Умови догляду
Капуста кале містить велику кількість корисних мікроелементів. Тому вона заслуговує особливої уваги з боку садівників. Агротехнічні норми, якими характеризується вирощування капусти кале, нічим не відрізняються від умов догляду за звичною для нас різновидом білокачанної. Але якщо остання висаджується виключно на городніх грядках, то для брунколи можна виділяти місце навіть у квітнику. Протягом всього дачного сезону, вона буде красиво виглядати. Її кучеряве листя однаково ефектно виглядають як у композиціях з квітами, так і в одиночних посадках, особливо по сусідству з іншими сортами кале. Важлива особливість цієї кучерявою овочевої культури — її неймовірна холодостійкість. Рослина може витримати навіть восемнадцатиградусный мороз. При цьому воно не втрачає ні декоративність, ні корисні властивості. Більш того, під впливом низької температури браунколь набуває більш насичене забарвлення, а листя – приємний солодкуватий смак. Вирощування капусти кале не вимагає від городника особливих навичок, достатньо просто дотримуватися всі необхідні агротехнічні норми. Місце для посадки повинно бути сонячним. Ідеальним варіантом буде невелике піднесення на ділянці, де немає ґрунтових вод і протягів.
Грунт ґрюнколь віддає перевагу рихлому, не кислу, з перегноєм і золою.
