Види і сорти
В даний час в культурі можна зустріти 2 види – портулак великоквітковий і городній.
Портулак великоквітковий – вид, який вирощують в саду. Його батьківщиною вважається Південна Америка. І хоча портулак відноситься до багаторічників, в наших регіонах він цвіте всього один рік. Це пов’язано з важким кліматом, який портулак винести не може. Це не дуже високі кущики – до тридцяти сантиметрів, з м’ясистим листям. Квітки можуть бути простими або махровими, різних відтінків. Починається період цвітіння в червні і триває до середини осені.
Є декілька найбільш популярних сортів (квітки залежно від сорту бувають махровими або простими):
- Дабл Мікс має махрові квітки, зазвичай продається у вигляді суміші кількох видів насіння.
- Черрі – ще один махровий сорт, що у висоту може досягати всього дванадцять сантиметрів, квіти мають виключно вишневий відтінок.
- Гібрид Крем відрізняється дрібними махровими кремовими квіточками, у яких досить цікава темна серединка.
- Сангло – цей сорт відомий тим, що має найбільш великі квіти, які, на відміну від інших, залишаються розкритими навіть у похмурий день. Є ще кілька схожих сортів, але в культурі їх використовують рідше.
- Сплендекс має дуже яскравий, пурпурно-рожевий колір пелюсток.
Портулак городній – вид, який у давні часи активно застосовували для приготування їжі. Він має досить специфічний смак злегка кислуватий. Проте він досить добре втамовує спрагу, має багато корисних властивостей, в його листі міститься білок і безліч інших корисних мікроорганізмів. Однак, незважаючи на всі його плюси, портулак городній часом стає справжньою бідою для дачників. Його насіння може проростати самі по собі. Вони просто падають на землю і сходить наступної весни.
Сорти портулаку городнього:
- Маковей – найпопулярніший у городників.
- Парадокс – їстівний і володіє відмінними декоративними якостями.
- Світлячок – сорт з м’ясистим листям і високими стеблами.
