Індустрія громадського харчування – це постійно розвивається галузь зі своїми традиціями і правилами. Сьогодні нас за кожним рогом чекає привабливий запах смачної їжі, з дивовижним оформленням, а також з люб’язним обслуговуванням. Тому вибір професії кухар, особливо якщо є схильність, може забезпечити її володаря регулярним правом на працю та гідну оплату. Кожен зразок резюме кухаря дуже залежимо від місця майбутньої роботи, наприклад, в ресторані потрібно знання неординарних поєднань техніки та інгредієнтів, вишукане приготування оригінальних страв.
Допуск та протипоказання для роботи за фахом кухар
Кухар – це професіонал у приготуванні їжі, в якій завжди будуть потребувати люди. Основна діяльність – виготовлення якісної їжі і пиття, барвисте оформлення виконаних виробів, їх презентація і продаж. Особливими умовами допуску до посади кухар є:
- Професійну освіту.
- Досвід роботи (в залежності від розряду за спеціальністю).
- Медична книжка. Готовність до проходження медичних оглядів.
Протипоказання для роботи кухарем: захворювання центральної нервової системи і опорно-рухового апарату, хронічні захворювання органів дихання, алергічні, шкірно-венеричні хвороби. Тому в резюме кухаря завжди вказується наявність медичної книжки.