Як це допоможе
Багато недосвідчені люди можуть довго сперечатися про те, яке харчування при діабеті має значення, якщо в перспективі все одно доведеться колоти інсулін. Дуже велике! Головна проблема при даному захворюванні полягає в тому, що клітини втрачають чутливість до інсуліну, який, у свою чергу, незамінний для засвоєння вуглеводів організмом. Ситуація ускладнюється, коли людина зловживає солодким. З-за цього рівень цукру в крові підвищується. Основне завдання дієти зводиться до того, щоб повернути втрачену чутливість клітин до інсуліну. Якщо дотримуватися рекомендованого харчування, то організм знову набуде можливість нормально засвоювати цукор.
Заборонені продукти
Якщо був діагностований діабет 2 тип, дієта і харчування, рекомендовані лікуючим лікарем, повинні дотримуватися неухильно. В першу чергу слід виключити зі свого раціону цукор в чистому вигляді, а також ті продукти, в яких він міститься у великій кількості. Головним чином це стосується шоколаду, цукерок та інших солодощів. Борошняне, здоба і всілякі печива теж під забороною. Про кондитерських виробах, не призначених спеціально для діабетиків, доведеться забути. Під повну заборону потрапляють і макарони.
При даному захворюванні лікарі рекомендують вживати велику кількість овочів, але деякі з них теж не варто їсти. Це стосується бобових культур, моркви та картоплі. В даному випадку обмеження обумовлені тим, що в них міститься велика кількість крохмалю, який не йде на користь хворим.
Насичені жири протипоказані при діабеті 2 типу. Харчування (9 стіл) повинне включати тільки дієтичні сорти м’яса. Від сала й масла доведеться повністю відмовитися. Сюди ж відноситься свинина, гусак і качка. При такому захворюванні жирна їжа приносить не менше шкоди, ніж вживання цукровмісних продуктів. Крім того, вона сприяє набору зайвої ваги, який і без того є у більшості людей, хворих на цукровий діабет.
Від відверто шкідливих продуктів, таких як напівфабрикати, солодкі газованої води, сирки і сирки, а також згущене молоко, краще всього відмовитися. Це також стосується майонезу, гострих і солоних соусів. Слід утримуватися від будь-яких алкогольних та спиртовмісних напоїв.
