вимог. Але ситуації бувають різні, і іноді мамі вкрай необхідно знати, скільки зберігається грудне молоко в холодильнику. Відповідь на це питання уявимо в нашій статті. А заодно розповімо про те, як визначити свіжість зцідженого молока, як вибрати посуд для зберігання і як його потрібно правильно розігрівати.
Користь грудного вигодовування для дитини
На сьогоднішній день ще не придумали повного аналога материнському молоку. Його склад затверджений самою природою. Навіть найдорожчі і якісні адаптовані суміші не можуть задовольнити потреби малюка на 100%, як це робить грудне молоко. У ньому міститься:
- достатньо вітамінів в найбільш сприятливій для засвоєння формі;
- необхідну кількість легкозасвоюваного заліза – з грудного молока воно всмоктується в обсязі 70%, з коров’ячого – 30%, а замінників – 10%;
- оптимальне співвідношення насичених і ненасичених жирів, Омега-6 і холестерину;
- повноцінний білок у збалансованій кількості, що сприяє підвищенню імунітету;
- достатньо води, що не дозволяє додатково поїти дитину додатково до введення прикорму;
- оптимальне співвідношення між кальцієм і фосфором, чого не спостерігається в жодному з відомих видів молока;
- необхідні малюкові гормони і біологічно активні речовини, які не синтезуються самостійно.
Щоб зберегти всю користь і поживну цінність цього продукту, жінці, якій доводиться зціджувати його з ряду причин, потрібно обов’язково знати, скільки зберігається грудне молоко в холодильнику. Так вона зможе дати своєму малюкові найцінніше, що закладено природою, і не сумніватися в свіжості продукту.
Коли потрібно зціджувати молоко?
В житті мами іноді виникають ситуації, коли їй мимоволі доводиться давати дитині ні груди, а пляшечку. У цьому випадку жінці потрібно заздалегідь подбати про те, щоб заготовити і помістити в холодильник грудне молоко. Скільки зберігається таке харчування? Це буде залежати від ряду факторів. До них відноситься і конкретне місце в холодильнику, і посуд, що використовується для зціджування. Але для початку перерахуємо кілька випадків, коли ж мамі доводиться збирати молоко в пляшечку:
Як виглядає зціджене молоко?
Материнське молоко відрізняється від коров’ячого, яке представлене на магазинних полицях, не тільки за складом, але і за зовнішнім виглядом. По-перше, якщо дати йому трохи постояти, то можна побачити, як воно розшаровується. В результаті більш жирна частина молока спливає, утворюючи верхній шар. Але це зовсім не означає, що продукт зіпсувався і став непридатним для годування. Досить просто струснути його, щоб молоко стало однорідним. Після цього можна приступати до годівлі.
По-друге, грудне молоко відрізняється за кольором і жирності. Якщо мова йде про молозиві, сцеженном в перший тиждень після пологів, то воно має колір від яскраво-жовтого до оранжевого. Приблизно через 2 тижні молоко стане зрілим і його відтінок зміниться на блакитно-білий. До того ж, колір і жирність можуть змінюватися і під час зціджування. Так, переднє молоко, вироблене на початку годування, виглядає «знежиреним», тоді як заднє, що надходить до соску пізніше, є більш жирним, що можна визначити по характерному жовтого відтінку. Але варто пам’ятати, що незалежно від виду цей продукт залишається максимально збалансованим за складом.
Запах зцідженого грудного молока
Більшість людей свіжість того чи іншого продукту визначають за запахом. Але як бути у випадку з грудним молоком? Як визначити, свіже воно або зіпсувалося?
Навіть у тому випадку, якщо мама знає, скільки зберігається грудне молоко в холодильнику, і чітко дотримується терміни та температурний режим, перед годуванням важливо переконатися в тому, що воно не скисло. Для цього достатньо відкрити пляшку і відчути запах продукту. Тільки що зціджене молоко пахне солодко і приємно, а ось розморожене чимось нагадує мило. Запах у нього іноді буває специфічним. Якщо ж молоко зіпсувалося, то воно пахне кислим. Такий продукт дитині давати не можна. Його потрібно вилити.
Де зберігати зціджене молоко?
Мова йде не про холодильнику або морозильній камері. Вибір того чи іншого місця для зберігання залежить від того, як довго його планується там тримати. Мова йде про контейнери, в які слід зціджувати. І тут слід дотримуватися певних правил:
На вибір тієї або іншої посуду впливає і часовий фактор. Для цього потрібно розібратися з тим, скільки часу зберігається грудне молоко в холодильнику. Нижче зупинимося на термінах більш детально.
Який посуд підходить для зберігання зцідженого молока?
