Дієта для годуючих мам повинна бути максимально безпечною для малюка, збалансованою і різноманітною. Є продукти, які не тільки можна, але і вкрай бажано включати в раціон у період вигодовування грудьми. Вони дозволяють ефективно заповнити потребу жіночого організму вітамінів і корисних мікроелементів.
Грудне вигодовування
Грудне молоко — це ідеальне харчування для немовляти. Жіноче молоко, яке в нормі виробляється у молодої мами, містить найважливіші для маленького організму речовини в потрібних пропорціях. Воно добре перетравлюється незміцнілої травною системою немовляти, виконує захисну функцію, підвищує імунітет дитини, містить всі необхідні мінерали, вітаміни і особливі білки.
Грудне вигодовування знижує ризик виникнення алергії у малюка, різних інфекцій і діабету, запобігає ожирінню. Сам процес годування надає благотворний вплив на нормальний емоційний, психологічний та фізіологічний розвиток дітей, формує стійкість до впливу несприятливих зовнішніх чинників, зміцнює зв’язок між матір’ю і малюком.
Жінці теж іде на користь вигодовування дитини власним молоком. Так вона набагато швидше відновлюється після пологів і ефективніше може налагодити зв’язок зі своїм малюком. У молодих мам, які годують грудьми, рідше виникає післяпологова депресія.
Користь молока для дитини залежить від його якісного складу та кількості. Вміст білка в ньому практично не залежить від того, скільки білка вживає мама, а от кількість вітамінів, мінералів та інших корисних речовин може коливатися в залежності від раціону жінки. Саме тому дієта для годуючих мам повинна бути збалансованою і різноманітною. Це основні принципи харчування.
Що стосується калорійності раціону, в перші півроку життя дитини жінка повинна вживати на 500-600 кілокалорій більше звичайного. Це не дуже багато, так що є за двох не потрібно — зайві калорії осядуть на стегнах і талії. Тут краще дотримуватися іншого правила: не за двох, а для двох.
Раціон годуючої мами
Ефективна дієта для годуючих мам повинна відповідати декільком правилам. Організм треба забезпечити повним набором поживних речовин, достатньої калорійністю їжі. Меню повинно бути не лише збалансованим, але і різноманітним.
Годуючій мамі варто вибирати продукти, що не містять консервантів, барвників, нітратів, різноманітних штучних добавок. Бажано їсти все натуральне. Їжу потрібно вживати часто, близько п’яти-шести разів на день, бажано за півгодини до годування.
Далі дано поради щодо дієти для годуючої мами. Розглянемо більш докладно продукти, вживання яких допустимо і заборонені страви. Також буде наведено приклад меню на тиждень дієти для годуючої мами.
Різноманітне харчування
Дієта для годуючих мам повинна включати основні групи продуктів. Що робити, якщо лікар не дав якихось певних рекомендацій з приводу раціону? В такому випадку дієта для годуючих мам повинна містити близько 200 г м’яса нежирних сортів у день, м’ясо птиці (у вигляді тюфтельок, фрикадельок, відварне) або нежирну рибу (минтай, хек, тріска, судак, короп), 100-150 грам сиру з низькою жирністю, 20-30 грам твердого сиру, 200-300 грам фруктів, півкіло овочів, 15-20 грам вершкового масла, 25-30 грам рослинного масла.
Післяпологова дієта для годуючих мам обов’язково повинна містити харчові волокна, які стимулюють діяльність кишечнику. У зв’язку з цим необхідно включати в щоденний раціон не менше 400 грам свіжих або оброблених овочів, приблизно 300 грамів фруктів і ягід, близько склянки соків з м’якоттю.
Підійдуть як свіжоприготовлені, так і консервовані. Не варто включати до дієти для годуючих мам тропічні фрукти (крім бананів), які можуть викликати алергію. Добре додавати в меню сухофрукти, вівсяну і гречану, пшоняну крупи, які багаті харчовими волокнами.
Молоко (близько одного літра) і продукти з вмістом молока потрібно вживати тільки в обробленому вигляді: запіканки, концентроване молоко без вмісту цукру, сирники. Надлишок цільного коров’ячого молока може викликати реакцію у новонародженого. Частково його бажано замінити кисломолочними продуктами, а саме кефіром, йогуртами або ряжанкою. Добре чергувати ці молочні і кисломолочні продукти.
Багато молоді мами з задоволенням вживають в їжу спеціальні каші для годуючих, які продаються в супермаркетах в тих же відділах, що і дитяче харчування. Ці каші збагачені мікроелементами і вітамінами, які корисні для жінки і безпечні для дитини. Деякі жінки печуть оладки або млинці, варять каші на дитячих сумішах.
Кондитерські вироби і цукор бажано вживати в дуже обмеженому вигляді, так як такі продукти не тільки сприяють відкладенню зайвих жирів в організмі, але і володіють алергенною дією.
