Посмішка на мільярд
Саме в Луврі зберігається легендарна картина “Мона Ліза” (фр. La Joconde). Це творіння генія Леонардо да Вінчі належить державі і в 2009 році було оцінено в 700 мільйонів американських доларів.
Цікавим фактом про Франції епохи Середньовіччя є привід, задля якого було придбано це полотно королем Франциском I. Він купив знамениту картину в 1519 році і повісив її разом з іншими творами мистецтва в своїй ванні, в палаці Фонтенбло, а все заради того, щоб Марія, королева Шотландії, під час купання могла насолоджуватися живописом.
Всі бізони вимерли, або Як з’явилася висока кухня
Сказати, що всі жителі в період правління королівських династій жили в холі і ситості, було б, м’яко кажучи, несправедливо. Історія появи високої французької кухні – це ще один цікавий факт про Франції і французів, які стали харчуватися земноводними і слимаками аж ніяк не від хорошого життя.
В період Столітньої війни з Англією (1337-1453 рр..) в країні запанував жорстокий голод, змушуючи бідне населення шукати самі несподівані джерела прожитку.
Саме тоді і з’явився відомий делікатес з жаб’ячих лапок, як, втім, і інші блюда: цибульний суп, равлики і конина, радуючи погляд і шлунки найбіднішої частини населення.
Лише в XIX столітті ці продукти перетворилися на «фішку» французьких кулінарів, ставши дорогим і вишуканим способом витрати грошей для багатої еліти.
Раз вже ми торкнулися продовольче питання, то при цьому неможливо оминути увагою французьку випічку. Самий популярний французький хліб – багет, буханець 5-6 см в ширину і до метра в довжину. Така форма дозволяє легко носити його, притискаючи рукою до себе.
Ще одним цікавим фактом про Франції є часта помилка, що круасан, тут є традиційним сніданком, – це французький винахід.
Насправді придумали його в Австрії після перемоги австрійців над турками. Французький шеф-кухар, найнятий австрійським імператором, вирішив приготувати печиво у формі півмісяця (герба турків), натякаючи, що австрійці розжували і проковтнули ворогів. Після повернення до Франції він продовжив випуск круасанів, зробивши їх популярними вже і на батьківщині.