В залежності від того, де планується тримати продукт – в холодильнику або в морозильній камері, рекомендується використовувати різні ємності. Від правильного вибору посуду буде залежати, скільки зберігається зціджене грудне молоко в холодильнику, а скільки – у морозильній камері. В іншому випадку воно може зіпсуватися набагато швидше.
Для зберігання зцідженого молока призначена наступна посуд:
- для холодильника – пластикові ємності або пляшки з кришкою, що щільно закривається;
- для морозильної камери – спеціальні одноразові пакети для замороженого молока.
Перш ніж додати до замороженого молока чергову порцію її треба попередньо добре охолодити в холодильнику. На всіх контейнерах, особливо в тому разі, якщо вони призначені для тривалого зберігання, необхідно вказати дату зціджування.
Зберігання зцідженого молока без холодильника
Що ж робити мамі, якщо вона знаходиться на роботі? Щоб визначитися зі своїми діями, їй потрібно знати, скільки зберігається зціджене грудне молоко без холодильника. Як показали дослідження, людське молоко володіє дивовижною здатністю перешкоджати зростанню бактерій і не псуватися при кімнатній температурі протягом 10 годин. Тому за його якість мамі можна не хвилюватися.
Отже, працюючій мамі потрібно запам’ятати, що рівно стільки зберігається грудне молоко без холодильника, скільки триває робочий день 8-10 годин. При температурі 15 градусів воно не пропаде і через 24 години. Якщо ж в офісі або на вулиці дуже жарко, пляшечку можна помістити в сумку-холодильник або в термос. В іншому випадку вже через 4 години вона може прокиснуть.
Скільки зберігається грудне молоко в холодильнику і морозильній камері?
Які ж рекомендації зі зберігання цього продукту? Конкретні терміни залежать від ряду факторів. Для початку потрібно з’ясувати, скільки днів зберігається грудне молоко в холодильнику. При температурі 0…+4 °С його можна тримати на полиці не більше 8 днів. Якщо ж зберігати молоко планується довше, то його краще заморозити. Але і в цьому випадку важливо дотримуватися термінів.
Заморожене молоко в морозилці, розташованої всередині холодильника, зберігається не більше двох тижнів. В окремому морозильному відділенні його можна тримати 3-4 місяці. Найдовше зберігати зціджене молоко можна в стаціонарній морозильній камері. При температурі близько -19 °С вона зберігається протягом 6 місяців.
Як правильно розморозити або нагріти молоко?
Не менш важливо навчитися не тільки правильно зціджувати і зберігати материнське молоко, але і готувати його до годівлі. Просто дістати його з морозильної камери холодильника або і розігріти в мікрохвильовій печі або на плиті буде неправильним. Таким способом і зовсім можна довести його до закипання. Що ж робити в цьому випадку?
Для розморожування або нагрівання грудного молока необхідно просто підставити пляшечку або контейнер з ним під струмінь теплої води. Але не слід нагрівати його занадто довго. Щоб визначити, чи достатньо розігрілося зціджене грудне молоко, потрібно обов’язково струсити пляшечку і видавити кілька крапель з неї на тильну сторону долоні. Температура продукту, призначеного для годування, не повинна бути вище температури тіла людини.
Скільки зберігається розморожене грудне молоко в холодильнику?
Нагріти молоко під струменем гарячої води під силу кожній людині: і татові, і бабусі, і няні. Але не менш актуальним залишається питання про те, скільки годин зберігається грудне молоко в холодильнику, якщо воно вже було попередньо розморожено. Чи можна його знову заморозити і використовувати повторно?
На думку педіатрів, якщо заморожене молоко було розігріта, то його можна залишити в холодильнику максимум на 24 години. Перед годуванням пляшечку просто нагрівають в теплій воді. Повторно заморожувати цей продукт забороняється.
Думка доктора Комаровського про зберігання грудного молока
Багатьох мам цікавить, що думає про грудному вигодовуванні відомий педіатр. Про це доктор підготував цілий цикл телепередач, публікацій і книг, з якими бажано ознайомитися ще до народження малюка. Що стосується питання про те, скільки зберігається грудне молоко в холодильнику, Комаровський повністю згоден з тими рекомендаціями, які були представлені вище. Мова йде про дотримання термінів і температурного режиму.
Крім того, доктор звертає свою увагу на те, що всі рекомендації були складені для тих матерів, які:
- народили доношених дітей;
- збираються годувати малюка зцідженим молоком вдома, а не в лікарні;
- миють руки, перед тим як збирати молоко в контейнер;
- ретельно промивати в гарячій воді вимиту з використанням миючих засобів посуд.
В цілому, доктор дотримується позитивної думки щодо грудного вигодовування і його зціджування при певних обставинах.
