В більшості випадків власники заміських будинків встановлюють на своїх ділянках легкі металеві мангали. Такі конструкції коштують недорого, але при цьому і не відрізняються особливою довговічністю. Тому набагато більш правильним рішенням буде все ж звести на ділянці більш грунтовний важкий цегляний мангал.
Як вибрати місце
Перш ніж приступати до будівництва такої конструкції, звичайно ж, слід визначитися з місцем для неї. Виглядають цегляні мангали досить-таки привабливо. Часто вони служать навіть центром композиції ландшафтного дизайну подвір’я заміського будинку. Тобто встановлюють мангали з цегли в більшості випадків на видному місці.
Звичайно ж, розміщувати таку конструкцію слід, крім усього іншого, ще й так, щоб її в подальшому було зручно експлуатувати. Краще всього, якщо мангал буде розташований ближче до дому. У цьому випадку у власників ділянки в подальшому не виникне проблем з доставкою до нього води і продуктів.
Проте розміщувати мангал, звичайно ж, варто все ж з підвітряного боку будинку. Інакше в подальшому дим від цієї конструкції може почати потрапляти через вікна в житлові приміщення.
Звичайно ж, зводити мангал слід подалі від різного роду зелених насаджень. Дим з труби такої споруди виходить досить-таки гарячий. А отже, гілки розташованих поряд з ним плодових дерев можуть бути обпалене.
Не варто розташовувати мангал і поряд з вигрібними ямами, компостными купами або, приміром, сарай для тварин. Є шашлик, приготований в такому місці, в подальшому, швидше за все, буде не дуже приємно.
Форма і габарити
Зводять цегляні мангали, користуючись схемами особливого різновиду — порядовками. Знайти такі креслення нескладно. Форму мангали можуть мати різну. На заміських ділянках зводяться такі споруди з димарями і без них, з звичайними топками і арочними, доповнені стільницями і казанами і т. д. Також можна, наприклад, спорудити у дворі приватного будинку цегляний мангал-піч.
При виборі підходящої в даному конкретному випадку порядовки споруди цього типу слід керуватися в першу чергу особливостями ландшафтного дизайну двору і враховувати власні фінансові можливості.
Порядовки-креслення цегляних мангалів можуть бути різними. На заміській ділянці можна побудувати як маленьке, так і велике спорудження цього типу. Але вважається, що довжина жаровні мангала не повинна перевищувати одного метра. Ширина ж такої конструкції зазвичай дорівнює 47-62 див. Саме таку довжину мають стандартні шампура. Найчастіше саморобні мангали викладають шириною в 2 цегли. Довжина таких конструкцій у більшості випадків становить 4 цегли.
Будують такі споруди зазвичай таким чином, щоб жаровня розташовувалася не надто високо. Найбільш зручними вважаються ті мангали, в яких ця частина конструкції знаходиться на висоті зап’ястя власника ділянки.
Які матеріали знадобляться
Маючи хорошу порядовку, можна буде звести своїми руками простий і дуже зручний цегляний мангал. Інструкція з будівництва таких споруд не відрізняється особливою складністю. У будь-якому випадку звести мангал буде набагато простіше, ніж ту ж опалювально-варильну піч. Однак для побудови подібної конструкції, звичайно ж, потрібно буде вибрати відповідні матеріали.
Обходиться будівництво цегляних мангалів за кресленнями-порядовкам зазвичай дуже недорого. Шамотна цегла, наприклад, при зведенні таких споруд не використовується. Розігріваються стінки мангалів під час експлуатації не занадто сильно. Тому викладати їх, у тому числі і жаровню, можна із звичайного недорого повнотілої керамічної цегли стандартних розмірів.
Розчин для кладки мангалів також використовують звичайний цементний. При його приготуванні додатково в якості пластифікатора застосовують вапно. Замішують розчини, призначені для зведення мангалів, в пропорції за обсягом:
-
цементу — 1 частина;
-
піску — 3 частини;
-
вапна — 4 частини.
Крім цегли і цементу, для зведення мангалу на заміській ділянці знадобляться:
-
арматура для фундаменту;
-
гідроізолятор;
-
дошки або плита ОСБ для опалубки;
-
металевий лист.
Зведення фундаменту
Вага цегляні мангали мають значний. Тому зводять такі споруди виключно на фундаменті. Заливають підстава мангалу, користуючись наступною технологією:
-
на обраному для побудови місці роблять розмітку з використанням кілочків і шнура;
-
викопують не занадто глибокий котлован;
-
насипають на дно котловану пісок і трамбують його водою зі шланга;
-
встановлюють опалубку під фундамент;
-
на брусочки товщиною приблизно в 5 см встановлюють арматурний каркас;
-
заливають плиту фундаменту.
Розчин для заснування мангалу зазвичай готують в пропорції цемент/пісок/щебінь як 1/3/4. Арматуру для фундаменту споруди пов’язують з використанням дроту з прута 8 мм. також Можна використовувати готову сітку. Але такий виріб слід укладати в товщі плити фундаменту хоча б у два шари.
Кладка цоколя
Приступати до зведення власного самого цегляного мангалу своїми руками на залитому подібних чином підставі можна не раніше ніж через місяць. Бетон фундаменту має набрати достатню міцність для того, щоб винести вага конструкції.
Перед тим як приступати до зведення мангалу, його основу слід прокласти руберойдом. Поверх гідроізолятор потрібно викласти один ряд кладки цеглою суціль.
Зводять мангал згідно обраної порядовке. Цоколь такої споруди може бути закритим або відкритим. У першому випадку цегла викладають по трьом сторонам мангалу. У другому зводять тільки дві крайні опорні стінки.
