Який у ректифікаційної колони принцип роботи
Отже, брагу потрібно заливати в куб, який поступово прогрівають. В результаті буде виділятися пар, який містить спирт. Пар набагато легше рідини, і він буде підніматися у верхню частину колони. Там же розміщений дефлегматор, що охолоджується холодною водою. В результаті пара починає конденсуватися і стане стікати вниз, але на шляху він ще потрапить на спеціальні компоненти найкращої ректифікаційної колони.
В цей час брага вже кипить, і пари будуть постійно надходити в верхню частину, і вони стануть змішуватися з конденсатом. Цей постійний процес і називають ректифікацією. В результаті ректифікації буде створений конденсат, іменований флегмою, і він насититься парами, а пара ж, у свою чергу, насититься флегмою. Такий обмін створить суміш парів, з яких найбільш легкі частинки піднімуться вгору, і вони будуть містити найбільшу концентрацію спирту. Температура кипіння у нього буде нижче, ніж у води. У верхній частині колони пари зі спиртом йдуть в дефлегматор, де вони фільтруються і насичуються, а після – в холодильник. Ось так і виходить чистий алкоголь.
Ви вважаєте, що краща ректифікаційна колона – це покупна? Ні, ви не праві. Своїми руками можна виготовити відмінну ректифікаційної колони для спирту і у неї будуть такі ж властивості, що і в заводського апарату, головне дотримуватися всіх нюансів при створенні.
