Сполуки органічної природи
Більшість предметів, з якими людина щодня стикається, виготовлені з органічних сполук. Органічні хімічні сполуки являють собою великий клас зв’язків, склади і властивості груп, при взаємодії яких вони відрізняються дивовижною різноманітністю. Варто докладніше розглянути групи цих сполук.
Групи органічних з’єднань та деякі їх властивості
Вуглеводні. Вони являють собою з’єднання тільки атомів водню і вуглецю. Можна виділити граничні і неграничні, лінійні (ациклічні) і карбоциклические, ароматичні і не ароматичні; алкани, алкени, алкины, дієни, нафтени. Для всіх перерахованих вуглеводнів є загальною властивістю їх не змішуваність з водою. Для граничних типові реакції заміщення, а для неграничних – приєднання.
Спирти – сполуки, що містять у своєму складі гідроксильну (-ВІН) групу (звичайно, органічні сполуки). Вони мають властивості слабких кислот, для них характерні реакції нуклеофільного заміщення та реакції окислення, а також спирти самі можуть виступати в якості нуклеофила.
Прості і складні ефіри. Прості ефіри малорастворимы у воді, володіють слабоосновными властивостями. Складні ефіри виступають в якості носіїв електрофільних реагентів, що вступають в реакції заміщення.
Альдегіди (містять альдегидную -СНТ групу). Вони вступають в такі реакції, як приєднання, окиснення, відновлення, спряженого приєднання.
Кетони. Для них характерні гідрування, конденсація, нуклеофильное заміщення.
Карбонові кислоти. Вони виявляють, звичайно ж, кислотні властивості. Відновлення, галогенирование, реакції нуклеофільного заміщення у ацильного атома вуглецю, одержання амідів та нітрилів, декарбоксилювання – основні характерні реакції.
Аміди. Гидролизация, розкладання, кислотність та основність – основні властиві реакції для амідів.
Аміни. Є підставами; взаємодіють з водою, кислотами, з ангідридами, галогенами і галогеналканами.
