Така різна і багатолика картопля
Детальна характеристика сортів картоплі включає в себе кілька факторів: для чого буде використовуватися овоч, коли необхідно зібрати урожай, в якій місцевості буде висаджена культура і так далі.
Якщо говорити про цілі вирощування, то картопля поділяється на кілька сортів:
- Їдальня. Використовується в кулінарії для приготування страв, так як володіє оптимальними смаковими та поживними якостями.
- Технічна. Така картопелька використовується на виробництві для виготовлення спирту або крохмалю. Зрозуміло, що ні про які смакових характеристиках мови бути не може.
- Кормова. Застосовується у тваринництві, тобто для годівлі худоби. Бульби культури володіють великою кількістю крохмалю і білка, тому не підходять для харчування людей.
- Універсальна. Такий вид підходить для всіх сфер життя. Тобто її можна використовувати і в кулінарії, і на виробництві, і в скотарстві.
Продовжимо вивчати характеристику сортів картоплі. За часом дозрівання дана городня культура підрозділяється на:
- Ранню. Плоди з’являються через два місяці після посадки.
- Среднераннюю. Урожай можна збирати через 2,5 місяці.
- Среднеспелую. Бульби дозрівають майже три місяці.
- Среднепозднюю. Плоди готові до вживання на 100-110-е добу після посадки.
- Пізню. Урожай збирається через чотири місяці.
Якщо ви вирішили зайнятися вирощуванням картоплі, то на вибір сорту повинен впливати і географічний фактор. Слід враховувати, в якому регіоні нашої просторої батьківщини буде виростати культура, який клімат та погодні умови даної території.
Сучасні селекціонери вивели безліч нових і цікавих сортів картоплі, опис яких представлено нижче. Завдяки старанням учених, тепер балувати себе смачною картопелькою можуть не лише жителі помірної кліматичної зони, але і Сибірського регіону або Далекого Сходу.
Нижче будуть представлені сорти картоплі (з фото і відгуками землеробів), які рекомендується висаджувати по регіонах.
Однак спочатку давайте ознайомимося з різноманітністю видів культури щодо часу її дозрівання. Спочатку перерахуємо ранні сорти картоплі, потім – середні, а під кінець – пізні.
