Основне призначення
Предмет і завдання мікробіології пов’язані з детальним вивченням молекулярної організації, метаболізму мікроорганізмів, впливу різноманітних факторів середовища на їх функціонування. Дана наука приділяє пильну увагу мікробіологічного синтезу нових продуктів, а також способам боротьби з різноманітними інфекційними захворюваннями людини, рослин, тварин.
Предмет і завдання мікробіології допомагають людству співіснувати з невидимими істотами, користуватися продуктами їх життя і діяльності. Приміром, люди навчилися застосовувати продукти спиртового, молочнокислого, оцтового бродіння.
Історичні відомості
Здогадки людей про те, що різноманітні інфекційні захворювання є результатом діяльності невеликих істот, виникли ще в часи Гіппократа, Лукреція, Вергілія. Вони вважали, що хвороби викликають живі істоти, які не може побачити людина. Італійському астроному та лікаря Д. Фракастро прийшла думка про те, що саме найдрібніші живі істоти передають хвороба від однієї людини до іншої. Але, враховуючи, що у той період не було електронних мікроскопів, він не зміг підтвердити свою гіпотезу.
Предмет і завдання медичної мікробіології вдалося виявити тільки після того, як з’явився мікроскоп. Першопрохідцем у розгляді та описі мікроорганізмів став голландський вчений Антоні ван Левенгук. Саме йому вдалося сконструювати мікроскоп, що дозволяє збільшувати зображення у триста разів. Натураліст розглядав створений прилад все, що виявлялося у нього під руками: кров, озерну воду, зубний наліт. Вченому вдалося виявити в аналізованих зразках найдрібніші істоти, які він назвав анималькулями (живими звірками). Вчені з цікавістю вивчили книгу «Таємниці природи, відкриті А. Левенгуком», в якій біолог виклав результати своїх досліджень.
Відкриття голландця стало базою для виникнення мікробіології, але протягом ще декількох десятиліть біологи займалися тільки описом мікроорганізмів.
