Кісткові тканини. Хімічний склад кісткової тканини
Кісткову тканину потрібно почати з вивчення її хімічного складу. Це дозволить зрозуміти її особливі властивості. Вміст органічних речовин у тканини становить від 10 до 20 %. Води міститься від 6 % до 20 %, мінеральних речовин, як було сказано вище, найбільше – до 70 %. Основні елементи мінерального речовини кістки – це фосфат кальцію і гідроксиапатити. Також високий вміст мінеральних солей.
Поєднання органічних і неорганічних речовин кісткової тканини пояснює міцність, пружність кісток, їх здатність витримувати великі навантаження. У той же час занадто високий вміст мінеральних речовин надає кісткам значну крихкість.
Міжклітинний речовина утворена на 95 % колаген I типу. На волокнах білка накопичуються органічні речовини. Фосфопротеины сприяють накопиченню іонів кальцію в кістках. Протеоглікани сприяють зв’язуванню колагену з мінеральними сполуками, утворення яких, у свою чергу, допомагає лужна фосфатаза і остеонектин, що стимулює подальше зростання кристалів неорганічних сполук.
