Необхідність зміни системи поливу
З початком дозрівання плодів кінзи полив зменшують до 2-3 літрів води на 1 м2.
Важливо! При відсутності можливості забезпечення системи регулярних поливів кінзи, оброблюваної на грядці, застосовуйте мульчування.
Щільно замульчированная навколо кінзи грунт забезпечує затримку вологи в землі, що важливо для цієї вологолюбною прянощі. Це дозволить в результаті вирощування кінзи – ароматною і пряної зелені – отримати високий урожай. Стежте за якістю насіння і висівайте коріандр на сонячних грядках.
Вирощування прянощі в горщику на підвіконні не вимагає специфічного догляду. Тут все більш просто, а догляд полягає в регулярних помірних поливах, підсвічуванню, як згадувалося вище.
Збір врожаю кінзи
Урожай прянощі у вигляді кулінарної трави збирають у період уповільнення росту рослини. Тому варто стежити за рівнем розвитку і початком цвітіння. Зібрати якісну кінзу вчасно складно. Досвідчені городники радять обрізати листя при досягненні нею висоти в 20-22 сантиметри. Для цього використовують гострий ніж, а збирають пряність рано вранці.