Більш зручними вважаються, звичайно ж, закриті цоколі мангалів. У таких спорудах під жаровнею зручно зберігати, наприклад, вугілля, посуд або продукти.
Цегляний мангал: покрокова інструкція по кладці жаровні
Кладку цоколя мангала і всіх інших частин його конструкції виробляють, звичайно ж, з перев’язуванням швів. Також обов’язково роблять розшивку. Жаровня мангалів може викладатися із використанням різних технологій. Її дном іноді служить товстий лист металу, іноді бетонна плита.
В останньому випадку між стінками цоколя мангалу по ширині спочатку встановлюється П-подібна опалубка (на “ніжках”) з листа ОСБ. Далі з армуванням заливається власне сама плита. В якості опори для металевого листа топки в кладку зазвичай вмуровываются сталеві куточки.
Передню стінку жаровні мангалу найчастіше викладають висотою в 2 цегли. При кладці цієї частини споруди вертикальні шви іноді не заповнюють розчином. Крізь щілини, що утворилися в жаровню при приготуванні шашлику в подальшому буде надходити необхідний для тління вугілля повітря.
Установка димоходу
Цю частину конструкції мангала можна, звичайно, зібрати з цегли. Однак для людини, що не має великого досвіду муляра, така операція може здатися дещо складною. Адже, на відміну від пічних, димоходи мангалів зазвичай мають звужується догори форму. І кладка їх – процедура насправді досить-таки складна.
Тому на цегляні мангали, зведені своїми руками, зазвичай встановлюють бляшані димарі. Таку конструкцію при бажанні можна придбати вже готову заводську. Але краще все ж зробити жерстяний димар для мангалу своїми руками.
Виготовляють таку конструкцію зазвичай наступним чином:
-
зварюють каркас купольної частини димоходу з металевих куточків;
-
обшивають його бляхою;
-
зварюють прямокутний каркас власне самої труби;
-
обшивають трубу бляхою;
-
кріплять купол до мангалу з використанням саморізів;
-
одягають трубу на купол і кріплять її заклепками.
Корисні доповнення
Дуже часто зведені за порядовкам-кресленнями своїми руками цегляні мангали доповнюють стільницями. Це насправді може бути дуже зручним. У цьому разі роботу по збірці споруди виконують наступним чином:
-
заливають довший, ніж у першому випадку фундамент;
-
зводять цоколь зі складанням проміжної перегородки;
-
в самому верхньому ряду цоколя цегли укладають поперек стінок;
-
на утворилися уступи з одного боку цоколя кладуть дно жаровні, а з іншого — стільницю;
-
продовжують зведення мангалу, згідно обраної порядовке.
Приблизно таким же чином будують своїми руками і цегляні мангали з казаном. У цьому випадку на цоколь кладуть не суцільну стільницю, а з отвором, в яке в подальшому вставляють металевий казан.
Як обштукатурити
Зазвичай цегляні мангали додатково ніяк не обробляють. Однак для того щоб продовжити термін служби такої конструкції, її, звичайно ж, можна обштукатурити. Як опоряджувальної суміші в даному випадку краще всього використовувати клей, призначений для монтажу газобетонних блоків з доданим до нього подрібненим цеглою. Використовуючи таку штукатурку, можна надати стінок мангалу оригінальний вигляд і при цьому надійно захистити їх від негативного впливу зовнішньої вологи.
Навіс для мангалу
Прослужити цегляна конструкція цього типу може досить довго. Однак на кладку в процесі експлуатації мангалу можуть чинити негативний вплив різні природні фактори. Щоб це споруда не руйнувалася раніше часу, над ним обов’язково потрібно спорудити навіс.
Найпростіші захисні конструкції над мангалами зводять приблизно за такою технологією:
-
викопують ями під опорні стовпи майбутнього навісу;
-
встановлюють самі опори (дві з яких повинні бути довше двох інших) з бетонуванням;
-
обв’язують опори зверху брусом;
-
з’єднують попарно довгі опори з короткими за допомогою крокв;
-
монтують решетування;
-
обшивають навіс профлистом або металочерепицею.
Димар мангала в кінцевому підсумку, звичайно ж, повинен виявитися вище покрівлі зібраного таким чином споруди.
Найпростіше над барбекю, звичайно ж, буде спорудити саме навіс. Але можна розмістити цегляний мангал і в альтанці. У цьому випадку навіс просто потрібно буде доповнити парапетом і дощатими статями. У альтанки з мангалом, звичайно ж, у подальшому варто встановити стіл і лавки, а також шафи, призначені для зберігання посуду.
Відгуки про цегляних мангалах
Будівництво такої споруди — справа, таким чином, нехитрий. При зведенні мангалу важливо просто намагатися робити кладку як можна більш рівною, користуючись рівнем і схилом. У цьому випадку готова конструкція вийде акуратною і стане справжньою прикрасою ділянки.
Відгуки ж цегляні мангали від дачників заслужили просто чудові. Споруди цього типу, як вважають власники заміських ділянок, служать набагато довше металевих. До того ж цегляні мангали просто відмінно тримають тепло. А отже, і шашлик, приготований на них, виходить дуже соковитим і смачним.
До плюсів мангалів цього різновиду власники заміських ділянок відносять і те, що їх у будь-який момент можна перетворити на барбекю. Для цього потрібно всього лише замінити шампура на решітку. Багато господарі заміських будинків при будівництві мангалу передбачають також і кріплення для гриля.
Якщо ж навколо такої споруди буде побудована альтанка, то, як вважають багато господарів ділянок, воно може перетворитися і в даний сімейне вогнище, поряд з яким буде дуже приємно проводити час і зустрічати гостей.