Забезпечення безпеки
Список продуктів дієти для годуючих мам повинен забезпечувати безпеку молока для малюка і відсутність у ньому певних речовин, які можуть справити вкрай негативний вплив на ШКТ, інші органи і системи новонародженого. Так, страви не повинні містити інгредієнтів, які можуть викликати алергічну реакцію. У зв’язку з цим потрібно обмежити вживання в їжу продуктів, в яких міститься велика кількість солі та ефірних олій: копченостей, консервації, цибулі та часнику, бульйонів на рибі та м’ясі, солінь, ковбасних виробів.
Небажано вживати їжу, яка порушує функції ШКТ. Це виноград, кондитерські вироби, сирні пасти, паштети, солодкі каші, алкогольні вироби. До продуктів, що володіє високою алергизуючої активністю відносяться томати, арахіс, краби, яйця, мед, раки, полуниця, цитрусові, шоколад, какао, а також будь-яка їжа, яка раніше викликала у жінки несприятливу реакцію і прояви харчової непереносимості. Бажано уникати вживання м’яса молодих птахів, так як їх білок може з високою часткою ймовірності викликати алергію.
Спеціалізовані продукти харчування можуть наситити дієти для годуючих мам (відгуки жінок позитивні) необхідними вітамінами і мінералами, достатньою кількістю білка. Це «Фемилак», «Думил Мама Плюс», «Олімпік», «Энфамама» та інші. Виготовлені такі каші на основі молока, до нього додають найважливіші корисні речовини, рослинні олії, мінеральні солі. При недостатньому виробленню грудного молока підійде «Чумацький шлях» – спеціальний продукт для годуючих матерів, який стимулює лактацію.
Питний режим годуючої мами
Молода мама повинна випивати (тобто крім звичайних 1,5-2 літрів чистої води в день) близько одного літра різних рідин. Підійдуть соки, морси, чай і молоко. Але не можна вводити більше рідини в строгу дієту для годуючої мами після пологів, спочатку необхідно дочекатися вироблення справжнього грудного молока, а не молозива. До цього моменту кількість рідини повинна обмежуватися одним літром. В іншому випадку на другу-четверту добу після пологів (у цей час зазвичай починається лактація) кількість грудного молока може бути занадто великим, що утруднить його нормальне відділення.
Продукти для підвищення лактації
Якість і кількість молока визначається, швидше, схильністю на генетичному рівні, ніж режимом харчування, але при нестачі головного продукту малюка варто в першу чергу звернути увагу на правильний питний режим. Про це мова йшла вище. Крім того, для підвищення вироблення молока можна вживати спеціальні продукти, які рекомендовані до дієти для годуючих мам на перший місяць життя малюка і далі. Дуже корисно вживання спеціалізованих соків, збагачених поживними речовинами. Рекомендуються також чаї з екстрактами рослин (аніс, кропива, фенхель, кмин, меліса та інші). Дуже важливий для годуючої мами питання — нормальна робота кишечника. Стілець повинен бути щоденним або не рідше одного разу на дві доби. Для профілактики закрепів потрібно вживати достатньо фруктів і овочів, вівсяну і гречану каші, соки і компоти, кисломолочні продукти.
Дієта після кесаревого розтину
Якщо планове кесарів розтин, то раціон потрібно відкоригувати заздалегідь. За кілька днів до операції потрібно виключити з раціону продукти, що підвищують метеоризм. Такими є хліб з борошна грубого помелу, горіхи та виноград, бобові, капуста. За вісім годин до кесаревого є, взагалі, не можна, а в першу добу після меню не повинно бути рясним або занадто калорійним. Бажано пити більше мінеральної води або звичайної очищеної. Можна трохи підкислити її лимоном.
На другу добу можна урізноманітнити убогий раціон курячим бульйоном, але він повинен бути виготовлений без зайвого жиру. Досить випити 200-300 мл, але не за один раз, а протягом дня, адже харчування має бути дробовим (6-7 разів на добу). Можна з’їсти трохи знежиреного сиру або натурального йогурту без добавок.
Що стосується питва, дієта після кесаревого для годуючих мам повинна містити відвар шипшини, киселі, чай, морси, компоти. Максимум можна випити 1,5 л в день. На третій день вже можна їсти парові котлети, тефтелі, печені яблука (не більше одного-двох на добу). У перші кілька діб після операції відмінно підходить дитяче харчування. Далі потрібно поступово вводити в меню гречану, вівсяну, пшоняну каші, а ось свіжі овочі, ягоди і фрукти краще відкласти до початку наступного місяця.
