Як зрозуміти, кислотність шлунка підвищена або знижена? Розберемося.
Для процесу травлення дуже важливо, щоб шлунковий сік мав нормальним рівнем кислотності. Цей рівень визначається концентрацією соляної кислоти. У нашій статті дізнаємося, як визначити кислотність шлунка. Також з’ясуємо, якими бувають ознаки підвищеного або зниженого показника.
Шлунковий сік і його кислотність
Підвищена кислотність є надлишком соляної кислоти, вона може призводити до ослаблення оболонки, що захищає шлунок. Підвищена кислотність негативно впливає на його стінки. Такий процес тісно взаємопов’язаний з низкою патологій і небажаної симптоматики, приміром, це призводить до таких хвороб, як виразка, кровотеча, гастрит і так далі.
Як визначити кислотність шлунка в домашніх умовах, цікаво багатьом.
Що стосується зниженій кислотності, то вона являє собою дефіцит соляної кислоти і веде до несприятливих наслідків. При цій формі відхилення погіршується антибактеріальна діяльність кислоти, з-за чого відбувається значне порушення кишкової флори. У шлунку знаходиться середовище, яка сприятлива для розмноження хвороботворних бактерій, а, крім того, грибів. Тому при попаданні туди і розмножуються бактерії Хелікобактер, з-за чого з’являються різні захворювання, такі як ерозія, гастрит, поліпоз і, що ще гірше – злоякісні пухлини.
Розглянемо, як визначити кислотність шлунка самостійно.
Методи самостійного діагностування
Збої в роботі травної системи при різних типах кислотності можна легко сплутати з іншими захворюваннями, якщо не проводити спостереження за реакцією організму на ті чи інші смакові переваги. Існують всім відомі тести для визначення кислотності шлунка. Необхідно скористатися наступними видами продуктів:
- Тест з допомогою лимона. Зазвичай людям, у яких підвищена кислотність, смак даний фрукт здається дуже кислим. Ті, у кого вона знижена, з легкістю споживають м’якоть або сік лимона, так як це не викликає у них неприємних відчуттів. Ще як перевірити кислотність шлунка?
- Тест з харчовою содою. Для перевірки кислотності за допомогою даного методу потрібна 0,5 ч. л. соди, яку розчиняють у воді і ретельно розмішують. Отриманий напій випивають на голодний шлунок і спостерігають за станом свого організму. Відсутність відрижки буде вказувати на знижений рівень.
- Тест з використанням пшоняної каші з маслом. У тому випадку, якщо печія з’явиться від цієї страви, буде свідчити про підвищеному рівні. Як перевірити кислотність шлунка, знають не всі.
- Тест з використанням яблучного соку. Для перевірки слід випити такий сік на голодний шлунок. У разі наявності підвищеної кислотності, виникнуть неприємні, а, крім того, хворобливі відчуття в животі. У тому випадку, якщо ці відчуття будуть відсутні, то це буде означати, що рівень кислотності в нормі. Якщо ж є бажання вжити яблучний сік або інший кислий продукт, отже, вона сильно знижена.
Ось як визначити кислотність шлунка в домашніх умовах.
Чому знижена кислотність і які для цього причини?
Знижена кислотність виступає наслідком певних захворювань, наприклад, гастриту, гастродуоденіту або раку шлунка. Ці патології тісно взаємопов’язані з порушенням роботи залоз, які відповідають за наявність соляної кислоти. Як така знижена кислотність служить досить серйозним видом патології, так як створює середовище для поширення інфекцій.
Ознаки підвищеної кислотності шлунка повинен знати кожен.
Чому підвищується кислотність?
Основною причиною її збільшення вважається неправильний режим харчування поряд з недотриманням графіка прийняття продуктів. Вживання жирної і гострої їжі поряд з копченостями, солодощами, алкоголем і кавою вкрай негативно позначається на процесі травлення.
Крім цього тривалий прийом деякого виду медичних препаратів здатний підвищувати кислотність в шлунку. До таких препаратів відносять гормональні засоби поряд з нестероїдними протизапальними медикаментами. Куріння теж згубно впливає на шлунок і підвищує його кислотність.
Ознаки зниженої кислотності шлунка
Найбільш характерними ознаками зниженої кислотності є наступні фактори:
- Наявність відрижки поряд з неприємним запахом.
- Часте здуття живота.
- Відчуття тяжкості в районі підребер’я.
- Присутність тупий біль після прийому їжі.
- Поява розлади стільця.
Вторинними ознаками зниженої кислотності шлунка, які з’являються через деякий час, в цьому випадку є наступні симптоми:
- Наявність сухості шкіри на руках, а, крім того, на обличчі.
- Присутність ламкості і розшаровування нігтів.
- Наявність ламкості і сухості волосся.
- Виникнення висипу і розширеної судинної сітки на обличчі.
- Загальна слабкість організму.
- Недолік ваги.
- Наявність швидкої стомлюваності організму.
- Зниження гемоглобіну навіть при збалансованому харчуванні.
Розглянемо нижче ознаки підвищеної кислотності шлунка.
Симптоматика надлишку кислоти
Це є проблемою з не менш негативними наслідками, ніж в протилежному випадку. У людини відбувається подразнення стінки шлунка з-за надлишку кислотності, що призводить до появи наступних симптомів:
- Поява печії після харчування.
- Мідний присмак у роті.
- Наявність відрижки після їжі.
- Біль у шлунку, яка має ниючий характер.
- Тяжкість зі здуттям живота.
- Поява давили відчуттів в черевній порожнині.
- Збій процесу дефекації.
- Поява болю в шлунку після лікарських препаратів.
Вторинними ознаками, які можуть виникнути при відсутності лікування, служать наступні симптоми:
- Зниження апетиту поряд з апатією.
