Вплив йоду на печінку і жовчний міхур
Взаємозв’язок тут дуже проста – через йододефіциту погано працює щитовидна залоза, так про яке здорове функціонування жовчного міхура може йти мова? Порушується відтік жовчі, це призводить до утворення спочатку осаду, а потім і каменів. У підсумку, якщо пустити ситуацію на самоплив, все закінчується резекцією (видаленням) жовчного міхура.
Проблеми з відтоком жовчі, у свою чергу, порушують роботу печінки. У людському організмі все взаємопов’язано, і при нестачі одного елемента страждає вся “екосистема”.
Як харчуватися при нестачі йоду?
Перш ніж хапатися за пігулки, можна спробувати налагодити свій раціон, включивши в нього продукти, багаті йодом:
- Морська капуста і водорості – багата йодом їжа. Недарма японці, які часто їдять страви з додаванням ламінарії, практично не страждають від захворювань щитовидної залози. Можна придбати ламінарію в сухому подрібненому вигляді (продається в будь-якій аптеці) і додавати щодня в раціон.
- Слід купувати мінеральну воду, збагачену калій і йод – саме з рідини мікроелементи засвоюються простіше всього.
- 1 літр коров’ячого молока містить 28 мкг йоду – це денна потреба дорослого чоловіка. Пийте кожен день хоча б пів-літри молока (якщо немає проблем з його засвоєнням) – і дефіцит йоду обійде вас стороною.
- Волоські горіхи і арахіс – містять ще й 50 % денної норми магнію і селену (на 100 гр).
- Цвітна капуста, морква, шпинат, брокколі, редька, картопля, редис – також багаті йодом, але з-за водянистості їх доведеться з’їсти дуже багато для повного задоволення потреби.