Безлактозная дієта
У деяких новонароджених грудне молоко недостатньо добре засвоюється, в результаті спостерігається дефіцит лактози. В цьому випадку необхідна безлактозная дієта для годуючих мам. Жінці потрібно відмовитися від продуктів з великим вмістом молочного цукру, до таких відносяться сироватка, цілісне і сухе молоко, морозиво, супи в пакетиках, «швидка їжа», крокети, сипучі спеції, покупні заправки для салату і так далі. На тлі дефіциту лактози потрібно по можливості продовжувати годувати малюка грудьми, в іншому випадку застосовується спеціальна дитяча суміш.
Гиппоаллергенное харчування
Гіпоалергенна дієта для годуючих мам при алергії повинна виключати всі продукти, які теоретично можуть нашкодити малюкові. Сучасні лікарі стверджують, що якщо молода мама не є алергіком, то дотримувати такої дієти немає необхідності, однак у разі занепокоєння краще звернутися за допомогою у складанні меню до фахівця.
Потрібно виключити вживання продуктів, які найчастіше викликають алергію у дітей. Це риба, мед, шоколад, цитрусові, банани, кондитерські вироби. Відмовитися коштує від горіхів, ікри, кава, твердого сиру і копченостей, спецій, ягід, овочів і фруктів, мають червоний колір, гострих овочів (хрону, редиски, редьки), яєць, грибів, випічки, алкогольних напоїв.
Перший місяць життя малюка
Дієта для годуючих мам на перший місяць повинна містити велику кількість фруктів і овочів, при цьому віддавати перевагу потрібно сироїдіння. Основу харчування повинні скласти такі продукти (якщо, звичайно, немає протипоказань):
Заборонені продукти (їх не можна вживати до тих пір, поки малюкові не виповниться 3 місяці):
- горіхи;
- капуста;
- кави;
- майонез;
- плавлений сир з пліснявою;
- сухофрукти;
- мед;
- ковбасні вироби;
- бобові;
- незбиране коров’яче молоко;
- кетчуп;
- соуси, крім соєвого;
- напівфабрикати;
- овочеві маринади;
- міцний чай;
- соки;
- алкогольні напої;
- домашні соління;
- будь-які консерви.
Харчування мами: від двох до шести місяців
Чим старше стає дитина, тим більше годуюча мама може розширити свій раціон. З двох до шести місяців можна вводити в меню пісний борщ, свіжовичавлені соки, домашнє варення (яблучне або вишневе), свіжу цибулю і мед, сирі фрукти і овочі по сезону, вишневі, чорничні, смородинові морси.
Раціон від шести місяців до року
В цей час годує мама вже може побалувати себе чимось смаженим, але не жирним. Можна пробувати морепродукти, часник, шоколад, бобові, екзотичні фрукти. Відмовитися всі також слід від майонезу, солодкої газованої води, плавлених сирків, рафінованого цукру, фастфуда, ковбасних виробів, консервів, напівфабрикатів, копчених продуктів.
Для малюків старше року
Коли дитині вже більше року, молода мама може поступово повертатися до звичного режиму харчування. Але це зовсім не означає, що потрібно перейти на фастфуд, їсти всухом’ятку або всього один раз в добу. Бажано дотримуватися загальних правил здорового харчування, але іноді побалувати себе можна.
Приклад меню на тиждень
Харчування жінки, що годує грудьми малюка, не тільки може, але і повинно бути різноманітним. Навіть з таким невеликим, здавалося б, списком дозволених продуктів раціон можна скласти досить-таки смачний, здоровий і не надоедающий. Нижче представлений приклад відповідного меню на кілька днів.
Раціон годуючої мами для схуднення
Дієта для годуючих мам для схуднення мало чим відрізняється від звичайного здорового харчування, яке не зашкодить малюкові. Потрібно просто повністю відмовитися від жирного і мучного. Якщо жінка починає повніти після пологів, то необхідно відмовитися від хліба, макаронів, горіхів, жирної риби, свинини, кондитерських виробів, газованої води і насіння. Дієта для годуючих мам для схуднення обов’язково повинна містити каші, овочі та фрукти, м’ясо можна їсти один раз на день. Харчуватися слід дрібно. Від ліків та Бадів для схуднення в цей період, взагалі, необхідно відмовитися, так як вони можуть нашкодити новонародженому.
Ось приклади страв, які може вживати годуюча мама, бажаючи швидше повернутися до колишніх параметрів після пологів:
Як видно, в дієті для годуючої мами немає нічого складного. В більшості випадків це просто здорове харчування з незначним списком заборонених продуктів. Добре б, щоб мама і надалі дотримувалася здорових принципів у харчуванні, адже це допоможе підтримувати організм в нормальному стані, забезпечить енергією, усіма необхідними поживними речовинами, дозволить почувати себе добре і відмінно виглядати. Та й дитині піде на користь, якщо його з раннього дитинства будуть привчати до правильним принципам харчування та здорового способу життя. Чому б не почати це робити прямо зараз? Меню годуючої мами – відмінний старт для подальшого слідування правилам здорового способу життя.
