Вирощування з розсади
Вирощування кольрабі з розсади починається з передпосівної підготовки насіння. Для цього насіння кольрабі витримують у воді з високою температурою (близько 50 °С) протягом 15 хвилин. Після цього на одну хвилину вони поміщаються в холодну воду, а потім перекладаються в розчин, що містить мікроелементи, на 12 годин. По закінченні цього періоду часу насіння промиваються прохолодною водою і залишають у холодильнику на добу.
Далі їх обертають вологою бавовняною тканиною і чекають, поки вони не проклюнуться. Як тільки це сталося, їх висівають у різні ємності, у яких міститься суміш, що складається з перегною, торфу і дерну в пропорції 1:1:1.
Це потрібно для того, щоб надалі не здійснювати пікіровку саджанців, яка пошкоджує їх кореневу систему. Посіви містяться під склом із збереженням температури на рівні не нижче 20 °С. Після того, як з’являться перші сходи, скло прибирають, а температуру підтримують у діапазоні 7-8 °С. Через 10 діб її збільшують до 16-18 °С.
