Коли збирати врожай
Озимий часник висаджують багато дачники. У народі вважають, що висадити зубчики в грунт необхідно до 14 жовтня, тобто до православного свята Покрови Пресвятої Богородиці. Тут все зрозуміло. Але слід правильно ще визначити дату, коли слід зібрати врожай.
Перезріле часник практично не зберігається, тому його використовують в першу чергу, інакше він просто пропаде. Як визначити перезрілий урожай?
- трохи сдавив головку пальцями, вона стає рихлою і м’якою.
- відразу після збирання зубчики розсипаються або легко відокремлюються від головки.
Щоб знати, коли прибирати часник, важливо вміти визначити ознаки його дозрівання.
Ознаки дозрівання і терміни
Досвідчені дачники стверджують, що часнику достатньо 100 календарних днів для повного дозрівання. Найчастіше цей період випадає на середину літа. Прибирання часнику починається з 20 липня по 1 серпня.
Точну дату збирання часнику назвати не можна. Все залежить від погодних умов протягом усього росту рослини. Але переконатися в дозріванні часнику можна, звернувши увагу на такі ознаки:
- стрілки часнику розпрямляються, а суцвіття відкриваються;
- якщо сорт нестрілуючий, можна звернути увагу на стебло, його шийка розм’якшується, при цьому листя повністю починають жовтіти;
- нижні листочки на стеблі починають засихати;
- викопана головка повинна бути покрита міцною ліловою лусочкою.
Тепер ви знаєте, коли прибирати часник можна. Отже, як підготувати рослину?
