Зразкове меню на день
Яким же може бути харчування при даному захворюванні? Дотримуючи дієту при гломерулонефриті, люди на сніданок крупу варять на молоці, готують макарони, яйця. З напоїв дозволено вживати каву з молоком, чай з цукром, чай з молоком. Особливу увагу варто звернути на яйця. Їх при гломерулонефриті не смажать. Способи їх приготування – некруто (приготування протягом 3 хвилин) і в мішечок. При останньому варіанті просто розбивають яйця в киплячу підсолену воду і варять під кришкою 2 хвилини. При бажанні приготувати яєчню потрібно просто розбити яйця в ємність і поставити її в посуд з киплячою водою. Через деякий час маса згорнеться і перетвориться в яєчню.
Під час обіду в якості першої страви подають на стіл молочні, овочеві, круп’яні, картопляні супи (вегетаріанські варіанти). Другим блюдом може бути тушкована картопля, овочеві пюре, запіканки з круп, голубці. На десерт вживають фрукти, а з напоїв п’ють компоти, соки, киселі. Полуденок при гломерулонефриті – це невеликий перекус. Втамувати голод можна фруктом, соком, молоком, кефіром, печеними яблуками. Для вечері відварюють картоплю, роблять запіканки, печуть млинці, булочки, ватрушки.