- Частий дискомфорт у ділянці шлунка.
- Часті напади нудоти і блювоти.
- Присутність біло-сірого нальоту на язиці.
Як правило, при відсутності таких ознак кислотність знаходиться у нормі (нульова кислотність шлунка). Але, при наявності хоча б певної симптоматики необхідно своєчасно звернутися до фахівця з метою виявлення ймовірних проблем та подальшого коректування. Знати, як визначити кислотність шлунка, недостатньо. Далі з’ясуємо, якою має бути дієта.
Вибір дієти при високому рівні кислоти в шлунку
Будь-яка дієта при проблемах з кислотністю повинна бути спрямована на нормалізацію рівня соляної кислоти і на створення сприятливих умов для нормального травлення. При високому рівні кислоти необхідно відмовлятися від наваристих бульйонів, а, крім того, від гострих закусок поряд з сирими овочами і газованою водою. З овочів дозволено вживати в їжу відварну картоплю, моркву чи кольорову капусту.
Рекомендується також обмежити солодощі і борошняні вироби. Корисним при підвищеній кислотності вважають вживання каш, а також мінеральної води. Приймати продукти потрібно в добре подрібненому і відвареному вигляді.
Знижена кислотність і дієта
При зниженій кислотності принципи дієти схожі, але варто виключити жирну, перченую і солону їжу. При нормалізації самопочуття дозволяється розширити раціон додаванням м’ясних бульйонів, рибних і овочевих страв. Обидва варіанти дієти виключають напої, що містять алкоголь. Слід з обережністю ставитися до різних спецій, тому краще їх повністю прибрати, так як вони можуть чинити сильний подразнюючу дію на шлунок і посилити небажані симптоми.
При проблемах з кислотністю рекомендують частий прийом продуктів невеликими порціями. І в тому, і в іншому випадку потрібно дотримуватися суворої дієти, особливо при яскраво виражених ознаках порушення кислотності.
Способи визначення кислотності шлунка
Перш за все, слід знати, що її нормальний рівень повинен складати від 0 до 9 ммоль. До медичним заходам, допомагає у визначенні рівня кислотності, належать такі прийоми:
- Визначення за забарвленням сечі. Для цього застосовуються іонообмінні смоли, наприклад «Ацидотест» або «Гастротест».
- Проведення фракційного зондування шлунка. З допомогою цього методу здійснюється відсмоктування шлункового соку за допомогою гумової трубки, після чого він досліджується в лабораторних умовах.
- Проведення внутрішньої шлункової рН-метрії. Даний метод відрізняється найбільшою точністю, а, крім того, інформативністю. З його допомогою здійснюється визначення кислотності в різних частинах травної системи одночасно.
Домашні способи зниження підвищеної кислотності
Можна спробувати знизити кислотність за допомогою дієти. Для цього припиняють вживання продуктів, що викликають її підвищення, а саме мова йде про каву, чай, газовані напої, квашених овочах, солодощах, бобових, грибах, кисломолочних жирних продуктах і калорійних страв. Слід вживати більше продуктів, що сприяють зниженню кислотності, до яких відносять нежирне молоко поряд з ряжанкою, йогуртами, молочними кашами, творожно-фруктові запеканками, соками з моркви і буряка. Також корисно вживати мед та лікувальну мінеральну воду, але без газу.
Для пониження кислотності можна користуватися народними методами. Ефективним народним методом є вживання трав’яного чаю, настоїв або відварів, дію яких спрямовано на те, щоб відновити нормальну функцію нервової системи. Рекомендують вживати чай з м’ятою, додаючи до нього кілька крапель імбирного соку з ложкою меду. Приготований за цим рецептом чай не тільки заспокоїть нерви, але і допоможе процесу травлення.
Можна пити відвар, приготований з насіння льону, підійде і настоянка з насіння кропу. Дія цих продуктів спрямоване на відновлення здорової роботи шлунка. Кількість застосувань на день: два рази. Дуже ефективним методом є прийом таблеток активованого вугілля, який здатний зв’язувати зайву соляну кислоту.
Для усунення кислоти потрібен метал. Хорошим для цього засобом є кальцій. Необхідно розтовкти шкаралупу від яєць, перемішати отриманий порошок з вітаміном D або риб’ячим жиром. Вживати такий засіб треба при кислому присмак у роті.
Ми розглянули основні методи визначення кислотності шлунка.
Профілактика підвищення кислотності
Якщо підвищення рівня кислотності виникає лише час від часу, то подібний стан вкрай рідко призводить до серйозних наслідків. Але в тому випадку, якщо підвищений рівень спостерігається регулярно, то це може приводити до серйозних захворювань. У зв’язку з цим дуже важливо дотримувати наступні заходи профілактики:
- Правильно, а, крім того, раціонально харчуватися. Вживати в їжу слід багато продуктів, які містять клітковину та білки з вітамінами. Їжу рекомендується приймати невеликими порціями, виключаючи жирні і гострі страви. Під особливою забороною повинні бути страви з категорії фаст-фуду.
- Не менш важливо відмовитися від куріння, а, крім того, вживання алкогольних напоїв.
- Слід здійснювати регулярні обстеження на наявність хелікобактерної інфекції.
- Потрібно намагатися уникати стресів і нервового перенапруження.
- Здійснювати своєчасне лікування патологій інфекційного генезу, так як вони можуть привести до розвитку ускладнень.
Висновок
Як визначити кислотність шлунка, тепер зрозуміло. Але, незважаючи ні на що, слід пам’ятати, що в будь-якому випадку потрібно звернутися за кваліфікованою допомогою до лікаря. Адже саме фахівець з допомогою призначеної діагностики та клінічних обстежень допоможе поставити правильний діагноз, призначити адекватне лікування.
