Склад продукту
У складі коренеплоду багато корисних елементів. У ній містяться:
- жири;
- білки;
- вуглеводи;
- цукру;
- вітаміни А, В, С, РР;
- бета-каротин.
Також в цьому продукті багато калію, кальцію, натрію, заліза, магнію, фосфору і інших корисних речовин.
У чому користь
Корисні властивості редьки виявляються не тільки при вживанні її як ліки, але і в якості продукту харчування.
При споживанні редьки варто знати, що вона підсилює перистальтику кишечника через вміст великої кількості клітковини.
У коренеплоді багато вітамінів, мінералів, які чудово зберігаються до весни. З-за цього її споживання рекомендують у зимово-весняний період, коли корисні запаси в організмі закінчується.
Гурманам можна порекомендувати сік з коренеплоду. Він допомагає налагодити травлення, очищає судини, виводить токсини, зміцнює волосся.
Також редька добре справляється з очищенням жовчних проток, частково розчиняє камені в жовчному і нирках, сприяє їх виведенню. Якщо є продукт хоча б раз в день, можна забути про набряках. Це пов’язано зі здатністю коренеплоду виводити з організму воду.
Допомагає редька впоратися з подагрою.
При прийомі редьки слід розуміти, що вона може стати причиною появи нестерпного болю при виході каменів з нирок, жовчного міхура. Це пов’язано з тим, що коренеплід не містить такої кількості речовин, які можуть повністю розчинити великі камені.
