Солоне тісто для ліплення
Це сама бюджетна маса для ліплення, яку можна зробити в будь-який момент з підручних інгредієнтів. З появою сучасних матеріалів про цей вид пластичного складу стали забувати, аргументуючи це тим, що ліпити з нього складно, воно доволі грубе і нееластичне. Але це зовсім не так. Консистенція зробленого своїми руками солоного тіста для ліплення залежить від складу, а також від способу, яким його приготували.
Правила приготування солоного тіста
Чим дрібніше буде використовуватися сіль, тим однорідніше вийде маса для ліплення.
Борошно краще брати вищого сорту, як інші сорти не мають такої клейкістю, крім того, можуть бути трохи сіруватого відтінку. Її треба просіяти, щоб уникнути попадання грудочок, а додавати в рідину по частинах. В залежності від її якості, на один і той же об’єм води може знадобитися більша або менша кількість борошна.
Чим холодніше вода буде, тим пластичнее буде тісто.
Сіль і борошно – різні по щільності і масі матеріали, тому в одній склянці борошна буде менше, ніж солі. Тому при приготуванні солоного тіста краще користуватися вагами.
