За якими ознаками можуть класифікуватися
За способом використання всі барбекю поділяються:
-
на стаціонарні;
-
переносні.
В альтанках встановлюються, звичайно ж, більшою мірою стаціонарні моделі барбекю. Таке обладнання, крім усього іншого, може класифікуватися:
-
по конструкції;
-
по використаному для виготовлення матеріалу;
-
по функціоналу;
-
по дизайну.
Види барбекю по конструкції
За цією ознакою розрізняють конструкції:
-
стандартні;
-
барбекю-котли.
І той і інший тип обладнання у дачників користуються великою популярністю і встановлюються в альтанках досить часто.
Що собою являють собою стандартні барбекю
Цей тип пічного обладнання виготовляється найчастіше з цегли. Будівництво таких барбекю в альтанці — процедура досить-таки фінансово витратна і при цьому ще й трудомістка. Зводяться такі конструкції безпосередньо на місці, причому у більшості випадків одночасно з будівництвом самої альтанки.
Поряд з цегляним барбекю зазвичай додатково споруджується стільниця. Це дозволяє зробити експлуатацію такого пічного обладнання набагато більш зручною. При будівництві альтанок з барбекю і мангалом для дачі в стільниці, крім усього іншого, часто вбудовують та раковини для миття посуду.
Іноді таке обладнання, призначене для смаження м’яса, виготовляють і з товстого листового металу. Такі конструкції для заміських ділянок зазвичай набувають вже готовими. Нижче, наприклад, можна бачити саме таке барбекю в альтанці на фото. Виглядають металеві жаровні, як можна було помітити, досить красиво. При цьому і конструкцію вони мають не надто складну. При бажанні і при наявності в господарстві зварювального апарату таку жаровню, звичайно ж, нескладно буде зібрати в тому числі і своїми руками.
Однією з особливостей металевих барбекю є те, що в більшості випадків їх встановлюють посередині альтанки. Стінки таких конструкцій в процесі смаження можуть дуже сильно розігріватися. Тому в тому випадку, якщо таке обладнання буде розташоване поруч з парапетом або стіною альтанки, в кілька разів зросте ризик виникнення пожежі. Вгорі над барбекю цього типу в більшості випадків монтуються витяжки.
Цегла, як відомо, має досить-таки низький ступінь теплопровідності. Тому в альтанках мангали, барбекю, зроблені з такого матеріалу, на відміну від металевих, найчастіше розташовують у задній або одній з бічних стінок.
Смажать м’ясо на решітці, звичайно ж, на вугіллі. Але іноді в альтанках встановлюються і конструкції, які працюють від електрики або ж на природному газі.
